Egészséges burgonyatorták táplálkozási ikrek

Egészséges burgonya sütemények

Ügyfeleink többsége elmondja, mennyire szereti a burgonyát - és ha te is szereted, ez neked készült! Végül is, ha van egy recept, amely tartalmazza a burgonya és a sütemény - és az egészséges - szavakat, mind a címben, az is elküldheti ízlelőbimbóit a burgonya mennyországába!

burgonyatorták

Február a National Potato Lover hónapja, ezért kitaláljuk, miért ne adhatna egy egészséges spud receptet, amelyet élvezhet! A burgonya rossz hírnevet szerez (elsősorban azért, mert 90% -uk fogyasztása ebben az országban - sült krumpliként és krumpliforgácsolásként - nem mint egész feldolgozatlan étel!), De önmagukban is nagyszerű B6-vitamin-forrás ( segít enyhíteni a stresszt és a feszültséget) és a kálium, amely segít egyensúlyban tartani a nátriumot, szabályozni a vérnyomást és öblíteni a puffadást - plusz más csodálatos tápanyagok, mint például a réz és a C-vitamin (segítenek a kollagén képződésében - szia fiatalabbnak tűnő egészséges bőr és erős immunrendszer)! Tehát nincs ok bűnösnek érezni ezeket a 105 kalóriás, egészséges burgonya süteményeket. Töltsön velük görög joghurtot, vagy fogyasszon egy sovány fehérjét, például halat, salátát vagy párolt zöldségeket!

Egészséges burgonya sütemények

Hozzávalók

2 csésze rusztikus burgonya, főtt, hámozott, pépesítve
1 nagy tojás
1 evőkanál teljes kiőrlésű liszt
2 evőkanál sovány tej

1 kis sárga hagyma, reszelt (opcionális, reszelhet az élelmiszer-feldolgozóban)

1/4 teáskanál friss őrölt bors

1/8 teáskanál tengeri só
1-1/2 evőkanál olívaolaj

Útmutatások

  1. Keverje össze az összes összetevőt az olaj kivételével, és alaposan keverje össze. Keverje hozzá a borsot és a sót.
  2. Alakítsuk az elegyet 6 lapos kerek süteményké, körülbelül 1/2 hüvelyk vastagságúra.
  3. Melegítsen olajat serpenyőben közepesen magas hőfokon.
  4. Ha az olaj forró, adjunk hozzá burgonya süteményeket a forró serpenyőbe, és fordítsuk le a hőt alacsony vagy közepes hőmérsékletre. Főzzük aranybarnára és alaposan melegítsük fel mindkét oldalon. Körülbelül 4-5 perc mindkét oldalon.
  5. Élvezd!

Táplálkozási tények palacsintánként: 105 kalória, 4 g zsír, 1 g telített zsír, 35 mg koleszterin, 17 mg nátrium, 14 g szénhidrát, 1 g rost, 1 g cukor, 3 g fehérje