Egészséges az alacsony oxaláttartalmú étrend?

Egészséges és finom gyümölcsök, amelyeket élvezhet az alacsony oxaláttartalmú étrenden - áfonya (alacsony), eper (közepes), sárgadinnye (alacsony), szőlő (alacsony), mézharmat dinnye (alacsony) és ananász (alacsony).

Az egyik első panasz, amelyet az alacsony oxaláttartalmú diétázó közösség hall az újoncoktól: „Nem ehetek már egészséges ételeket!” vagy „Hogyan lehet egészséges ez az alacsony oxaláttartalmú étrend?” Valójában az orvosi közösség gyakran visszhangozza ezt az érzést azzal, hogy kijelenti, hogy az alacsony oxaláttartalmú étrend hosszú távon nem egészséges, vagy aggodalmának ad hangot amiatt, hogy betegeiket olyan étrendre tegyék, amely korlátozza az egészséges ételeket. Ez teljesen őrült, és számomra azt jelenti, hogy ezek az orvosok vagy nem értik a táplálkozást, vagy nem értik az alacsony oxaláttartalmú étrendet - ez két sajnos gyakori probléma az orvosi közösségben.

Az alacsony oxaláttartalmú étrend többi kezdője egyszerűen zavart .В Sajnálják azt a tényt, hogy azt gondolták, hogy egészséges ételeket esznek, amikor spenóttal, hajdinnal és mandulával töltötték meg a tányérjaikat. Most megtudják, hogy sok mindenről azt gondolták, hogy ők az egészségükért való étkezés okozhatta a tüneteiket.В Néhány dühös. Néhányan szomorúak .В Mindannyian zavartak és idegesek. Ők azon gondolkodnak, mit fognak enni most, és ha valamikor megtanulják, az „egészségtelen” is.

Kezdem azzal, hogy megértem és szimpatizálok minden új alacsony oxaláttartalmú fogyókúrázót. В étkezési módjának megváltoztatása rendkívül nehéz lehet. В hiedelmek, hagyományok, érzelmek és kényelem van csomagolva az ételválasztásban, és ezek megváltoztatása érzelmileg és fizikailag kihívásokkal teli tennivaló. Ezt egészítse ki azzal, hogy fel kell adnia azokat az ételeket, amelyeket egészségesnek tanítottak, vagy ha orvos azt mondja, hogy az alacsony oxaláttartalmú étrend nem egészséges, és még jobban ellenáll a változásnak. Azt akarom, hogy minden új, alacsony oxaláttartalmú diéta hallja a legjobban, hogy az alacsony oxaláttartalmú étrendet hosszú távon egészséges módon követheti mindenki .В Ezen felül, ha meg tudja gyógyítani azokat a tüneteket, amelyekben most szenved, akkor ez a a lehető legegészségesebb étrend az Ön számára!

Egészséges, alacsony oxaláttartalmú cukkini szendvicsfalat cukkini, paradicsom, alacsony oxaláttartalmú hummus és friss bazsalikommal.

Be fogom ismerni, hogy ezt a bejegyzést dühöngésként kezdtem, majd komoly szerkesztéseket hajtottam végre, mert eszembe jutott az étrendről alkotott első benyomásom. В teát sodortam, spenótot ugrottam, В teljes kiőrlésű gabonákat szerető vegetáriánus voltam, és semmit sem ettem kivéve az almát és a banánt, úgy tűnt, hogy alacsony az oxaláttartalmú étrend. További kutatások során rengeteg egészséges alternatívát találtam kedvenc ételeim számára, de ez nem volt könnyű. A probléma egy része számomra és a legtöbb ember számára hogy hajlamosak vagyunk azokra az ételekre koncentrálni, amelyeket nem fogyaszthatunk az alacsony oxaláttartalmú étrenden, és nem azokra, amelyeket meg tudunk .В Itt gondolom azt a tévhitet, hogy az alacsony oxaláttartalmú étrend egészségtelen. már nem ehetünk spenótot, teljes kiőrlésű búzát, szedret és édesburgonyát, és azonnal azt gondoljuk, hogy az étrend egészségtelen, mert nem tartalmaz olyan ételeket, amelyeket a hagyományos bölcsesség Â egészségesnek tart. Â Nem nézünk meg több száz más egészséges ételt ehetünk.В Remélhetőleg ez a bejegyzés segít megfordítani az ilyeneket körülgondolva.

