Egészséges görög joghurtos cukkini palacsinta

Egészséges görög joghurtos cukkini palacsinta olyan puha, édes és bolyhos, mindennap reggelire akarja őket! Tetejét friss bogyós gyümölcsökkel, csöpögő mézzel vagy jó régimódi juharsziruppal - bárhogy is öltöztesd fel, ez a verem biztosan tetszeni fog minden palacsinta szeretőnek 😉

Kérdés neked: Én vagyok már az őrült cukkini hölgy? Úgy értem, hogy a Nutella töltött csokoládé darabos cukkini muffinokkal, a Ropogós cukkini botokkal és most a cukkini palacsintákkal egyszerűen úgy érzem, hogy megállás nélkül beszélgettünk a cukkinireceptekről, de valójában, azt hiszem, ez inkább a fejemben van, mint bármi más … A nyár csak arról szól, hogy cukkinivel megyünk hülyére, igaz? Igen. Gondoltam. Rendben. Hagyja, hogy a cukkini bombázása folytatódjon!

Beszéljünk hát ezekről a palacsintákról! Valójában meglepődtem azon, hogy mennyire szeretjük ezeket a babákat! Úgy értem, hogy a cukkini nem éppen az, amire gondolok, amikor elkezdtem ötleteket álmodni a palacsintám belsejébe töltéshez, de a hűtőszekrényben volt néhány zöld srác, akikre valóban szükség volt némi figyelemre, így rájöttem, mi a fene, és adtam neki egy örvény. Srácok. Annyira boldog vagyok, hogy megtettem. Nemcsak a teljes adagot ettük meg kettőnk között, de ennek a receptnek az elkészítésekor is egészen biztos vagyok abban, hogy megtaláltam az idei nyár új kedvenc reggelijét. Beszéljünk egy győzelemről!

Tehát mit szerettünk annyira ezekben a palacsintákban? Jó kérdés 😉 Nos, először is egészségesek. Tudom, hogy ———-> unatkozom. De nagyon szeretem az egészséges reggelit, amelynek íze nagyon jó (ez nehéz is lehet ...), ezért megtalálni az egyiket nagyon izgalmas! Ezeket a palacsintákat kupacos cukkini, teljes kiőrlésű liszt és fehérjében gazdag görög joghurt tartalmazza. Ez azt jelenti, hogy remek íze lesz, ÉS egész délelőtt tele lesz a hasa. És ez egy lánytól származik, akinek nagyon könnyen megkapja a fogasokat 😉 Ígérem, hogy nem fog ilyeneket elkapni egy ilyen reggel után!

Tehát tudd meg, hogy unatkoztam az egészségügyi és táplálkozási részletekkel - srácok még mindig itt vagytok, igaz (?) - beszéljünk ízről és állagról! Két nagyon fontos tényező egy palacsinta receptben. Az első az íz! Ha soha nem volt cukkini palacsintája és/vagy nem rajong a cukkinikért, ne aggódjon! Még mindig azt hiszem, hogy élvezni fogja ezt a receptet. Nem vagyok a legnagyobb cukorrajongó, de ezek a palacsinták valóban finom ízűek, és határozottan nem olyanok, mint egy halom zöldség 😉 Valójában meglehetősen édesek és enyheek, így nagyszerű jelöltnek számítanak kedvenc gyümölcsökkel vagy öntetek. Hozzáadtunk málnát és enyhe csepegtető juharszirupot, és azt tapasztaltuk, hogy ez a kombináció isteni!

A textúra álomszerűen puha és bolyhos, és nagyjából minden, amit csak kívánhat egy palacsinta az adott részlegen. Azt hiszem, hagyom, hogy az alábbi fotó megcsinálja a többi beszélgetést erről a témáról - nézze meg azt a belső teret! Yum-may!

Egy másik nagyszerű dolog ebben a receptben az, hogy milyen gyorsan és egyszerűen állnak össze a palacsinták - percekig készülődésről beszélünk, barátok! Szeretem, mert amikor reggelit akarok, gyorsan akarom, tudod? A tésztának sem kell pihennie vagy egy éjszakán át ülnie, vagy ennek a felhajtásnak semmit. Ha felkorbácsolt, csak kanalazza be egy forró serpenyőbe, és már úton van a palacsintához az arca városában. Yeeees! Vegyünk mind oda egyirányú jegyeket ... például most.

Ezek a palacsinták a legjobbak a serpenyőben, ezért ügyeljen arra, hogy Ön és vendégei készen álljanak az evésre, és ami még fontosabb: készen állnak arra, hogy a cukkini ereje lenyűgözze őket! Ígérem, hogy ezeknek a palacsintáknak nagy WOW erejük van 😉 xo