Édes sárgarépa káposzta és répa

Olyan színes, ropogós és finom ez az édes sárgarépa káposzta és répa saláta recept. Ízletes, egészséges módja a szivárvány enni, és ígérem, hogy akkor is imádni fogja, ha nem vagy cukorrépa-szerető!

Szerelmi-gyűlöletes kapcsolatom van a répával. Hihetetlenül egészségesek neked. Élénk színük azt jelenti, hogy tele vannak antioxidánsokkal, amelyek csökkentik a gyulladást és megvédik a DNS-t az oxidatív károsodásoktól. Ez azt jelenti, hogy csökkentik a szívbetegségek, a rák és még néhány autoimmun betegség kockázatát. Ha olvastad a cikket arról, hogyan lehet csökkenteni a vérnyomást gyógyszeres kezelés nélkül, már tudod, hogy a répalé is tele van olyan vegyületekkel, amelyek természetesen csökkentik a vérnyomást.

A helyzet az, hogy egyszerűen nem tudok túljutni az ízlésükön. A legtöbb ember a cékla ízét „földesnek” írja le. Legyünk őszinték, piszok ízűek! Ennek eredményeként ritkán soha nem eszem sült vagy nyers répát - hacsak nem véletlenül.

Nagyon szeretnék megtanulni kedvelni őket, ezért némi kutatást folytattam felkészítésük módjairól. Itt fedeztem fel:

A répának sok fűszerezésre van szüksége

A „földi ízű” AKA-szennyeződések leplezéséhez a répának sok sóra, fűszerre és esetleg fokhagymára van szüksége, ha megsütik. Ha nyersen akarja megenni őket, akkor előnyös valamilyen édességben és savban.

Szóval, nyersen kipróbáltam őket. Cukorrépában, és kitalálod? Nagyon tetszett. Valójában egy nagy adagot készítettem ebből a receptből, és három napig ettem a vacsorámmal együtt. Aki tudta?

Kísérletezés után azt tapasztaltam, hogy a ropogós és édes kombináció nagyon jó. Nem azt mondom, hogy a szennyeződésnek nincs nulla jele, de az itt zajló összes többi dolog sokkal jobbá teszi a földiségüket!

A nyers étkezés ropogós és ropogós
Édes sárgarépával, ropogós Napa káposztával, mogyoróhagymával és friss petrezselyemmel párosítva az egészet színes és ízes szivárványokká varázsolják
Az alma és a mazsola kellemes egyensúlyt kölcsönöz az édességnek
Számomra kulcsfontosságú volt az édes-tangás juhar almabor mákos vinegrett. Édesség és savasság megfelelő keveréke

Ráadásul el kell fogadnia, hogy ez az étel olyan színes és fényes. Ez tökéletes módja a szivárvány enni.

Még egy dolog a répával kapcsolatban - foltosak! Leszakad az ujjairól (bár hámozáskor kesztyűt is viselhet), de vigyázzon a ruhájára. És ha van fa vágódeszkája, akkor bélelje ki egy pergamenpapírral, hogy a fája ne szennyeződjön.

A cékla a többi zöldséget is megfesti ebben a szalonban. Ez csak vizuális dolog - nem befolyásolja az ízét. Ha azonban azt szeretné, hogy teljesen friss és színes legyen, azonnal tálalja, miután mindent összedobott.

Ha idő előtt össze akarja szerelni ezt a réparabot, csak a céklát tartsa külön és adja hozzá, valamint az öntetet tálalás előtt.