33 finom almás recept az esés eléréséhez - a Just Pie mellett

Ünnepeld az almaszezont ezekkel a finom és tápláló almás receptekkel.

Az almaszezont - és az ízletes, egészséges almás receptek sokaságát, amit inspirál - nem veszem természetesnek. Ahol Kaliforniában nőttem fel, két évszakunk volt: nyár és kissé hidegebb nyár. A levelek soha nem változtak, nekem soha nem volt kabátom, és soha nem volt valódi kifogásunk sütőnket felgyújtani. Természetesen ez azt is jelentette, hogy az almaszezon nem sok dolog. Persze volt alma az élelmiszerboltban - időnként haraptam egy Granny Smith-t vagy Red Delicious-t -, de mivel a választékunk ilyen alapfajtákra korlátozódott, soha nem értettem teljesen a népszerű őszi gyümölcsöt körülvevő összes karikát.

Amíg el nem költöztem a keleti partra. Egy mezőgazdasági termelői piacon egy szeptember végén késő délután végre rájöttem, hogy mi hiányzott. Almahegyekkel szembesülve, amelyek közül sokról még soha nem is hallottam, körbejártam a minták kóstolását, egyenként kipróbálva őket. Minden helyi fajta finomabb volt, mint az előző - határozottan jobb, mint a viaszos, vizes gyümölcs, amelyet gyerekkoromban ismertem. Egyre többet tettem a táskámba, amíg olyan nehéz volt, hogy félrehajoltam.

Az első ősszel napokig lyukadtam a kollégiumi konyhámban, az óriási zsák almámmal mindent a pitéktől kezdve a sertéshúsig. Azóta az almaszezon valami rituálé lett számomra. A barátaimat felfelé húzom, hogy almát szedjek, majd hetekig főzök és tesztelem az almás recepteket, amiket egész évben szemezgettem.

Idén ezt a 33 egészséges alma receptet figyeltem meg, mindegyik tele őszi ízzel és rostokkal. Reggelitől, ebédtől vacsoráig és desszertig, ezek az ötletek megkönnyítik az alma naponta történő beszerzését - majd néhányat.

Megjegyzés az egészséges szóról itt: Tudjuk, hogy az egészséges bonyolult fogalom. Nemcsak különböző dolgokat jelenthet különböző emberek számára, hanem eléggé megterhelő (és néha tele van) szó is, köszönhetően az étrendipar befolyásának az élelmiszerekkel kapcsolatos gondolkodásmódunkra. A SELF-nél, amikor arról beszélünk, hogy az étel egészséges, elsősorban tápláló, tartalmas és kielégítő ételekről beszélünk. De ez függ a preferenciáitól, a kultúrától, attól, hogy mi érhető el az Ön számára, és még sok minden mást. Ezeket a recepteket az alapvető kritériumok figyelembevételével választottuk ki, miközben igyekeztünk a legkülönbözőbb táplálkozási igényekre és ízlelőbimbókra is felhívni a figyelmet.

A tönkölyliszt olyan diót ad hozzá, amely rendkívül jól párosul az almával. Feltétlenül töltse fel a juharszirupot az összes esés érdekében.

A kapor egy kis frissességet hoz ennek az egyszerű és ropogós karfiol- és almasalátának, míg a lilahagyma zippelt.

Almával, kelbimbóval, édesburgonyával és kolbásszal ez a könnyű és teli lapos serpenyős vacsora kb.

Ez a recept rózsás rózsaszín árnyalatot kap, ha az almát héjával megfőzzük. Készítsen egy adagot, hogy felhasználja az összes megrongálódott, csúnya almáját.

Kicsit édesebb, mint a tipikus leves, ez a szám remekül ízlik, tetején juharszirup, apróra vágott dió és egy krémes krém.

Ezeket az aranyos, hordozható tápláló zabpelyheket gyakorlatilag az étkezés előkészítését szem előtt tartva találták ki. Készítsen belőle egy nagy adagot, és egye meg reggelire, amikor nincs kedve főzni. Nem gondolja, hogy mindannyian átvészelheti, mielőtt elromlanak? Tegye be a többit a fagyasztóba, és melegítse fel őket, ha készen áll az ásásra.

Szereted az almát a salátákban? Akkor folyton ezt akarja elkészíteni. A kelbimbót aprítsa fel egy konyhai robotgépben, hogy a dolgok gyorsak legyenek.

A fűszeres chorizo és az édes, ropogós alma jól eljátssza egymást ebben a kiadós, friss narancslével ízesített rizssalátában.

Ez az édes pörkölés egy sült burgonyán csak a végső őszi ételpép lehet. Egy zab morzsolódik, és ropogós, lédús alma komoly morzsolódást nyújt.

Ez a sertéshúsos étel rendkívül egyszerűen elkészíthető és fantasztikus - tökéletes recept a következő vacsorához.

Ez a recept azért tartja vegánnak, ha vaj helyett kókuszolajat használ a morzsolódó öntetben.

Nincs jobb módszer a nap megkezdésére, mint egy táplálékkal teli reggelivel, amelynek íze olyan, mint a Hálaadás desszertje.

