Brokkoli fogyasztása reggel diétával

kapcsolódó cikkek

Ellentétben George H. W. Bush volt elnökkel, akinek a brokkoli iránti ellenszenve olyan erős volt, hogy elnöksége alatt kitiltotta az Air Force One-tól, sok amerikai valóban szereti a brokkolit. Akár a szerelmi, akár a gyűlöletkeltésben tartózkodik, nem tagadható, hogy a brokkoli jó lesz Önnek, különösen, ha megpróbálja kezelni a testsúlyát. A brokkoli alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú, amelyek mindegyike segíti a súlykezelést. Bár a brokkoli nem hagyományos reggeli étel, és furcsa választásnak tűnhet, valójában sok finom és egyszerű módja van ennek az ízletes zöld zöldségnek a reggeli étkezésébe való felvételére.

"> Kalória- és súlykapcsolat

Ahhoz, hogy elveszítse és ne felejtse el a fontokat, tisztában kell lennie azzal, hogy mennyi kalóriát fogyaszt. Ha több kalóriát fogyaszt, mint amennyit eléget, akkor végül hízik. A fogyáshoz több kalóriát kell égetnie, mint amennyit elfogyaszt. Egy font körülbelül 3500 kalória. Tehát ahhoz, hogy elveszítsen egy fontot, körülbelül 3500 kalóriát kell égetnie, akár testmozgással, kevesebb kalória fogyasztásával, akár mindkettő kombinációjával.

"> Rost- és súlykapcsolat

A kalóriák figyelése mellett rosttartalmú étrendet is kell fogyasztania. A főként teljes kiőrlésű gabonákban, hüvelyesekben, gyümölcsökben és zöldségekben található rost a szervezetben nem szívódik fel és nem emészthető meg, hanem viszonylag épen átjut a gyomrán és a vékonybélen. Mivel a tested nem tudja lebontani a rostokat, a rostos ételek fogyasztása lelassítja az emésztést. Ez pedig segít abban, hogy tovább érezd magad teljesnek. Mivel hosszabb ideig érzi jóllakását, valószínűleg kevesebbet eszik és több kalóriát fogyaszt.

Kalória és rost a brokkoliban

A brokkoli egy jó dolog, ha fogyni vagy fenntartani próbálja a fogyást, mert a brokkoli kevés kalóriát tartalmaz, de még mindig magas rosttartalmú. Egy csésze nyers brokkoli csak körülbelül 31 kalóriát tartalmaz, miközben 2,4 gramm rostot tartalmaz. Ehhez képest egy csésze főtt, közepes szemű fehér rizs körülbelül 242 kalóriát és csak 0,6 gramm rostot tartalmaz.

Brokkoli reggelire

Mivel a brokkoli alacsony kalóriatartalmú, mégis magas rosttartalmú, a brokkolit is beleszámítva a reggelibe segíthet a testsúly kezelésében. Számos módja van annak, hogy a brokkolit a reggeli étkezés részévé tegye:

Brokkoli tojással: Ha szeretsz reggel omlettet enni, töltelékként használj apróra vágott brokkolit. Ha brokkolit ad hozzá omlettjéhez, akkor nem csak kevés rostot kap alacsony kalóriamennyiséghez, hanem csökkentheti az omlett teljes kalóriamennyiségét is, ha a magas kalóriatartalmú tojások egy részét brokkolival helyettesíti. Készíthet quicheket és frittatákat brokkolival, vagy csak brokkolival ránthatja a tojást.
Brokkoli kenyér és muffin: Ha a sült sütemények a te dolgod, fontolja meg a brokkoli használatát, mint a sárgarépát. Egyszerűen vágja fel a brokkoli virágokat, és adja hozzá a kenyér és muffin keverékéhez. Akár a brokkoli szárat is használhatja, ha meghúzza a kemény külső réteget és reszeli és aprítja, mint egy sárgarépát.
Brokkoli palacsinta: A brokkoli akár palacsintába is beletehető. A brokkoli aprítása és hámozása után puhára pároljuk. Ezután a brokkolit apróra vághatja vagy lereszelheti, hozzáadhatja a palacsintakeverékhez, és a szokásos módon főzheti.
Pörkölt, pirított vagy párolt: A brokkolit semmihez sem kell hozzáadni, hogy ízletes legyen. Próbáljon meg pörkölni, pirítani vagy párolni brokkolit a reggeli csésze kávé vagy tea mellé. Annak érdekében, hogy a brokkoli étel alacsony kalóriatartalmú legyen, ügyeljen arra, hogy ne vigye túlzásba az olajat vagy az öntetet.

Mayo Klinika: Étrendi rost
USDA Nemzeti Tápanyag Adatbázis: Brokkoli, Nyers
USDA nemzeti tápanyag-adatbázis: rizs, fehér, közepes szemű, dúsított, főtt
Mayo Klinika: Fogyás: Kalóriaszámolás: Térjen vissza a fogyás alapjaihoz
CNNPolitics: George H.W. Bush még mindig utálja a brokkolit
A Washington Post: Az amerikaiak valójában nagyon szeretik a brokkolit

Amikor nem foglalkozik két kisgyermekével és nem főz a konyhában, Karen szabadúszó író különböző témákban, beleértve a szépséget, az egészséget, az anyaságot, a családi életet és a gyermeknevelést. A táplálkozással és az egészséges életmóddal kapcsolatos írásai megjelentek a Live Strong, a Maine-i Tom's, a Working Mother, az SFGate és még sokan mások.