Mitől egészséges az étrend?

Mindenkinek más elképzelése van arról, hogy mitől egészséges az étrend, ezért az alábbi listát szakaszokra bontottam, attól függően, hogy mennyire ellentmondásos az egészségre vonatkozó állítás .В Kezdjük azzal, hogy az étrendnek milyen egészségesnek kell lennie, és meglátjuk, hogyan az alacsony oxaláttartalmú étrend kitart .В Ezután áttérünk arra, amit az egészséges étrend nem tartalmazhat .В Kérjük, próbálkozzon nyitott gondolkodással, miközben ezt olvassa, és ne feledje, hogy itt nincs "egy egészséges étrend mindenkinek". Minden test különbözik, és ami egészséges lehet számodra, lehet, hogy másnak nem egészséges.

Az egészséges étrendnek tartalmaznia kell:

Legalább ellentmondásos:В Szinte mindenki egyetért abban, hogy a következő elemek szükségesek a jó egészséghez. Â Az egyes tételek után megtudhatja, hogy az alacsony oxalát-viteldíjak.

1.) Rengeteg vizet tartalmaz: В Igen, az alacsony oxaláttartalmú diétázókat arra ösztönzik, hogy igyanak sok vizet.

2.) Sokféle és bőséges gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz: Â Igen, a LOD több száz gyümölcsöt és zöldséget tartalmaz, például káposztát, karalábét, almát, áfonyát, karfiolt, makk tököt és őszibarackot. az oxalát diétázók a legtöbb gyümölcsét és zöldségét az alacsony oxalát tartalmú listából választják (és sokféle változatot sok napig a közepes oxalát listából), napi 5 vagy több adag zöldséget/gyümölcsöt fogyaszthat, és rengeteg választékot tartalmaz (gyakran tíznél több zöldséget/gyümölcsöt fogyasszon naponta).

Az alacsony oxaláttartalmú dino kelkáposzta csak egy a sok egészséges levélzöld közül, amelyet enni lehet az alacsony oxaláttartalmú étrenden.

3.) Tartalmazza a leveles zöldeket. В Igen, a LOD több mint 30 féle leveles zöldségfélét tartalmaz. Â Az alacsony oxaláttartalmú zöldekről szóló további információkért lásd az Alacsony oxaláttartalmú zöldek című útmutatót.

5.) Tartalmazza az esszenciális zsírsavakat. В Igen, a LOD sok olyan ételt tartalmaz, amely tartalmazza az esszenciális DHA és Omega-3 zsírsavakat, beleértve a lazacot, más zsíros halakat, lenmagot, tojást és halolajat .В A vegánok és a húsevők egyaránt megtalálják az esszenciális zsírsavak forrását a LOD-on.

6.) Antioxidánsokat tartalmaz .В Igen, a LOD számos erős antioxidánst tartalmaz, beleértve az áfonyát, a rooibót (afrikai vörös bokor tea), a brokkolit, a gyógyteákat, a görögdinnyét, a sütőtöket és a gallért.

Vitatottabb: В A legtöbb ember vagy egyetért abban, hogy a következő elemek szükségesek az étrendben a jó egészség érdekében, vagy egyetértenek abban, hogy ezeknek az elemeknek az „egészségügyi tulajdonságai” szükségesek (például fehérjék, rostok, vitaminok, ásványi anyagok stb.), És ha maga a termék kimarad, akkor helyette valamilyen helyettesítőt kell enni .В Felhívjuk azonban a figyelmet arra, hogy egyesek úgy vélik, hogy ezek a cikkek több kárt okoznak, mint hasznot, és mindig ki kell hagyni az étrendből.

