Egészséges táplálkozási szokások a sclerosis multiplexben

Az egészséges táplálkozás SM-ben szenvedő személyek számára nem annyira különbözik a másoknak ajánlott ételektől.

Megbízható információ megtalálása arról, hogy mit együnk, csalódást okozhat a sclerosis multiplexben (SM) szenvedő személy számára.

"A mai napig nem publikáltak olyan tanulmányt, amely azt mutatta volna, hogy a diéták befolyásolják a betegség progresszióját a sclerosis multiplexben" - mondja Dave Bexfield, az Active MSers.org online MS közösség alapítója, akit 2006-ban diagnosztizáltak SM-vel.

A szklerózis multiplex és a kapcsolódó rendellenességek kapcsán 2019 szeptemberében közzétett tanulmány valóban azt a következtetést vonta le, hogy "Nincs elegendő bizonyíték arra, hogy az SM-ben szenvedő emberek bármilyen speciális étrend rutinszerű használatát javasolják." Folytatta: "Néhány SM-nek szánt diéta potenciálisan negatív egészségügyi következményekkel járhat."

"Az ActiveMSers futtatásának 13 éve alatt senki sem írt arról, hogy diéta miatt visszafordulok a tünetek, de sok fájdalmas e-mailt kaptam, hogy vajon miért nem működött egy bizonyos étrend" - mondja Bexfield.

A sclerosis multiplexben az immunrendszer tévesen megtámadja a mielinhüvelyeket - az agy, a gerincvelő és a látóideg idegrostjainak védőbevonatát -, ezzel megzavarva az egész test idegi aktivitását. A mielinhüvelyek károsodásának sokféle fizikai és mentális hatása lehet, beleértve a fáradtságot, gyengeséget, járási vagy látási nehézségeket, nyelési problémákat, hólyagszabályozási problémákat, székrekedést és egyéb bélelváltozásokat, valamint érzelmi és kognitív változásokat. mások.

Minden SM-ben szenvedő ember egyedi tünetekkel foglalkozik, amelyek idővel valószínűleg megváltoznak. A betegség kiszámíthatatlan jellege kihívást jelent a táplálkozási ajánlások és tanácsok általánosítására.

Joey Gochnour, bejegyzett dietetikus táplálkozási szakember, a Nutrition and Fitness Professional tulajdonosa Austinban, Texasban: ehhez hozzátesz egy olyan állapotot, amely a különböző emberek életének különböző aspektusait érinti. "

Mint mindenki más, az SM-ben szenvedő emberek is profitálhatnak az egészséges táplálkozásból - a tüneteiknek és életstílusuknak megfelelő módosításokkal.

Mit kell enni MS-vel

3 egyszerű módszer a lazac felvételére az MS étrendjébe

6 egészséges snack, amelyet megkóstolhat, ha SM-je van

10 tápláló Grab-and-Go étel MS-vel rendelkező emberek számára

7 energiát elősegítő tápanyag az SM fáradtságához

Fokozza energiáját az egészséges étrend betartásával

A sclerosis multiplexben szenvedők többsége fáradtságot tapasztal, amely zavarhatja a mindennapi tevékenységeket.

Egyesek úgy találják, hogy a kiegyensúlyozott étrend követése hozzájárul az energiaszint növeléséhez. Általánosságban elmondható, hogy ez elegendő kalóriát fogyaszt - de nem túl sok! - sovány fehérjék, teljes kiőrlésű szénhidrátforrások és egészséges zsírok (halakból, diófélékből, magvakból és olajból) keverékéből.

