Egészséges kagyló fokhagymával és paradicsommal

Ízzel és tápanyagokkal teli, egészséges fokhagymás és paradicsomos kagyló tökéletes előétel vagy könnyű vacsora nyarához.

fokhagymával

Most tértünk vissza egy hosszú hétvégéről, amely a Superior-tó körül szaladt.

Most, hogy a hétvégi tóparti események helyet adtak a rendszeresen tervezett munkahétnek, egészségesebb viteldíjakkal kívánom táplálni a családot.

‘Mert mindannyian ismerjük a Road Trip-eket = Cheetos + Big Gulps.

Plusz túlzott kényeztetés a véletlenszerű étkezőknél, hajtásoknál és merüléseknél. Mert Guy mondta.

Visszatérve egészségesebb étkezéshez megyünk.

Ez a fokhagymával és paradicsommal rendelkező kagyló receptje könnyű, egészséges és zamatos-finom.

Készítsen az egyik legjobb nyári előételnek vagy könnyű vacsorának.

Tökéletes a pályára állításhoz.

evőeszköz evőeszközök ikonra

mappa mappa ikonra

instagram instagram ikonra

pinterest pinterest ikon

facebook facebook ikonra

nyomtatás nyomtatási ikonra

négyzetek négyzetek ikonra

Egészséges kagyló fokhagymával és paradicsommal

  • Szerző: Chew Out Loud
  • Felkészülési idő: 5 perc
  • Főzési idő: 5 perc
  • Teljes idő: 10 perc
  • Hozam: 2 - 3 előételként 1 x
  • Kategória: előétel, fő

Leírás

Ízzel és tápanyagokkal teli, egészséges fokhagymás és paradicsomos kagyló tökéletes előétel vagy könnyű vacsora nyarához.

Hozzávalók

  • 20 - 25 nagy friss kagyló, megtisztítva és törölközővel kipróbálva
  • 3 TB extra szűz olívaolaj
  • 8 gerezd fokhagyma, darálva
  • 1 hagyma apróra vágva
  • 1 doboz (14,5 oz) tűzben sült paradicsom, gyümölcslével
  • 1/2 csésze jó minőségű száraz fehérbor (használjon egyet, amelyet inni szeretne)
  • ízlés szerint kóser só és frissen őrölt fekete bors
  • 1/4 csésze frissen apróra vágott bazsalikom vagy petrezselyem, díszítéshez

Utasítás

  1. Győződjön meg róla, hogy a kagylók szakálltalanok, tisztítottak és törülközővel szárítottak, hogy a lehető legtöbb felesleges vizet eltávolítsák. Félretesz, mellőz.
  2. Egy nagy, nagy serpenyőben melegítsen olívaolajat közepes lángon. Ha az olaj forró, adjunk hozzá hagymát, és keverjük/főzzük puhára. Adjunk hozzá fokhagymát, és keverjük 1 percig, amíg illatos nem lesz. Adjunk hozzá paradicsomlé gyümölcslevekkel és borral, keverés közben jól keverjük össze és melegítsük át, 1-2 perc. Ízlés szerint adj hozzá kóser sót és frissen őrölt fekete borsot.
  3. A kagylókat egy rétegben, serpenyőben adjuk hozzá, fedjük le fedővel, és alacsonyabb hőfokon pároljuk meg. Pároljuk csak addig, amíg az összes kagyló fel nem nyílik. Vegye le a tűzről, és dobja ki a még nem nyitott kagylókat.
  4. Tálaljuk melegen, választott apróra vágott gyógynövénnyel köretként.

Megjegyzések

A húsleves finom, ha rusztikus kenyérrel választja! Bátran szórhat meg frissen reszelt parmezán sajtot, ha szükséges, extra yumért.

Te készítetted ezt a receptet?

Jelölje be az @chewoutloud címkét az Instagram-on, és jelölje be #chewoutloud