Egészséges táplálkozás: Csicseriborsó szója szelet

Mivel az ország egyes részei még mindig zárva vannak, nehéz friss zöldségeket és élelmiszereket beszerezni. Tehát nézzünk meg egy egyszerű receptet, amely minimális összetevőket tartalmaz a konyhánkban. Ez a fehérjében gazdag csicseriborsó szójafasírt könnyen elkészíthető, és snackként vagy főétkezésként is alkalmas.

Amire szüksége lesz

Csicseriborsó (kabuli chana), főtt és lecsöpögtetett ½ csésze
Szója granulátum - ½ csésze
Finoman apróra vágott mentalevél - 1 evőkanál (kb.)
Zöld chili - 2
Gyömbér - 1 hüvelyk
Piros chili por -¾ tk
Kurkuma por - ¾ tk
Citromlé - 1 teáskanál
Só ízlés szerint
Olaj főzéshez - 2-3 ek

Hogyan készítsünk

Áztassa a szójaszemcséket forró vízben 10-15 percig. Csepegtesse le és nyomja ki az összes vizet, és tartsa félre.
A csicseriborsót, a szójaszemcséket, a mentát, a gyömbért és a zöld chilit keverjük össze durva keverék készítéséhez.
Tegyük át a keveréket egy tálba, és adjunk hozzá vörös chili port, kurkuma port, citromlevet, sót a masszához, és jól keverjük össze.
Osszuk el a keveréket egyenlő részekre, és alakítsuk kerek, lapos szeletekké.
Főzzük egy tapadásmentes serpenyőben kevés olajon, amíg mindkét oldaluk aranybarna lesz.
Tálaljuk forrón, zöld chutney-val.

A csicseriborsó szójafasírt kiemelései

Nagy jóllakottságot nyújt, mivel magas a fehérje- és rosttartalma.
Gluténmentes és nagyszerű lehetőség a vegánok számára
A recept magas vas- és folsavtartalommal rendelkezik, amely a vörösvértestek és a hemoglobin képződéséhez szükséges.
Az Ön által választott egyéb finomra vágott zöldségek hozzáadhatók a rendelkezésre állás függvényében.

Próbálja ki ezt a finom, ajakfacsaró csicseriborsó szójafasírt receptet, és hagyja el gondolatait az alábbi megjegyzésekben. További egészséges receptekért nézze meg az Egészséges Olvasások oldalt, vagy hangolódjon a GOQii Play ÉLŐ főzésére .

Otthon maradni. Maradj biztonságban. Egyél egészségesen és #BeTheForce