"Nincs feltétlenül egy étel, amely több energiát ad nekünk" - mondják Jennifer és Dan Digmann, egy házaspár, akik az MS-vel élnek és blogolnak róla, "de egy általános egészséges étrendre koncentrálnak - gyümölcsök, zöldségek, fehérjebevitel és ivás több víz - több energiát ad nekünk. ”

Nicole Lemelle, akit 2000-ben diagnosztizáltak MS-vel, és a My New Normals blogot írja, egészséges ételeket használ egész napos életben tartására. "A tojásfehérje, a teljes kiőrlésű kenyér és a bagel, valamint a reggeli gabonafélék segítenek fenntartani a reggeli hatékonyságomat ebédig" - mondja Lemelle. "A mandulát és a kesudiót falatozásként eszem, amikor szükségem van lendületre az étkezések között." A kávé is segít Nicole-nak leküzdeni fáradtságát.

Jennifer Powell, akit 2010-ben diagnosztizáltak SM-vel és blogjai a Sclerosis Multiplex News News oldalán, több évvel ezelőtt úgy döntött, hogy férjével kipróbálja a Whole30 programot. 30 napot töltöttek el feldolgozott élelmiszerek nélkül - hozzáadott cukor, glutén, tejtermékek, alkohol és szulfitok nélkül.

"Elvesztettem ezt a dagadt pillantást, és az ízületeim jobban kezdtek érezni magam" - mondja. - Úgy éreztem, mintha egy yuck tokot emeltek volna fel.

E kísérlet révén Powell rájött, hogy a tejipar volt a legnagyobb ellensége. "Amikor abbahagytam a tejtermelést, azt tapasztaltam, hogy a mozgásszervi fájdalmaim csökkennek" - mondja.

Ma Powell továbbra is „tiszta ételeket fogyaszt”, bár elismeri, hogy ez nem mindig könnyű: „Ennek a betegségnek van egy pszichológiai eleme, és amikor szomorúnak érzem magam és fájdalmaim vannak, gyakran a kényelmi ételekhez nyúlok. De rendben van embernek lenni ... még a baba lépései is hatalmasak ”- mondja.

500+ módszer az MS kezelésére

Valódi emberek, valódi tanácsok: A sclerosis multiplex kezelésének legjobb stratégiái - orvosoktól, gondozóktól és - ami a legfontosabb - tőled. Szerezzen borravalót, és döntse előre!

Hogyan lehet kontrollálni a súlyát, ha SM-je van

Az MS által támasztott kihívások megnehezíthetik az egészséges testsúly fenntartását.

"Néhány SM-es embernek nehézségei vannak az állapot miatt, vagy depressziósak emiatt" - mondja Gochnour. A mozgást megnehezítő és az energiafelhasználást csökkentő mobilitási kihívások vagy hangulati rendellenességek gyakran súlygyarapodáshoz vezetnek.

A vásárlási nehézségek és az ételek elkészítése azt is eredményezheti, hogy az SM-ben szenvedő személyek jobban támaszkodnak a feldolgozott, fogyasztásra kész ételekre vagy a kivitelre, amelyek gyakran magas kalóriatartalmúak, nátrium- és zsírtartalmúak, és alacsony a tápértékük. Valójában annyi, hogy a Journal of Clinical Neuroscience folyóiratban 2014 szeptemberében közzétett kutatás azt sugallta, hogy az alultápláltság nem ritka az SM-ben szenvedők körében.

Mégis, az SM-ben szenvedő emberek fenntarthatják az egészséges testsúlyt és szükség esetén fogyhatnak az adagok méretének szabályozásával, az egészségtelen étel csökkentésével és az étkezéssel.

Jennifer Digmann az étrend megváltoztatása révén sikeresen lefogyott.

"75 kilót fogytam, mióta diagnosztizáltak" - mondja -, és még mindig próbálok fogyni. Megpróbáltam kivágni a gyorséttermet, több rostot enni és több vizet inni. Különösen fontos számomra a súlyom figyelése, mert már nem járok. ”

Lemelle azt mondja, hogy kerüli a „cukros cukorkákat, a fehér lisztet és a sült ételeket”, hogy elősegítse a súlyának szabályozását.

