Okos tárolás; Konjac a fogyás csodája

. diéta nélkül? Légy jó
saját magad. több.

Cikkek - Egészséges étrend:

Számos növényi anyagra hivatkoznak a súlycsökkentő tehetségekre vonatkozó állítások, de általában nincsenek valós bizonyítékaik. A glükomannán más. A konjac növény gumóiból kivont anyag valójában hasznos egy súlycsökkentő rendszer részeként. Ezt az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság megerősítette. De mi az egész történet a glükomannánon alapuló súlycsökkentő terápiák mögött?

Tehát mi a glükomannán?

A glükomannán az ázsiai konjac növény gumóiból származik. A gumókat - általában körülbelül cukorrépa nagyságú - felaprítják, szárítják és őrlik. A Konjacot Délkelet-Ázsiában körülbelül 3000 éve termesztik és használják, de a nyugati kutatók csak az 1980-as években kezdtek érdeklődni egészségügyi előnyei iránt. Ázsiában keményítő helyett glükomannánt használnak kocsonyaszerű desszertek vagy üvegtészta készítéséhez. Európában sűrítő és zselésítő szerként jóváhagyva a konjac az élelmiszer-csomagolások adalékanyagai között szerepel, mint E 425 konjac zselé vagy konjac glükomannán.

A beszállítók a glükomannánt úgy hirdetik, hogy a felhasználók jóllakottak és jóllakottak lesznek, így abbahagyják az evést. Azt állítják továbbá, hogy csökkenti a koleszterinszintet és elősegíti a hasznos bélbaktériumok szaporodását. Vannak, akik egyfajta luffaként használják a konjac gumó darabjait az arcuk súrolásához.

De vajon segít-e fogyni?

A glükomannánliszt nagyrészt nem emészthető szénhidrátokból áll, oldható rostok formájában. A szénhidrátok közé tartozik a glükóz és a mannóz, amelyek mind viszonylag nagy mennyiségű vizet képesek megkötni, így ha glükomannánt szed és sok vizet iszik étkezés előtt, gyorsan jóllakik, és ezért kevesebbet eszel. Az Európai Élelmiszerbiztonsági Hatóság megerősíti, hogy "Az alacsony kalóriatartalmú étrend részeként a glükomannán támogathatja a fogyást". Az uniós jogszabályok szerint ez a megállapítás lehetővé teszi a szállítók számára, hogy ezt az egészségre vonatkozó állítást tegyék fel termékükre, feltéve, hogy a felhasználó napi három grammot fogyaszt három étkezésre elosztva.

A német fogyasztói szervezet, a Stiftung Warentest felmérése arra a következtetésre jutott, hogy aki glükomannánt tartalmazó étvágycsökkentő kapszulát szed, ne várjon csodákat. A glükomannánt szintén nem ajánlják hosszú távú használatra, mert az emberek egyszerűen megszokják a teltségérzetet ahelyett, hogy megváltoztatnák étkezési szokásaikat - ami feltétlenül elengedhetetlen, ha az intenzív étrend fázisának lejárta után meg akarják tartani új alacsonyabb súlyukat. Ennek ellenére érdemes a diéta kezdetén kipróbálni a glükomannánt a fogyás felgyorsítása és a motiváció növelése érdekében.

Hogyan vásároljunk glükomannánt?

A glükomannán az interneten, gyógyszertárakban és gyógyszertárakban kapható, általában por vagy kapszula formájában, néhány tanúsított szerves anyag. A porokat összekeverhetjük az étellel, a kapszulákat pedig egy nagy pohár vízzel lenyelhetjük. Az árak nagymértékben változnak: egy 180 kapszula-edény 20 euróba kerülhet, de lényegesen többe is. Nagyon fontos megjegyezni, hogy a glükomannánt mindig sok folyadékkal együtt kell bevenni. Mivel gyorsan felszívja a vizet, különösen a glükomannán por vagy tabletta elakadhat a torkában, fulladásveszéllyel. Nem gyakran találja a glükomannánt gélképzőként az élelmiszerekben, de az egyik tipikus felhasználási mód az üvegtészta, mint a shirataki. Ezeket jól felszerelt szupermarketekben és szaküzletekben találja meg.