Durumbúza vs teljes kiőrlés vs szokásos tészta - ami jobb?

Írta: Bhakti Paun Sharma | Frissítve: 2017. január 19., csütörtök, 15:59

Mielőtt egészséges tésztát vásárolna - olvassa el ezt.

Ha egészséges étrendet követ vagy megpróbálja lefogyni, akkor nyilvánvalóan megpróbál távol maradni a finomított lisztektől vagy a maidától. Szerencsére a finomított liszt egész sor egészséges pótlóval rendelkezik. Például a tészta könnyen elérhető különböző fajtákban. Választhat a suji tésztától a többszeműig. De melyik a jobb? Sonia Gandhi dietetikus, a dietetika és táplálkozás vezetője, a Fortis Mohali Kórház megoszt néhány információt arról, hogy melyik tészta lehet a legegészségesebb választás. & nbspTöbb olvassa el - 5 étel, amelyek fokozzák az idegrendszer egészségét

Durumbúza tészta: A durumbúza fehérje- és gluténtartalma magasabb, mint a maidaé, ezért jobb választás, mint a szokásos tészta. A durumbúza tészta kiválasztása során ügyeljen arra, hogy teljes kiőrlésű durumból álljon ki, mert ez a búza finomabb szemcsékké válva búzadarát ad, amely nem olyan egészséges, mint a teljes kiőrlésű gabona. & nbspTöbb olvassa el - 5 általános tápanyag, amelyekben hiányozhat

Búzadara vagy sooji tészta: Mivel a sooji nem más, mint a maida vagy a búzaliszt csiszolt szemcsés változata, tápértékük megegyezik. Ezért a búzadarából készült tészta nem sokban különbözik a szokásos finomított lisztes tésztától. & nbspTöbb olvassa el - 5 étel, amelyek allergiás reakciót válthatnak ki

Teljes kiőrlésű tészta: Ez a rendelkezésre álló összes tészta legegészségesebb fajtája. Magas az élelmi rost- és szénhidráttartalom, amely csökkenti a szív- és érrendszeri betegségek kockázatát. Ezen tészták ásványi anyag- és vitamintartalma magasabb, mint a fent említett fajták bármelyike. Egy csésze főtt szokásos tészta 221 kalóriát, míg a teljes kiőrlésű tészta 174 kalóriát tartalmaz. Olvassa el: Teljes kiőrlésű liszt vs finomított liszt.

Többszemű tészta: Míg ez a tészta több gabona keveréke, ha nem teljes kiőrlésűek, a tápérték nem olyan magas, mint a teljes kiőrlésű tészta. Olvassa el: Multigrain vs teljes kiőrlésű kenyér, amely egészségesebb?
Olvassa el ezt hindi nyelven.

Kép forrása: Shutterstock

Megjelent: 2017. január 13., péntek, 15:12 | Frissítve: 2017. január 19., csütörtök, 15:59