A növényi étrend felé történő elmozdulás - nem feltétlenül vegán, de olyan, amely több növényi ételt és kevesebb állati terméket tartalmaz - szintén elősegítheti az egészséges testsúlyt. A szklerózis multiplex és a kapcsolódó rendellenességek című, 2016 szeptemberében megjelent tanulmányban, amelyben 22 SM-es ember 12 hónapig nagyon alacsony zsírtartalmú növényi étrendet követett, a résztvevők átlagosan alig több mint egy fontot vesztettek havonta.

Az olyan növényi fehérjék, mint a bab, a tofu, a szeitan, a diófélék és a dióvaj, valamint a magvak tápanyagokban gazdagok, ugyanakkor alacsonyabb kalóriatartalmúak és telített zsírtartalmúak, mint az állati fehérjék - ezek a tulajdonságok elősegíthetik a testsúlykontrollt és elősegíthetik a wellnesset. A növényi élelmiszerek - különösen a gabonafélék, a bab, a gyümölcsök és a zöldségek - szintén jó étkezési rostforrások, amelyek elősegítik a teltséget és a bél rendszerességét, és segítenek csökkenteni a kalóriabevitelt.

Azok számára, akik nem szoktak vegetáriánus étkezéshez, hasznos lehet minden héten egy hús nélküli vacsorával kezdeni. A Húsmentes hétfő weboldal jó forrás vegetáriánus és vegán receptek és étkezési ötletek elkészítéséhez. A regisztrált dietetikus segíthet megismerni az egyszerűen elkészíthető egészséges ételeket.

Az étkezés előkészítésének megkönnyítése az MS-vel

9 tipp a fáradtságtól mentes ételkészítéshez, ha SM-je van

10 egyszerű módszer több zöldség bevonására az MS étrendjébe

Hozzáférhető főzés sclerosis multiplexben szenvedők számára

Amikor a szakácsnak van MS-je, a tervezés kulcsfontosságú

Hogyan segíthet a diéta az SM tünetek kezelésében

Sok MS-ben szenvedő ember próbával és tévedésből megtudta, hogy egyes ételek súlyosbítják - vagy megkönnyítik - a specifikus tüneteket.

Például, mivel a túlmelegedés súlyosbíthatja az SM tüneteit (ezért sok SM-es ember kerüli a forró zuhanyokat vagy fürdőket), az étel hőmérséklete kérdés lehet. Bexfield úgy találja, hogy a forró levesek átmenetileg elárasztják az energiáját, míg a hideg kezelés - például a popsicle - segíthet hűvös maradni.

Egy ritkább MS-tünet, a trigeminus neuralgia, amely hirtelen súlyos arcfájdalmat okoz, megnehezítheti az étkezést. Amikor Jennifer Digmann ezzel a fájdalommal küzdött, "azt tapasztaltam, hogy a lágyabb, egyszerűbb ételeket, például kenyeret, burgonyát és túrót könnyebb enni" - mondja.

A székrekedés - egy másik gyakori probléma az SM-ben szenvedők számára - kulcsfontosságú a megfelelő folyadék beszerzése, valamint a magasabb rosttartalmú gyümölcsök, zöldségek és gabonatermékek kiválasztása.

"Mindketten tudatosan növeltük a víz- és rostbevitelünket, hogy jobban enyhítsük a székrekedéssel járó problémákat" - mondja Jennifer Digmann önmagára és férjére hivatkozva.

"Rosttartalmú gyümölcsöket, gabonaféléket és joghurtot fogyasztok a székrekedés megkönnyítése érdekében" - mondja Lemelle .

Egészséges ételek kiválasztása az SM számára

Meglepő diétás tippek az SM tüneteinek kezeléséhez

Receptek a sikeres szórakozáshoz az MS-vel: Kezdje a tojással!