Ezt a csirkét édes és sós almaecetben és jalapeño szószban pácolják, majd grillezik az alma mellett.

Ez a frissítő pezsgő-almabor-jeges tea hibrid a legjobb módja a szomjúság csillapítására egy hűvös őszi napon.

Ha még soha nem volt meleg turmixod, készülj a csodálkozásra. Tökéletes módja annak, hogy a turmixod teljen, amikor nagyon hideg van.

Ennek a könnyű, édes és ropogós hashnak köszönhetően az őszi villásreggelid soha nem lesz ugyanaz. Használjon édes-fanyar Pink Lady vagy Granny Smith almát.

A recept szerzője, Chungah Rhee kovász, több gabona, teljes kiőrlésű és pumpás nikkel keverékét használja, de ehhez a töltelékhez bármilyen kenyeret használhat. És ha nem találja a Braeburn almát, cserélje bármelyik fanyar fajtába.

Ez a spenót saláta tele van édes őszi összetevőkkel, például áfonyával, kandírozott pekándióval, almaecet vinaigrettel és természetesen almával. A vékonyra szeletelt almát citromlével bevonva megakadályozza a barnulást.

Őszi saláta, amiben még nem volt! Ez a színes készült kelkáposzta (bármilyen fajta), vadrizs (vagy quinoa), kockákra vágott Honeycrisp almával (vagy hasonlóan édes, ropogós fajtával), apróra vágott dióval, gránátalma arilával és juharszirup – almaecet vinaigrettel.

Pörkölt aranyrépa és sült (vagy pörkölt) kockákra vágott alma karamellizált édességet ad a borsos sült saláta kitûnõ ágyába, csípõs gorgonzolával és apróra vágott mogyoróval meghintve.

Ez lehet a tökéletes dekadens villásreggeli recept egy lusta őszi vasárnapra. A pirított almát és a bolyhos kockákat kockára öntik tojás (egész tucat), teljes tej, krémsajt, juharszirup, vanília és fahéj zamatos keverékében.

A krémes kecskesajt és a ropogós alma váratlan szendvicsbetöltés. Készítse ezeket egy gyors reggelire, ebédre vagy snackre.

Fehérje, gyümölcs, tejtermék és keményítő segítségével ez a megtévesztően divatos kinézetű galetta önmagában teljes ételt készít. Tegye vegetáriánussá úgy, hogy kihagyja a csirkét, és növeli az alma és a hagyma mennyiségét.

Ennek a chia pudingnak háromszoros alma íze van: kockára vágott alma kókuszolajban, juharszirupban és fahéjban, almaszósz és almás pite fűszer mellett. Tálaláshoz további almaszósz, granola vagy dió réteg.

Ha energialabda-rajongó vagy, akkor töltsd fel a könyvjelzőket egy teli és kényelmes snack érdekében. Mandulával, pekándióval, datolyával, fahéjjal, mazsolával, fahéjjal és szárított almaszeletekkel vannak tele. (Megvásárolhatja őket szárítva, vagy dehidratálhatja sajátját.)

Érdemes lesz felhasználni az ebben az egészséges sült alma receptben használt könnyű vegán karamellmártást. Csak habverje össze a kókuszkrémet, a barna cukrot és a nyílgyökér-keményítőt, és közepes-magas hőfokon párolja körülbelül öt percig.

Ezt a tésztaételt egyszerűen össze lehet dobni - csak szárított áfonyát, felére csökkentett pekándiót, morzsolt kéksajtot, kockákra vágott piros almát és balzsamos vinaigrettet főtt penne dobáljon rá. Élvezheti melegen vagy hűtve, mint tésztasalátát.

Ez a recept a klasszikus almásfahéjas zabpelyhet a következő szintre emeli, néhány különleges simítással. Először a szeletelt almát fahéjban és vajban megdinszteljük, majd hozzáadjuk a zabot, hogy megpiruljon. Ezt követően almalé, mandulatej és szerecsendió keverékében főzöd őket.

Ezek a „véletlenül vegán” desszertrudak tele vannak rostokkal és gluténmentesek, mivel a kéreg zablisztből és mandulalisztből készül. Imádni fogja a zab morzsolódást.

A felső alma karikák datolya karamellával, pirított kókuszreszelékkel és olvasztott csokoládéval szórakoztató snack vagy desszert előállításához. A dátum karamell finom (és nagyszerű a vegánok számára), de az igazi dolgokat meg lehet engedni.

Ez a friss káposztasaláta aprított gyümölcsök és zöldségek ízes keverékével készül: savanyú-édes Granny Smith alma, édesgyökér-illatos édeskömény, fűszeres retek és enyhe káposzta.

Ezek a puha és rágós sütik energikus reggeli összetevőkből készülnek, mint zab, tojás és gyümölcs. A legfontosabb az almapüré, amelyet Granny Smiths-ből, barnacukorból és almás pitefűszerekből készítenek.

Ez a gyors merülés 2% görög joghurt és mogyoróvaj kombinációjából származó fehérjével és zsírral van tele. Egy csipetnyi fahéj és vanília kivonat ad ízt.