Egészséges leszámolás: Sajttorta vs csokoládétorta

Válasszon legegészségesebb lehetőséget legközelebb vásárláskor.

Kelbimbó vs karfiol

A kelbimbó 50% -kal több kalóriát tartalmaz, mint a karfiol, de körülbelül kétszer annyi fehérjét, 70% -kal több rostot és több mint tízszer több béta-karotint és K-vitamint. A karfiolokkal ellentétben a kelbimbó az egészséges szem kiváló forrása is. karotinoidok, lutein és zeaxanthin. A kelbimbó az élen jár, de ezek a keresztesvirágú zöldségek mind az egészséges étrend részét képezik.

Győztes: kelbimbó

Kókuszvíz vs narancslé

A friss kókuszvíz körülbelül 10-30 százalékkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint a cukrozatlan narancslé és hasonló cukortartalom. Körülbelül 30 százalékkal több kálium van benne, mint a narancslében és egy kicsit több kalciumban, de a narancslében több mint 10-szer több a C-vitamin és a folát. Táplálkozás szempontjából szoros hívás és a változatosság a legjobb. Menjen frissen facsart gyümölcsléhez vagy a vízhez közvetlenül a kókuszdióból.

Győztes: ez döntetlen

Élesztő kivonat vs eper lekvár

Ha kalóriákat néz, akkor egy élesztő kivonat, például a Vegemite nyer. A márkák változatosak, de az élesztő elterjedése az eperlekvár kalóriáinak kb. Kiváló B-vitamin-forrás, adagonként kb. A folát RDI-je, valamint a B2- és a B3-vitamin jelentős adagja. Az egyik hátránya, hogy több mint 1000-szer több nátrium van, mint a lekvárban, de a cukor töredéke is van benne.

Győztes: élesztő kenhető

Sajttorta vs csokoládétorta

A sajttorta jellemzően körülbelül ugyanolyan kalóriát tartalmaz, mint egy jeges csokoládétorta, és nagyjából 30 százalékkal kevesebb kalóriát tartalmaz, mint egy csokoládéiszapos sütemény. Ezenkívül átlagosan 2-3-szor annyi kalciumot, kevesebb cukrot és több fehérjét tartalmaz, mint bármelyik csokoládétorta. Míg a sajttorta csaknem kétszerese a zsírnak, mint a szokásos jeges csokoládétorta, a fele a csokoládéiszap zsírjának.

Kiwi vs mandarin

A citrusfélék jól ismertek C-vitamin-tartalmukról, azonban az alázatos kivi kiütötte a mandarint, mintegy 25 százalékkal több C-vitamint tartalmaz. Több mint kétszer rostban és majdnem kétszer káliumban, valamint több folátban, E-vitaminnal rendelkezik., K-vitamin és béta-karotin. De mindezzel a jósággal 15 százalékkal több kalória származik. A kivi gyümölcs orrával nyer, de ne feledje, a legjobb, ha mind a két gyümölcsöt megeszi, hogy naponta maximálisan változatos legyen.

Nyertes: kivi

Törmelék vs angol muffin

A tömbök a legjobbak, ha kalóriákat számol. A márkák eltérnek, de az angol muffinok jellemzően 15-50 százalékkal több kalóriát tartalmaznak, valamint a cukor és a zsír több mint kétszeresét tartalmazzák. Felfelé nézve gyakran több rost és kevesebb só van bennük. Bármelyiket is választja, győződjön meg arról, hogy extra rostot kap teljes kiőrlésű fajtákkal - teljes kiőrlésű vagy hozzáadott zabbal -, és könnyebben megy a vaj, a lekvár és a méz.

Kép jóváírása: Al Richardson
Kiadvány: Taste Magazine