A Chia Seed egészség és fogyás előnyei

kapcsolódó cikkek

Ha javítani akar az egészségén és lefogyni, ne keresse tovább az apró, tápanyagokkal teli chia magot. Közép- és Dél-Amerikában őshonos, ezek a tűfejű magok a menta család egyik tagjától származnak. Ha egy evőkanál hozzáadódik a napi étrendhez, akkor esszenciális zsírsavakat, rostokat és kalciumot kapsz, hogy az egészséged optimális legyen és elősegítse a fogyást. A chia magok kenyérbe vagy muffinba sütése extra ropogást jelent számukra, és csökkentheti a szívbetegségek és a cukorbetegség kockázatát is.

chia

Élelmi rost

Egy uncia, vagy körülbelül 1 evőkanál chia mag 10 gramm élelmi rostot eredményez. Ez a rost elengedhetetlen az emésztés szabályozásához és a koleszterinszint szabályozásához. Ezenkívül a rost megduzzad, ha a gyomorban és az emésztőrendszerben lévő folyadékhoz adják. Ez a duzzanat érzi, hogy kevesebb kalóriát fogyaszt, ami elősegíti a fogyást. Az Orvostudományi Intézet azt javasolja, hogy a férfiak 30-38 gramm rostot kapjanak naponta, a nők pedig 21-25 grammot az egészség megőrzése érdekében.

Omega-3 zsírsavak

Ha megpróbálja csökkenteni a koleszterinszintjét, a triglicerideket vagy a vércukorszintet, beleértve a chia magokat a mindennapokban, az omega-3 zsírsavtartalmuk miatt segíthet. Az American Heart Association javasolja, hogy naponta legalább 1-3 gramm omega-3 zsírsavat fogyasszon. Míg 1 evőkanál chia mag 4 gramm alfa-linolénsavat tartalmaz, amely az omega-3 elődje, további kutatásokra van szükség annak megállapításához, hogy pontosan mennyi alakul át omega-3-vá a szervezetben. A "Journal of Biomedicine and Biotechnology" című folyóiratban 2012-ben megjelent kutatás megállapította, hogy a chia magok segíthetnek a szívbetegségek és a cukorbetegség megelőzésében, de további klinikai vizsgálatokra van szükség a chia mag emberi biztonságosságának és hatékonyságának támogatásához.

Kalcium

Az étrend chia maggal történő kiegészítése segíthet abban, hogy bevegye ezeket a fontokat. Egy uncia chia 179 milligramm kalciumot tartalmaz, ami a napi szükséges kalcium 18 százaléka. A kalcium segít megőrizni csontjait és fogait, valamint fenntartani az idegátviteleket. Amit talán nem tud, az az, hogy az "Obesity Research" folyóiratban 2004-ben megjelent tanulmány szerint a megfelelő kalciumbevitel szintén növelheti a súlyt és a zsírvesztést. A vizsgálat során az elhízott felnőttek, akik kalciumot szedtek és korlátozták a kalóriákat, több súlyt vesztettek és többet estek. zsír, mint felnőttek, akik csak korlátozták a kalóriát.

Hogyan kell használni a Chia magokat

A chia mag kisebb, mint a lenmag, barna, szürke és fehér. Folyadékhoz adva a chia mag megduzzad, és a mag körül egyfajta gél képződik, tápióka konzisztenciájú. Számos egészséges élelmiszerboltban italok találhatók, amelyekben ezek a duzzadt chia magok találhatók, és könnyedén hozzáadhat chia-t otthon bármilyen italhoz. Remekül adják hozzá a kenyér, muffin vagy turmix receptekhez is, és megszórhatják a gabonafélék, a joghurt vagy a zabpehely tetején. Próbálja meg a receptekben a chia magokat is helyettesíteni a mákkal.

  • USDA tápanyag-adatbázis: magok, chia magok, szárítottak
  • Journal of Biomedicine and Biotechnology: Chia ígéretes jövője, Salvia Hispanica L.
  • A Journal of Nutrition: A nopál, a chia mag, a szójafehérje és a zab étrendje csökkenti a szérum triglicerideket és a glükóz intoleranciát metabolikus szindrómás betegeknél
  • Circulation, American Heart Association Journal: AHA tudományos nyilatkozat Halfogyasztás, halolaj, omega-3 zsírsavak és szív- és érrendszeri betegségek
  • Elhízáskutatás: A súly és a zsírvesztés kalcium- és tejgyógyászati ​​gyorsulása az elhízott felnőttek energiakorlátozása során
  • Étrend-kiegészítők irodája: kalcium

Erica Kannall bejegyzett dietetikus és igazolt egészségügyi/fitnesz szakember az Amerikai Sportorvosi Főiskolán. Dolgozott klinikai táplálkozás, közösségi egészség, fitnesz, egészségügyi coaching, tanácsadás és étkeztetés területén. Klinikai dietetika és táplálkozástudományi diplomát szerzett a Pittsburghi Egyetemen.