A táplálkozási szakember szerint hogyan lehet egészségesen étkezni a Dunkin ’fánkokban

Fotó: Getty Images/majomüzlet képek

Ha Amerika a Dunkin-n fut, akkor fennáll a veszélye, hogy beállhatunk egy kollektív délutáni cukorbalesetbe. Szeretem az ízesített tejeskávét, a mázas fánkot és a túlméretes muffint, mint a következő embert, de ez az energia néhány órával később meredek, barátaim.

Szerencsére van lehetőség az egészséges táplálkozásra a DD-ben, ha tudja, hol keresse. A láncnak külön DDSmart menüje van, amely kiemeli azokat az ételeket, amelyek legalább 25 százalékkal kevesebb telített zsírt, nátriumot vagy cukrot tartalmaznak, mint minden más, ami a menüjükben szerepel. (Mint például a fánkok.) A Dunkin ’nemrégiben két új, magas fehérjetartalmú tálat, egy kolbászos rántást és tojásfehérje tálat jelentetett meg, amelyeket korlátozott ideig bizonyos helyeken szolgálnak fel.

Ami a szokásos menüt illeti, valójában * még * is képes ragaszkodni az egészséges vegetáriánus, keto és paleo étkezési tervekhez, amíg ott vagy. Meglepődött? Kim Melton, RD bejegyzett dietetikus a legjobb választásokat választja a fent említett étrendtípusokhoz - divatos tejeskávé opciókkal.

Vegetáriánus étrend

Mit mond egy RD: A DDSmart menüben megtalálhatja a zabpelyhet és a zöldséges tojásfehérje szendvicset is - a Melton egészséges választása vegetáriánusoknak. "A zabpehely a legegészségesebb megoldás, és remek rostokat és fehérjét tartalmaz" - mondja, hozzátéve, hogy a tetején lévő szárított gyümölcs kiváló öntet. "A tojást és sajtot fogyasztó vegetáriánusok számára a zöldséges tojásfehérje szendvics jó fehérjét [14 gramm] is ad" - mondja Melton. "Úgy tűnik, hogy egy teljes kiőrlésű angol muffinra kaphatod, amely rostot tartalmaz."

Rendelési csípés: A zabpehelyhez barna cukor tartozik, ami a cukortartalmat 35 grammig növeli, ezért Melton azt tanácsolja, hogy vagy oldalt kérje, hogy ellenőrizhesse, mennyit ad hozzá, vagy összekeveri az egészet. "Ha megkapja a zöldséges tojásfehérje szendvicset, csak ügyeljen arra, hogy ne rakjanak rá tonna vajat" - mondja Melton.

Ital ajánlások: Nem számít, milyen étkezési tervre fizetett elő, Melton - nem meglepő módon - azt mondja, hogy a fekete kávé vagy tea lesz a legegészségesebb fogadás. De ha divatosnak érzed magad, azt mondja, hogy egy sovány (ha tejterméket fogyasztasz) vagy a mandulatej tejeskávé rendben van, bár hozzáteszi, hogy a tápanyag sűrűségében nem sokat hoznak. "A nagy dolog az, hogy kerüljük a tejszínhabot és a cukros szirupokat" - mondja. (Tehát ne felejtse el megadni a „nincs cukor” értéket, amikor a kávézást megrendeli.)

Ketogén

Mit mond egy RD: A tojások ketogén alapanyagok, így nem meglepő, hogy Melton előhúzta ezt a két tojásközpontú reggelit. "A keto-diétázók jól állnak valamilyen sajttal, és a tojás és a sajt angol muffinja jó fehérjét ad" - mondja Melton (egészen pontosan 14 gramm), bár hozzáteszi, hogy a pakolás a legjobb lehetőség a keto számára. "Alacsonyabb a szénhidráttartalma [mint a tojás és sajt angol muffin], ami nyilvánvalóan valami, amit a ketogén diétázók korlátoznak" - mondja. (Referenciaként: az ébresztő pakolás 15 gramm szénhidrátot tartalmaz; az angol muffin 37 gramm szénhidrátot tartalmaz.) „A pulyka kolbász fehérjét is szolgáltat, de felemeli a nátrium mennyiségét, ezért csak arra kell figyelni te döntöd el, mit egyél a nap hátralévő részében - teszi hozzá Melton.

Rendelési trükkök: Mivel a keto diéta köztudottan alacsony szénhidráttartalmú, Melton szerint a legtöbb ember úgy dönt, hogy kihagyja az angol muffint, és csak a tojást és a sajtot eszi meg.

Ital ajánlások: Amellett, hogy jó ol ’fekete kávét vagy teát fogyaszt, Melton ismét azt mondja, hogy a mandulatej tejeskávé - sans szirupok és tejszínhab - rendben van ital lehetőség a ketogén étrendben. Ragaszkodjon a kicsihez; egy közepes méretű 17 gramm szénhidrátot tartalmaz, ami kissé magas. A szigorú keto-követőknek fekete színűnek kell lenniük, vagy csak egy csepp mandulával vagy sovány tejjel.

Paleo

Mit mond egy RD: Ha szigorú paleo bhakta vagy, sajnos a Dunkin ’Donuts nem lesz nagyszerű reggeli megálló az Ön számára, mert minden lehetőségük tartalmaz legalább egy olyan elemet, amely technikailag nem megengedett, például feldolgozott hús, tejtermék vagy gabonafélék. Ennek ellenére gyakorlatilag lehetetlen tökéletesen enni állandóan, és a Dunkin ’Donuts annyira baromi népszerű, hogy nagy eséllyel valamikor ott leszel. (Repülőtéri reggeli, bárki?) Amikor megteszi, Melton azt mondja, hogy a pulyka kolbász, a tojás és a sajt felébresztő csomagolása lesz a legjobb megoldás. (Igen, ez megint.) "A tortilla kevesebb szemet tartalmaz, mint az angol muffin, így jobb választás, és bár a pulyka kolbász még mindig feldolgozott, kevésbé feldolgozott, mint a sonka vagy a kanadai szalonna" - mondja.

Rendelési trükkök: A Paleo diéta tejmentes, ezért hagyja ki a sajtot.

Kávéajánlatok: Mivel ismét a tejtermék nem szerepel az asztalon, ha tejeskávét akarsz kapni, Melton azt mondja, hogy a mandulatej mellett dönt. Még mindig lesz egy kis cukora, így ha szigorú vagy * Paleo, akkor ragaszkodj a fekete kávéhoz vagy teához.