Az „egészséges” fagylalt néma. Éljen igazi fagylalt.

Dietetikus védi álláspontját.

Világosan emlékszem rá. Az 1990-es évek voltak. Fogynom kellett, hogy focizhassak, és néhány barátommal kimentem a házamhoz közeli helyi fagylaltozóba.

Tépte az ötlet, hogy ne legyek barátokkal, de abban bízom, hogy „nem kellett volna” ennyi kalóriát és zsírt valódi fagylaltban tartanom (megint a 90-es évek voltak), meggyőztem apámat, hogy álljon meg egy boltban, hogy vásároljon nekem valamit enni, miközben vágyakozva figyeltem a barátaimat, hogy élvezzék frissen kavargott jóságukat.

Szántottam egy teljes korsót egy népszerű alacsony zsírtartalmú, mesterségesen édesített, mesterségesen ízesített korsó „fagyasztott desszertből”. A belem egész éjszaka nyomorult volt. Olyannyira, hogy évtizedekig rám ragadt.

Gyors előrejutás a mai napra, és most mindenféle „alternatív” fagylaltot megtalálhat az üzletben, amelyre szüksége lehet a táplálkozási divatnak és a hatos csomagolású hasizmoknak való álmoknak köszönhetően. Szeretne magas fehérjetartalmat? Gluténmentesre van szüksége? Laktózmentes, cukormentes, szinte kalóriamentes fagyasztott csemegét keres? A nem tejfagylaltok jelenlegi lavinája elég ahhoz, hogy megfagyjon az agy.

És egy egészségügyi glória is.

Azt akarom mondani, hogy regisztrált dietetikusként valódi fagylaltot kell ennie.

Az igazi fagylalt sokkal jobb, mint a hamis dolgok. A hamis fagylaltok tele vannak vízzel, sűrítőkkel és kémiai édesítőszerekkel - és furcsa módon másból is hiányoznak: az elégedettség.

A kalóriatartalmat illetően inkább nem is szeretném, ha az emberek megszámolnák. Minél rövidebb az összetevők listája - és annál kevesebb az egészségre vonatkozó állítás a címkén, annál jobb vagy.

Természetesen fontos, hogy a fagylalt esetében is figyelemmel kísérjük az összes adagot, de az is fontos, hogy ugyanezt tegyük bármilyen étellel is. Az adagok számítanak, de a legjobb minőségű ételek élvezete - vagy amit tudatos kényeztetésnek fogok nevezni - sokkal hasznosabb.

Regisztrált dietetikus és szakácskönyv szerző Dana White egyetért velem: „Nem ugyanazt az élményt kapja egy korsó tele színlelt összetevőkkel, amelyek elhatározták (és nem is sikerülnek), hogy a fagylalt ezt egyszerűen elvégezze. Mindig azt javaslom, hogy az emberek keressék meg a legjobb minőségű, valódi alapanyagokat, és ez igaz az igazi fagylaltra is. "

Annyira elkötelezett vagyok az igazi fagylaltozás értéke mellett, hogy feleségemmel és nyáron legalább egyszer lefekvéskor lepjük meg gyermekeinket fagyival. Választunk egy éjszakát, lefektetjük a gyerekeinket ... várjunk kb. 10 percet, hogy ne aludjanak el, majd beszaladnak a szobájukba és felsikítanak: „PAJAMA RAID!” és vidd ki őket fagylaltért.

Igazi fagylalt, amely mindig szállít.

Jogi nyilatkozat: Chris Mohr egykor a Tejipari Tanács szóvivője volt, de már nem az.