7.) Húst tartalmaz: Igen, a LOD minden feldolgozatlan húst tartalmaz, például sertéshúst, csirkét, marhahúst és halat. Ö Választhat sovány vagy zsírosabb darabok közül, ízlésének és a zsírral kapcsolatos egészségügyi meggyőződésének megfelelően. egyél néhány feldolgozott húst a LOD-on, bár én személy szerint megpróbálom ezeket korlátozni minden természetes, alacsony nátriumtartalmú, helyben előállított termékre, például minden természetes, alacsony nátriumtartalmú szalonnára és deli pulykára .В Ha nem eszel húst, fehérjét kaphatsz a LOD más fehérjeforrásokból, például tojásból, sajtból, joghurtból, tejből, fekete szemű borsóból, lencséből és köpött borsóból .В Vasat kaphat alacsony oxaláttartalmú leveles zöldségből, B12-et pedig tojásból és tejtermékből .В Ha vegán vagy, azonban kérjük, győződjön meg arról, hogy B12-vitamin-kiegészítést szedett.

9.) Teljes kiőrlésű gabonákat tartalmaz: Igen, a LOD étrend teljes kiőrlésű kukoricatermékeket tartalmaz, például tortillákat és gabonaféléket, teljes kiőrlésű zabpehely, teljes kiőrlésű barna rizs és teljes kiőrlésű barna rizs tészta .В Ha úgy dönt, hogy nem eszik teljes kiőrlésű gabonát, akkor sok rostot és vitamint kapjon az alacsony oxaláttartalmú gyümölcsökből és zöldségekből, hüvelyesekből és kókuszlisztből. Egy figyelmeztetés itt. Bár személy szerint úgy gondolom, hogy a teljes kiőrlésű gabonákat teljesen kihagyhatja anélkül, hogy veszélyeztetné az egészségét (és valójában növeli az egészségét, ha kihagyja őket). ), Nem hiszem, hogy az egészségének veszélyeztetése nélkül helyettesítheti azokat olyan jól feldolgozott gabonákkal, mint a fehér kenyér .В A fehér rizs kivétel ez alól a szabály alól (lásd: „biztonságos keményítők”). szemeket, vagy teljesen árkolja el a szemeket .В Sokan sikeresen kombinálják a LOD-t a gabonamentes étrenddel .В Olvassa el ezt a cikket, ezt a cikket vagy ezt a cikket, ha további információt szeretne a gabonamentes étrendről.

10.) Magába foglalja a hüvelyeseket: Â Igen, a LOD étrend sok hüvelyeset tartalmaz, például fekete szemű borsót, hasított borsót, zöldborsót, galambborsót, lencsét és csicseriborsót .В Bár sok hüvelyes magas oxaláttartalmú, mégis rengeteg hüvelyes van közül választhat, ha a hüvelyeseket kívánja-e az étrendjébe beilleszteni.

Legvitatottabb:В Egyesek azt állítják, hogy a következők szükségesek a jó egészséghez, mások pedig azt állítják, hogy ők az egészség rombolói. Ha meg akarja enni őket, megteheti! В Ha úgy dönt, hogy nem, akkor egészséges alternatívái vannak a LOD-on.

11.) Tartalmazza a tejterméket: В Igen, a LOD tejtermékeket tartalmaz .В Ha testének jól megy a tejterméke, akkor ehet bármilyen sima tejterméket, beleértve sima tejet, joghurtot, tejszínt és sajtot is .В Felhívjuk figyelmét, hogy sokan nem tolerálja a tejtermelést, köztük sokan, akik azt hiszik, hogy nagyon jól tűrik. Ha nem biztos benne, érdemes kipróbálni egy 30 napos tejmentes próbát, és megnézni, hogy jobban érzi-e magát, vagy csökken-e a nem kívánt tünetek. В Sok alacsony oxaláttartalmú diéta jól teljesít gluténmentes, kazeinmentes étrenden (GFCF) és az alacsony oxaláttartalmú étrend ezt jól befogadja.В Ha úgy dönt, hogy nem eszik tejterméket, akkor is kaphat fehérjét húsból, hüvelyesből vagy tojásból; kalciumot nyerhet csontlevesekből és leveles zöldekből, zsírokat pedig húsokból, avokádóból, tojásból, olajbogyóból és kókuszdióból. Az alacsony oxaláttartalmú kókusztej jó tejpótlót jelent a főzés során, valamint olyan termékekben, mint a joghurt és a fagylalt.

