TryAthlete Life

Édesburgonya sportolóknak, miért kötelező ez a szuperétel?

A szénhidrátbevitel mindig is a vita középpontjában állt. Szedjem-e őket vagy sem? Befolyásolja-e a teljesítményemet? A helyzet az, hogy a szénhidrátok elengedhetetlenek a sportolók számára, és itt jön be az édesburgonya. Valójában az édesburgonya a sportolók számára elengedhetetlen része az étrendnek.

számára

Akinek nincs ideje az egészséges táplálkozásra, annak előbb-utóbb időt kell találnia a betegségre. - Edward Stanley

Az édesburgonya a természet egyik csodálatos szuperélelmiszere. Az egyik dolog, amit az emberek néha tévednek, az az, hogy az édesburgonyát összekeverik a jamszel, de ez valójában helytelen. A jams teljesen más faj. Az édesburgonya nedves és édes, míg a dzsem a száraz és keményítőtartalmú.

Mielőtt az édesburgonya előnyeiről és fogyasztásának módjáról beszélnénk, nézzük meg 1 közepes méretű édesburgonya táplálkozási profilját.

Kalória: 100 Kcal
Zsír: 0 g
Szénhidrát: 24 g
Rost: 4 g
Fehérje: 2 g
Kálium: 15% DV
Mangán: 28% DV
A-vitamin: 438% DV
C-vitamin: 23% DV
B6-vitamin: 16% DV

A profil valóban szuperételnek tűnik. Most részletezzük, miért tökéletes ez a táplálkozási profil a sportolók számára…

Tele komplex szénhidrátokkal

Mint látható, egy közepes méretű édesburgonya körülbelül 24 g szénhidrátot tartalmaz, ami szerinted valamivel magasabb. Az a tény, hogy az édesburgonya csodálatos összetett szénhidrátforrás. A komplex szénhidrátoknak magasabb a glikémiás indexe (GI), mint a fehér rizshez, a fehér kenyérhez és más feldolgozott szénhidrátokhoz.

Most megkérdezheti, hogy a GI hogyan vagy miért fontos. Ha a GI magasabb, az étel gyorsan megemészthető. Ezért éhesnek érzi magát egy nagy tál fehér rizs után is. Továbbá, ha a GI szint magasabb, a vércukorszint hirtelen megugrik, és a cukor belsőleg összeomolhat. A másik végén az édesburgonya lassan emészthető és egyenletes energiadózist ad a nap folyamán.

Kiváló A-vitamin forrás

Csak az ábra alapján egy közepes méretű édesburgonya elegendő a napi A-vitamin szükséglet teljesítéséhez. Az erős látás kapcsolódik az A-vitaminnal, de ezen kívül segít fenntartani az egészséges bőrt, fogakat, csontvázszövetet, nyálkahártyákat stb.

És mi lenne a szálakkal?

Legtöbben megpróbáljuk az egészséges étrendet beépíteni, de a rostok általában kimaradnak belőlük. Kétféle szál létezik. Az oldódó rostok általában érzéseket nyújtanak önnek az étkezés után. Az édesburgonya többnyire oldhatatlan rostot tartalmaz, amely elősegíti az emésztőrendszer zökkenőmentes mozgását.

Hajlamos vagyok édesburgonyát hámozni. Segít maximalizálni a rostbevitelt. Sütés előtt feltétlenül mossa meg őket, és étkezés közben élvezze a ropogós bőrt.

C-vitamin, tényleg!

Az édesburgonya egyik meglepő aspektusa a C-vitamin jelenléte. Edzés közben hatalmas stresszt jelent az immunrendszerére, és a C-vitamin nagyon fontos, hogy immunrendszerünket csúcsminőségben tartsuk. Tehát az édesburgonya hatalmas immunerősítőként szolgálhat edzés után, nemcsak energiaellátás érdekében, hanem az immunrendszer mielőbbi helyreállítása érdekében is.

Káliummal csomagolva

Jelentős hatással van testünkre, mivel szabályozza a szívverését, segít ellazítani izmainkat. A kálium kulcsfontosságú a vérnyomásunk csökkentése szempontjából is, ami kulcsfontosságú azok számára, akiknek magas a vérnyomása.

Jellemzően a banánt tartják a legkönnyebb káliumforrásnak, de kitalálod? Egy csésze sült édesburgonya kétszeres káliumértéket tartalmaz, mint egy közepes méretű banán.

Alacsony kalóriatartalom és zsírmentes!

Az édesburgonya másik félelmetes előnye a nagyon alacsony kalóriatartalmú profil. Egy közepes méretű édesburgonya csak 100 Kcal-t tartalmaz. Nem csak, hogy 0 zsírt tartalmaz! Jobb íze van, de mérsékelt fogyasztással nem lesz hatalmas hatása a hasára. Most ki ne akarná ezt oly könnyű és olcsó dologtól?

Édesburgonya a sportolók számára, miért olyan előnyös?

Az édes burgonya legmenőbb dolga hordozhatóságuk. Tökéletes táplálékforrás az edzés előtt és után.

Régebben egy kis dobozban cipeltem őket, és amikor csak szükségem volt rá, elvittem őket. Bármikor tökéletes harapnivalót készít anélkül, hogy be kellene venni a szemetet.

Edzés előtt

Edzés előtt fogyasszon egy közepes méretű édesburgonyát. Minden energiát meg kell adnia az edzés befejezéséhez az emberek által alkalmazott kiegészítők nélkül. Még ma reggel is gyengének éreztem magam ébredés után, és csak egy kis édesburgonya volt elegendő ahhoz, hogy befejezzem az edzésemet.

Edzés után

Edzés utáni édesburgonya edzés utáni csemegeként működik. Az edzés után a testednek fel kell töltenie a glikogénkészleteit, és ebben az időben táplálékkal kell ellátnia. Az ideális arány 4: 1 szénhidrát/fehérje kemény edzés után. Az édesburgonya hozzáadásával elősegíti a test első felépülését, és csak egy kis fehérje hozzáadása szükséges tej vagy tojás formájában.

Említettem a C-vitamint és azt is, hogy mennyire fontos az immunrendszer javítása. Ennélfogva, ha édesburgonyát vesz az edzés után, jobb gyógyulást és csökkent megbetegedési kockázatot észlel.

Hogyan fogyaszthatom az édesburgonyát? Könnyű!

Általában ömlesztve sütöm őket vagy a tűzhelyben, vagy a mikrohullámú sütőben, és akkor kész vagyok. Hűtőszekrényben tartom, hogy legyen valami reggel, edzés előtt vagy után. Az esti edzésekhez, különösen az erőnléti edzés előtt, úgy találom, hogy egy darab édesburgonya elegendő ahhoz, hogy táplálja az igényeimet.

Remélem, beépíti ezt a zöldséget a mindennapi életébe. Nagyon könnyen fogyasztható és nagyon hatékony az edzések körül. Mindannyiunknak mozgalmas menetrendje van, ezért az élet és az edzés egyensúlya nem könnyű. Az olyan ételek, mint az édesburgonya, elveszítik a fárasztó időt a főzéshez, de minden szükséges tápanyagot biztosítanak a növekedéshez.

Mi a véleményed az édesburgonyáról? Van még valami megosztanivalója? Mondja meg nekem az alábbi megjegyzésekben.

Tetszik, ossza meg és kommentálja, ha tetszik ez a bejegyzés. Kövess engem Facebook vagy tovább Instagram a felhasználónévvel @TryAthleteLife és iratkozzon fel a blogomra a legfrissebb frissítésekért. Köszönöm, hogy elolvasta. Találkozunk legközelebb.