Kamra étkezés: Hal sütemények

Adagok: 4 | Adagolási méret: 2 db hal sütemény

Főzési idő: 30 perc

Ezt a receptet meg lehet szorozni 2, 3, 4, 5-tel.

Ez a recept 2-gyel osztható.

A nyers hal sütemények nem tartják túl a 24 órát. A főtt hal süteményekből másnap jó szendvicsek lesznek.

2	szelet teljes kiőrlésű vagy gluténmentes kenyeret
1 font	fehér hal (például tőkehal, tilápia vagy laposhal)
2 teáskanál	Worcestershire szósz
2 teáskanál	dijoni mustár
1 nagy	tojás
1	borda zeller (kockára vágva)
1/2 tk	reszelt citromhéjat
2 evőkanál	csökkentett zsírtartalmú majonéz
1/2 tk	száritott kakukkfű
1/8 tk	só
friss őrölt fekete bors (ízlés szerint)
2 evőkanál	extra szűz olívaolaj

Pirítsuk a kenyeret, amíg enyhén meg nem pirul. Hagyja kihűlni, és dolgozza fel mini aprítóban vagy turmixgépben.

Durvára vágja a halat. Ez megtehető a konyhai robotgépben, de gondosan, különben a hal gyorsan paszttá válik.

Hajtsa össze a halat a zsemlemorzsával. Add hozzá Worcestershire szószt, mustárt, tojást, zellert, citromhéjat, majonézt, kakukkfüvet, sót és borsot.

Hajtsa össze finoman, amíg jól el nem keveredik.

Formázzunk 8 süteményt és hűtsük le. Ez akár 12 órával előre megtehető.

Melegítse fel a sütőt 325 ° F-ra.

Helyezze az olajat egy nagy tapadásmentes serpenyőbe nagy lángon, amíg az olaj szinte füstölni kezd.

Helyezzen süteményeket a forró olajba, és közepes-magas lángon főzze körülbelül három percig, amíg megbarnul. Forgassuk és főzzük kb. 2 percig. Forró sütőbe tesszük. Főzzük még 9 - 10 percig.