8 dolog, amit érdemes kipróbálni, amikor az MS befolyásolja az ízlelés és szaglás képességét

7 dolog, amit egy dietetikus szeretne tudni az étrendről az SM számára

Tápanyagok, amelyek szerepet játszhatnak az MS-ben

Bizonyos tápanyagokat, beleértve az omega-3 zsírsavakat és a D-vitamint, tanulmányozták - és továbbra is tanulmányozzák - azok potenciális előnyeiről az SM-ben szenvedők számára.

Omega-3 zsírsavak Az omega-3 zsírsavakat esszenciális zsírsavaknak tekintik, vagyis a testének szüksége van rájuk, de önmagában nem tudja őket előállítani, legalábbis nem az egészséges egészséghez szükséges mennyiségben.

A magas omega-3 zsírsavtartalmú étrend bebizonyította, hogy csökkenti a gyulladást, és csökkentheti az olyan krónikus betegségek kockázatát, mint a szívbetegségek, a rák és az ízületi gyulladás.

Az omega-3 zsírsav bevitel vizsgálata SM-ben szenvedő vagy az SM kialakulásának kockázatával küzdő emberekben utalnak a lehetséges előnyökre, de az eredmények statisztikailag nem voltak szignifikánsak.

Az Országos Szklerózis multiplex Társaság jelenleg azt javasolja, hogy mielőtt kipróbálná, beszélje meg orvosával az omega-3 kiegészítést.

Az omega-3 zsírsav-kiegészítők kölcsönhatásba léphetnek antikoaguláns gyógyszerekkel (vérhígítók), valamint inzulinnal és orális gyógyszerekkel cukorbetegség és magas vérnyomás esetén. Kevéssé ismert az omega-3-kiegészítők és az MS-gyógyszerek kombinálásának biztonságossága.

Az étrend-kiegészítők helyett mérsékeltebb megközelítés az omega-3 bevitelének növelésére a zsíros halak, repceolaj, lenmag és dió rendszeres beépítése az étrendbe.

D-vitamin Ez a zsírban oldódó vitamin - amelyet a test napfény hatására képes előállítani a bőrben - szerepet játszik az immunaktivitás szabályozásában. Mivel úgy tűnik, hogy az SM gyakoribb azokon a területeken, ahol kevesebb a napfény, a kutatók szerint a D-vitamin védelmet nyújthat az SM ellen.

"A Nemzeti MS Társaság áttekintette a D-vitamin és az SM kutatását, és megállapította az alacsonyabb D-vitamin-szinttel rendelkező SM kialakulásának kockázatát" - mondja Gochnour. "Azonban a kutatások továbbra is ellentmondásosak arról, hogy mennyi D-vitaminra van szükség, és mennyire hatékony a D-vitamin kiegészítése, ha már van SM."

Ennek ellenére az SM-ben szenvedő egyéneknek hiányos lehet a D-vitamin, és az alacsony szintek korrigálása előnyös lehet az egészségre még akkor is, ha nincs közvetlen hatása a tünetekre.

"Ellenőrizze a D-vitamin szintjét a kiegészítés előtt" - tanácsolja Gochnour, és az egészségügyi szolgáltatóval beszélje meg, hogy kell-e és mennyit pótolni.

Nyitott elme fenntartása az ételekkel kapcsolatban

Mivel az orvostudomány és a táplálkozás folyamatosan fejlődik, fontos, hogy nyitott szem előtt tartsuk, mi segíthet és mi soha nem fog működni.

Ugyanakkor vigyázzon olyan kezelésekre vagy „gyógymódokra”, amelyek túl jól hangzanak ahhoz, hogy igazak legyenek.

Mivel az SM annyira individualizált, Lemelle figyelmeztet, „lehet, hogy az a diéta, amely másnak segített, nem működik az Ön számára. Míg vannak olyan általános szabályok, amelyek elősegítik a helyes táplálkozást, nincs egy mindenki számára megfelelő étrend. A legjobb, ha a terv elkészítésekor konzultál orvosával és regisztrált dietetikusával. A kezelést a tünetekre és a sclerosis multiplex típusára alapozzák.