Az egyetlen korpás muffin recept, amelyre valaha is szükséged lesz

egészséges

Egészséges korpás muffin receptet keres? Egy kis korpás gabona- és teljes kiőrlésű lisztnek köszönhetően ezek az egészséges, magas rosttartalmú muffinok fokozzák a reggeli étkezés táplálékát.

írta: Regan Jones, RD

(Közzététel: A bejegyzést a FiberFacts.org szponzorálja)

Fiber és én visszamegyünk. Valójában a legelső publikált cikkem (1997 körül) a Weight Watchers Magazine egy darabja volt - kitalálta - a rostról. Nem ritka, hogy a reggeli reggeliző bárban egy zacskó aszalt szilvával utazom, és egy tál valami korpával töltötthez nyúlok. Nem arról van szó, hogy bármilyen "problémám" lenne abban, ahogyan azt gondolja, hogy valaki extra rost után nyúl. Épp ellenkezőleg - én csak egy rendes lány vagyok, aki úgy véli, hogy a jó egészséghez vezető út közvetlenül a bélemen keresztül vezet.

Megosztottam veletek gondolataimat arról, miért fontosak a probiotikumok. Ez egy olyan téma, amely rengeteg sajtót kap. De amit nem hagyhat figyelmen kívül, az az, hogy táplálja a G.I. rendszer az összes ilyen egészséges hibával egy kicsit pazarlás, ha nem adsz nekik valamit, amivel táplálkozhatnak ... és ez valami rost. A rost, amely természeténél fogva emészthetetlen az ember számára, tökéletes táplálék az egészséges bélbaktériumok számára, akik meg tudják emészteni. Adjon a bélnek több rostot, és annál jobban fejlődnek azok az egészséges bugyusok.

De a rost előnyei nem érnek véget. Meg merem mondani, hogy nagyon kevés olyan élelmiszer-összetevő van, amely annyi széles körű előnyt kínál, mint a rost, beleértve a vércukorszint, a magas koleszterinszint és a magas vérnyomás javulását, valamint egyes rákos megbetegedések kockázatának csökkenését. Már tudja, hogy az étkezési rostok előnyösek a bélműködés szempontjából, de étkezés után megelégedettség fokozott érzéséhez vezetnek, és bizonyos esetekben fogyáshoz vezethetnek.

Lehet, hogy arra gondolsz: "De Regan, nem ehetsz csak teljes kiőrlésű gabonát és elegendő rostot kapsz?"

És a válaszom: "Igen, de nehéz."

A teljes kiőrlésű gabonafélék (például zab, búza, árpa, rizs stb.), Bab, gyümölcs és zöldség egyaránt jó rostforrás. Feltétlenül a rostokban gazdag étrend alapját kell képezniük. De tekintettel arra a tényre, hogy az ajánlott napi rostadag 25-35 gramm, és a legtöbb amerikai csak 16 gramm rostot fogyaszt naponta, gyakran támaszkodom rostdúsított termékekre is.

Ha azt tapasztalja, hogy növelni szeretné a rostbevitelt (és remélem, hogy megteszi!), Ne feledje, hogy a legjobb lassan kezdeni ... főleg, ha most rostmentes szegény étrendet fogyaszt. A rosttúlterhelés sok bélbaktériumot megemészt. Ha nem vagy óvatos, ez felfúvódáshoz és más kellemetlen tünetekhez vezethet. Elég azt mondani, hogy amíg ők a pártjukat tartják, előfordulhat, hogy nem hívnak vissza semmilyen körülöttetek lévő buliba ... ha tudod, mire gondolok. De ne hagyja, hogy ez megakadályozzon abban, hogy rostot adjon hozzá és ne mozogjon felfelé, és fokozatosan kezdjen bele természetesebben rostokban gazdag ételeket és rostokkal dúsított ételeket adni étrendjébe. Idővel nem szabad észrevenni ugyanazokat a hatásokat.

Az indulás egyik legjobb módja a már ismert és szeretett receptek megváltoztatása. Vegyük például ezeket a muffinokat:


Ezek az egészséges korpás muffinok egy alapvető muffin receptek, amelyek teljes kiőrlésű lisztet, korpát, fahéjat és egy csipetnyi szegfűborsót tartalmaznak. Az enyémet sztevia-eritrit-cukor keverékkel készítettem, de ha inkább a cukrot kedveli, akkor ezt is használhatja. Alacsony cukortartalmú és rostokban gazdag, az édes fahéjas jóság tökéletes csomagja a nap megnyitásához. Remélem, elkészíti őket, és ugyanúgy élvezi őket, mint én!

AD: Kapjon egy jó napi #szál adagot ezekkel az egészséges korpás muffinokkal a @ReganJonesRD segítségével. @healthyaperture tweeteld ezt