Tortás, mégis édes, áfonyamártásos receptek duója

Publikálva: 2014. november 24. Utolsó frissítés: 2020. március 31

Nem csak egy, hanem két remek áfonyás recept is!

Az ünnepek gyorsan közelegnek, és elkészítette listáját, és kétszer is ellenőrzi! A barátok és a család hamarosan megérkeznek, hogy összegyűljenek a pulyka körül, de mit fogsz tálalni azzal a pulykával, amitől nem érzed magad töltött pulykának? Manapság mindannyian attól tartunk, hogy az ünnepek körül összecsomagoljuk a fontokat, de nem muszáj! Annyi egészséges recept van, amelyet fel lehet csapni, amelyet mindenki biztosan élvezni fog. Itt van 2 a semmiből készült, tiszta étkezési szósz, amiért a vendégek megőrülnek.

1. Áfonyás narancs szósz

1 zacskó friss vagy fagyasztott áfonya
1 organikus narancs, legalább 8 szeletre vágva, héjjal együtt
3/4 csésze frissen facsart narancslé
1/4 csésze juharszirup vagy méz

Keverje össze az összes hozzávalót az edényben, és csak nagy lángon forralja fel. Közepes hőfokon pároljuk, és főzzük 10-15 percig, amíg az áfonya és a narancshéj megpuhul.
Chill egy órán át, vagy amíg készen áll a tálalásra.

És voila! Végeztél! Nincs cukor, nincs mesterséges édesítőszer, csak egy finom és egészséges köret szolgálhatja családját és barátait az ünnepre!

Ez az étel könnyen átalakítható is Áfonyás almaszósz úgy, hogy a narancsot egy almával, a narancslét pedig az almalével helyettesíti. A vörösáfonyát forraljuk az almalében a természetes édesítés érdekében. Az almát darabokra vágjuk, és hozzáadjuk a forrásban lévő áfonyához. Folyamatosan keverjük a kívánt állagúra, és hagyjuk lehűlni egy órán át.

Kipróbálhatja a Skinny Ms. hagyományos áfonyamártást vagy a korábban bemutatott áfonyás chutney-t!

Az áfonya nemcsak ízletes, de tudta, hogy gyulladáscsökkentő és rákellenes előnyökkel is jár? Tele vannak K-vitaminnal, káliummal, tanninokkal, mangánnal és egyebekkel! Tehát nemcsak ízletes ételeket szolgálhat fel vendégeinek, hanem hozzájárulhat az egészségükhöz is. Próbálja ki ezt a vörösáfonya-melange receptet, a folyamat nem gyors, de az eredmények miatt a januári karácsonyt szeretné, hogy újra megkóstolja!

2. Fűszeres áfonya melange

Ez a recept két részből áll, és a receptet folyamatokra bontottuk, így könnyen zavartalanul elkészíthető.

Hozzávalók

A fűszerezett áfonyapüréhez
2 csomagolt teáskanál édes narancshéj (frissen reszelt)
1/8 teáskanál só (finomítatlan, fűtetlen legjobb minőségű)
1/4 teáskanál szegfűbors
1/4 teáskanál gyömbérpor
1/2 teáskanál őrölt fahéj
1/2 csésze édesem
10 uncia friss vagy fagyasztott áfonya
A Melange számára
3 édes narancssárga/szegmentált, távolítsa el a hámlást és a héjat, ékekre különítse el
2 választott körte, maggal, hámozva és 1/4 ″ -es darabokra aprítva
1 választott alma, maggal, hámozva és 1/4 ″ -es darabokra aprítva
1 szárzeller, 1/4 hüvelykes darabokra aprítva
1/2 csésze apróra vágott dió
1/2 csésze mazsola

Útmutatások

A fűszerezett áfonyapüréhez
1. A narancsot meghúzza a sajtreszelő finom oldalán, zöldséghámozóval, majd a héját apróra vágva, vagy mikroplán héjjal. Ügyeljen arra, hogy csak a héj narancssárga részét használják, és ne a narancs fehér gödrét.
2. Helyezze egymás után az összes hozzávalót az élelmiszer-feldolgozóba.
3. Addig turmixoljuk, amíg az összes összetevő sima nem lesz.
4. Ezen a ponton a recept később (vagy másnap) folytatható.
A Melange számára
Legfelsõbb narancs. Vágjon narancssárga húst kockadarabokra.
Keverjünk össze narancsdarabokat fűszerezett áfonyapürébe.
Keverjük össze körtével és almával.
Keverje össze a zellert, a diót és a mazsolát a fűszerezett áfonyapürébe.

Ez a recept elkészíthető és azonnal tálalható, vagy akár 12 órával előre elkészíthető és felszolgálható.

Ne lepődjön meg, ha minden vendége kutyás táskát kér, miután kipróbálta a remek áfonyás narancsszószt vagy az áfonya melange-t! Ezek az ételek gyorsan fognak menni, és másodpercekre lesz szükséged! Mondja el, milyen őrült áfonyás ételeket készít hagyományként az ünnepekre!