Hogyan készítsünk barna rizst a lassú tűzhelyben

A kiadós teljes kiőrlésű gabonák titkos alapanyagok az étkezés előkészítéséhez - dobhatjuk őket salátákba, keverhetjük levesekbe, vagy felhasználhatjuk sós vacsortálak alapjául. A barna rizs az egyik kedvence alacsony ára és sokoldalúsága miatt. Sokunknak van kedvenc módszere a barna rizs főzésére (az enyém a kemence), de bízzon bennem - a lassú tűzhelyben történő főzés forradalmi az étkezés előkészítéséhez.

barna

Ezért szeretjük: Ezt a meg-felejtsd el-módszert el lehet indítani, mielőtt megkezdenéd az étkezés előkészítését és befejeznéd, éppen amikor mosogatsz. Ez is nagyon elnéző, és gyengéd, vajas és tökéletesen főzött - minden felhajtás nélkül. Készen áll a barna rizs hozzáadására az étkezés előkészítéséhez? Így kell pontosan megtenni.

Tökéletes barna rizs a lassú tűzhelyből

A barna rizs főzésének minden módszerének van ideje és helye. Szüksége van egy kis rizsre? Főzzük a főzőlapra. Szeretne kihangosító módszert csak néhány csészéhez? Próbáld meg sütni. De ha nagy adag tökéletesen főtt barna rizst szeretne, akkor a lassú tűzhely a legjobb barátja. Alakja és mérete miatt akár négy csészét is tökéletesen meg tud főzni pépes középső vagy alul főtt élek nélkül.

Egy másik ok, amiért szeretjük ezt a módszert, az, hogy az időzítés tökéletesen működik a vasárnapi étkezés előkészítésénél, és elegendő rizst ad ahhoz, hogy a héten elfogyasszák, vagy fagyaszthassák a későbbi élvezethez.

3 lépés a tökéletes lassú tűzhelyű barna rizshez

  • Használjon nagy, széles lassú tűzhelyet. Bármennyire is szeretem a kisebb lassú tűzhelyemet és az azonnali fazékomat, egyiket sem szeretné használni ehhez a recepthez. Szüksége van egy hat literes vagy nagyobb lassú tűzhelyre, amely lehetővé teszi a megfelelő felszívódást és párolgást. Legjobb egy ovális vagy hosszúkás tarisznya.
  • Forralja fel a vizet a gyors főzéshez. Mielőtt hozzáadná a lassú tűzhelyhez, fel kell forralnia a vizet. Ha a rizst hűvös vízben kezdjük el, nyúlós lesz.
  • Fedje le a rizst pergamenrel, miközben főz. A lassú tűzhelyben tökéletesen főtt barna rizs kulcsa annak biztosítása, hogy a víz lassan párologjon el a 2–2 1/2 órás főzési idő alatt. Egy pergamenpapír réteg hozzáadása közvetlenül a víz és a rizs keverékéhez lassítja a párolgást és biztosítja, hogy minden egyes szem tökéletesen meg legyen főzve.

Lassú tűzhelyes barna rizs tárolása és kiszolgálása

Ha azt tervezi, hogy azonnal megeszi a rizst, adjon hozzá egy kis vajat, kóstolja meg és ízesítse. Ha tárolja, akkor gyorsan helyezze át a rizst konténerekbe (vagy fagyasztózsákokba), hogy megakadályozza a túlsütést (ne hagyja, hogy a lassú tűzhelyben üljön). Tárolja a főtt barna rizst a hűtőszekrényben öt napig, vagy fagyasztva legfeljebb három hónapig.

Hogyan készítsünk barna rizst a lassú tűzhelyben

A hozam 8 adagot, körülbelül 12 csészét készít

Felkészülési idő 7 perc

Főzési idő 2–3 óra

  • búzamentes
  • zsírszegény
  • halmentes
  • mogyorómentes
  • vegetáriánus
  • kagylótól mentes
  • sertéshús-mentes
  • pescatarian
  • cukortudatos
  • gluténmentes
  • fa-diómentes
  • szójamentes
  • tojásmentes
  • vörös húsmentes
  • alkohol mentes
  • Kalória 369
  • Zsír 5,4 g (8,3%)
  • Telített 2,3 g (11,7%)
  • Szénhidrát 72,4 g (24,1%)
  • Rost 3,2 g (12,9%)
  • Cukrok 0,0 g
  • Fehérje 7,2 g (14,3%)
  • Nátrium 480,5 mg (20,0%)

Hozzávalók

hosszú szemű barna rizs

Felszerelés

Mérőpoharak és kanalak

6 literes vagy nagyobb lassú tűzhely

Vízforraló vagy fazék

Utasítás

Forraljuk fel a vizet. Forraljuk fel a vizet egy serpenyőben vagy elektromos vízforralóban. Közben öblítse le a rizst.

Öblítse le a rizst. Öblítse le a rizst folyó folyó víz alatt.

Kombinálja a rizst és a sót a lassú tűzhelyben. Helyezze a rizst egy 6 literes vagy nagyobb lassú tűzhelybe. Adja hozzá a sót és keverje össze.

Adja hozzá a vizet, fedje le pergamenrel, és HIGH-on főzze. Öntsük a forrásban lévő vizet a rizsre. Helyezzen egy sütőpapírt egyenesen a rizsre és a vízre úgy, hogy a papír megérintse a vizet. Fedjük le, és főzzük, amíg a víz teljesen felszívódik és a rizs megpuhul, 2–2 1/2 órán át HIGH beállítással.

Tálalás elõtt villával hozzáadjuk a vajat és a bolyhokat. Tálalás előtt adjunk hozzá egy vajat a vajból, és egy nagy villával bolyhosítsuk a rizst.

Receptjegyzetek

Tárolás: A maradékot legfeljebb 5 napig hűthetjük légmentesen lezárt tartályban, vagy akár 2 hónapig is fagyaszthatjuk.