Egészséges lassú tűzhelyes almás pite töltelék

Apám születésnapja az elmúlt szombatra esett, és mivel az előző héten a hőmérséklet meghaladta a 100 ° F-ot, felajánlottam, hogy mindenkit jégkrémmel kedveskedem megünnepelni. Ilyen perzselő forró idővel apa szerette az ötletem hangját, ezért péntek este azt terveztük, hogy nem sokkal ebéd után a következő napon a városon át vezetünk a fagyizóba.

Valahogy mégis, a felhők egyik napról a másikra begurultak, és a hőmérséklet több mint 30 ° F-ra esett vissza, így amikor szombat reggel kigurultam az ágyból, majdnem visszabújtam a takaró alá. Őrült bipoláris kaliforniai időjárás!

Egész reggel vártuk, hogy a nap elkezdjen bekukucskálni a felhőkön, de bár soha nem történt meg, mindenki más mégis egyetértett abban, hogy fagylaltra vágynak. Felvettem egy nagy pulóvert, beugrottam az autóba, és a családom mellett böngésztem az édes ízeket.

Bár Mississippi Mud mindig a nevemet hívja (végül is óriási csokoládé vagyok!), Semmivel sem sétáltam ki. Az ujjaim a kúpig fagytak volna abban a pillanatban, amikor kiléptem! Nem igazán keverem jól a hideget ... De a családom többi tagja boldogan nyalogatta a sörbetjét, a szorbét és a fagylaltkúpot, amikor visszasétáltunk az autóhoz.

A nap hátralévő részét a hideg őszi időre és a kényelmes kényelmi ételekre gondoltam, így később azon a hétvégén főztem egy adagot erről Lassú tűzhelyes almás pite töltése hogy kielégítsem vágyaimat. Meleg fahéjszagával az egész házban végigcsalogatta az egész családom az orrát a konyhába, és alig várta, hogy megkóstolja az ízét!

A bolti dobozos töltelékektől eltérően ez az egyszerű recept sokkal egészségesebb! Nem tartalmaz magas fruktóztartalmú kukoricaszirupot, finomított cukrot vagy mesterséges összetevőket. A desszerteknek nincs feltétlenül szükségük egyikükre sem, hogy finomakat kóstoljon! Ehelyett ez a házi változat egészséges alapanyagokból készül, így tiszta étkezési barátságos —És alapvetően elég egészséges reggelire!

Házi pite töltelékünk nagyokkal, lédúsakkal kezdődik friss alma . Az egész vöröset használtam ehhez a tételhez, mert édesebbek, mint a zöld, és így kevesebb kiegészítő édesítőszert igényelnek. Kipróbáltam a Fuji, a Jazz és a Honeycrisp almákat ebben a receptben, és ezek mind remekül működnek!

Ha hagyományőrző vagy, és jobban szereted a Granny Smithst a pite töltelékéhez, azok is rendben lennének, de azt javaslom, hogy növelje az édesítőszert, hogy kompenzálja a fanyar ízüket. Egy másik lehetőség, amelyet kipróbálhatna, félig zöld és félig piros. Mindkét világ legjobbját kapod, és ez tökéletes olyan határozatlan emberek számára, mint én!

Annak érdekében, hogy megakadályozzuk az almák megbarnulását, megszórjuk egy kevés frissen facsart almával citromlé miközben létrehozta a tetején öntendő szirupot. Ígérem, hogy nem lehet megkóstolni a citrusféléket, amikor főzünk - csak édes almát!

A szirup víz, juharszirup, kukoricakeményítő, fahéj és szerecsendió kombinációja. Szeretem a meleg fűszereket, és általában többet keverek, mint a legtöbb recept, de a családom egyetértett abban, hogy ennek a pite tölteléknek a tökéletes mennyisége volt! Ezeket az összetevőket néhány percig főzni fogja a tűzhelyen, hogy aktiválja a kukoricakeményítőt és sűrűsítse a keveréket, mielőtt a lassú tűzhelyben lévő almára öntené ezt a fahéjas jóságot.

Ezután már csak annyit kell várni, hogy a lassú tűzhely bevegye varázsát, és a ház esésszagúvá tegye!

És igen, ezt kanalanként ettük ... És zabpehely felett ... És a palacsinta tetején ... És fagylalttal ...

De annyit sikerült spórolnom, hogy felhasználhassak egy másik új receptben, úgyhogy tarts velünk! 😉 És amikor elkészíted magad, ne felejts el képet készíteni és megosztani az Instagramon az #amyshealthybaking használatával és a @amyshealthybaking címkézésével a fotón! (Ez garantálja, hogy meglátom a képed! 🙂) Szeretném látni az egészséges lassú tűzhelyes almás pite töltését!