12.) Tartalmazza a zsírokat: В Igen, a LOD zsírokat tartalmaz. В Néhány nagyon elismert tudós úgy véli, hogy a zsír káros nekünk. В Más nagyon elismert tudósok úgy vélik, hogy a zsír nagyon egészséges, és hogy sokan nem eszünk eleget belőle. a megenni kívánt zsír típusa vagy mennyisége, a LOD-ot lefedte! Minden zsír alacsony oxaláttartalmú, és a legtöbbjük nagyon alacsony oxaláttartalmú. Még az egyébként nagyon magas oxaláttartalmú ételek, például a szezámolaj olaja is alacsony oxaláttartalmú. Ha úgy dönt, hogy folytatja blogom olvasását, megtudhatja, hogy a „zsír az egészséges” táborban vagyok, és hogy rengeteg egészséges zsírt eszem. Â Én is kerülöm az olyan ipari feldolgozású olajokat, mint a repceolaj, növényi olajok, sáfrányolaj stb., mert hozzájárulhatnak a gyulladáshoz és az oxidatív stresszhez (ami endogén oxaláttermelést okozhat) - két olyan dolgot, amelyet az alacsony oxaláttartalmú diéták el akarnak kerülni.

13.) Tartalmazza a biztonságos keményítőket: Â Igen, a LOD tartalmazza az első számú biztonságos keményítőt, a fehér rizst (bár a legtöbb más „biztonságos keményítő” nem biztonságos az alacsony oxaláttartalmú diétázók számára! ”A„ Tökéletes étrend ”tökéletes rémálom lenne A biztonságos keményítők olyan keményítőtartalmú ételek, amelyekben nincs a legtöbb antitápanyag vagy más, ami számunkra olyan rossz, de nem tartalmaznak sok olyan dolgot sem, amely számunkra olyan jó, mint a vitamin, az ásványi anyagok vagy a fehérje. Valójában a legtöbb esetben egészségkárosítónak tekinthetné őket .В Csak keményítő formájában tartalmaznak kalóriát .В A fehér rizsről, mint a keményítő biztonságos formájáról további információkat talál a Mark's Daily Apple-ben.

Az egészséges étrend nem tartalmazhatja:

Nem fogok előadást tartani arról, hogy mit nem szabad itt ennie. nekünk, vagy rosszul állnak nekünk, és kerülnünk kell őket, vagy csak alkalmanként kell megennünk őket. ételek, amelyek „nem is olyan rosszak”.

Amit azonban valóban el kell kerülnie, a következők:

1.) Fájdalmat okozó ételek

2.) A testedet károsító ételek

3.) Betegséget okozó ételek

Ha oxaláttal kapcsolatos tünetei vannak, akkor a magas oxaláttartalmú ételek egészségtelenek az Ön számára. a teljes kiőrlés fájdalmat, betegségeket és/vagy károsodást okoz a testedben. Ők nem egészségesek neked, és szerencsére az alacsony oxaláttartalmú étrend nem teszi lehetővé őket.!

Remélem, hogy ez a cikk segítette az alacsony oxaláttartalmú étrend új megvilágításban való megjelenését. rendkívül egészséges étrend, függetlenül attól, hogy milyen „egészségügyi paradigmát” követ. Â Az általában egészségesnek tekintett ételek minden kategóriája fogyasztható a LOD-on, ráadásul ha úgy dönt, hogy nem fogyaszt valamilyen kategóriát, például gabonát vagy hüvelyeseket, akkor egészséges A rost, a vitaminok stb. alternatívája a LOD-on. Az egyetlen alacsony oxaláttartalmú diéta, akinek valóban nehéz dolga van, a vegánok, de ez egy teljesen más bejegyzés! В (remélem, hogy hamarosan írok ...)

Jó szórakozást élvez az egészséges alacsony oxaláttartalmú étrend!