A közép-európai étrend a mediterrán étrend alternatívájaként az ateroszklerózis megelőzésében a posztmenopauzás elhízott nőknél, akiknél nagy a metabolikus szindróma kockázata - randomizált táplálkozási vizsgálat

Hovatartozások

1 Poznańi Orvostudományi Egyetem, Gyermek gasztroenterológiai és anyagcsere-betegségek tanszék, Lengyelország.
2 Poznańi Élettudományi Egyetem Emberi Táplálkozási és Dietetikai Intézet, Lengyelország.

Szerzői

Hovatartozások

1 Poznańi Orvostudományi Egyetem, Gyermek gasztroenterológiai és anyagcsere-betegségek tanszék, Lengyelország.
2 Poznańi Élettudományi Egyetem Emberi Táplálkozási és Dietetikai Intézet, Lengyelország.

Absztrakt

Háttér: A metabolikus szindróma (MS) az ateroszklerózis (AT) egyik jelentős kockázati tényezője. Az ateroszklerózis és klinikai megnyilvánulásainak minimalizálásának döntő módszere az életmód módosítása, ideértve az egészséges étrend követését is. A vizsgálat célja annak ellenőrzése volt, hogy a közép-európai étrend (CED) alternatívája lehet-e a mediterrán étrendnek (MED) az SM megelőzésében az SM kockázatának kitett betegeknél.

Mód: A randomizált, egyszeres vak táplálkozási vizsgálatban 144 elhízott nő vett részt SM-ben. Az alanyokat véletlenszerűen két csoportba soroltuk, és 16 héten keresztül követtük a MED (n = 72) vagy a CED (n = 72) elemeket. A nagy érzékenységű C-reaktív fehérje (hs-CRP) és az aszimmetrikus dimetilarginin (ADMA) koncentrációit a táplálkozási beavatkozás előtt és után mértük.

Eredmények: Mindkét vizsgált csoportban a hs-CRP koncentrációja a táplálkozási beavatkozás után szignifikánsan csökkent (CED: p = 0,0107; MED: p = 0,0002). Az ADMA szintek a táplálkozási beavatkozás után szignifikánsan alacsonyabbak voltak a CED csoportban (p = 0,0187), a MED csoportban azonban nem (p = 0,8354). A hs-CRP koncentrációk (Δhs-CRP) és az ADMA szintek (ΔADMA) megfigyelt változásai azonban nem különböztek a csoportok között (p = 0,5307 és p = 0,0905).

Következtetések: A közép-európai posztmenopauzás elhízott népességben egy jól megtervezett, korlátozott energiájú étrend a régióban hagyományos élelmiszerek (CED) használatával jó alternatíva lehet a MED-hez az AT megelőzése szempontjából.

Kulcsszavak: ADMA; Közép-európai étrend; Mediterrán diéta; érelmeszesedés; hs-CRP; metabolikus szindróma.