Tejszínes és egészséges túrós rántotta recept
Kezdőlap »Krémes és egészséges túrós rántotta recept
Ha a világ legtökéletesebb egészséges rántottáját keresi, ne keresse tovább, rendelkezem a prefektus módszerével! Ez a krémes túrós rántotta receptje olyan egyszerűen elkészíthető. Csak 2 hozzávalóval és 5 perc alatt forró, friss, bolyhos tojást fogyaszthat reggelire az Ön és családja számára.
Túrós rántotta
Nekem a túró a tojáshoz megy, mint a mogyoróvaj a zseléhez, csak olyan jól működnek együtt! Ha túrót ad a rántottához, sajtos, krémes és bolyhos tojást kap, anélkül, hogy túl sok extra zsírt adna hozzá. A túró nedvessége tökéletesen működik a tojásokkal, így ízletes reggelit kapunk vaj vagy tejszín nélkül. Ha még nem próbáltad ki ezt a kombinációt, akkor jó helyen jársz, mert elmondom neked, hogyan lehet elérni ezeket a csodás tojásokat!
A legjobb módszer a rántotta elkészítésére
A legjobb rántotta annak az eredménye, hogy tökéletes mennyiségű nedvességet ad a tojáshoz, és soha nem hagyja abba a tojásokat.
Tehát a recept nedvességtartalmához túrót használunk. Leggyakrabban zsírmentes túrót használok, de bármilyen zsírtartalmat használhat. Minél magasabb a túró zsírszázaléka, annál krémesebb és vizesebbek lesznek a tojások, ha teltebb zsírtartalmú túrót használ, az remekül fog sikerülni, de előfordulhat, hogy a tojásokat még néhány másodpercig kell főzni, mint alacsonyabb zsírtartalom.
A következő dologra szükséged van egy jó serpenyőre. Ha kiváló minőségű tapadásmentes serpenyője van, akkor szerencséje van, mert megúszhatja, ha nem akarja megsütni a serpenyőt, ha nem akarja, de ez azt jelenti, hogy van esély arra, hogy egy tojás mégis enyhén ragadjon. Egyébként nagyon enyhén kenem meg, csak egy kevés olajat adok hozzá egy papírtörlővel, csak annyit, hogy világos kabátot kapjak. Vagy ha szalonnát vagy esetemben pulykaszalonnát készít a tojás előtt, és tisztára törli, azt tapasztalom, hogy a serpenyő tökéletesen fűszerezett a tojásokhoz.
Most, hogy megvan a tökéletes serpenyő, a tojások hozzáadása előtt meg akarja forrni. Tehát melegítse a nagy serpenyőt közepes lángon.
Amíg a serpenyő felmelegít egy tálba 4 tojást, tegye hozzá a túrót. Ne feledje, hogy ahogy írták, ez a recept 2 főt szolgál, de ez a recept könnyen kicsinyíthető úgy, hogy 1-et szolgáljon, vagy felnövelhető, hogy annyi embert szolgáljon ki, amennyire szüksége van. Csak minden tojáshoz kövessen 1 evőkanál túrót.
Most készen állunk a tülekedésre. A tökéletes rántotta elkészítésének legfontosabb része, hogy a tojásokat mindig mozgásban tartsa. A tojások mozgatásához azt tapasztaltam, hogy egy szép vastag szilikon spatula működik a legjobban, de végső soron bármilyen spatula megfelelő lesz.
Tehát öntse a tojásait és a túróját a forró serpenyőbe. A spatulája segítségével azonnal és egyenletesen kezdje el mozgatni a petéket. Folytassa a tojások mozgatását az egész főzés ideje alatt, kaparja át őket a serpenyő körül és a serpenyő oldalán, ügyelve a gyorsan főző foltokra.
Addig mozgassa és kaparja a tojásokat a serpenyő körül, amíg azok sűrűsödni kezdenek. Amint sűrűsödni kezdenek, a tojásokat egy rakás tojássá mozgatják, miközben tovább mozgatják őket, amíg az ízlésük szerint sűrűsödnek, ez általában 3-4 percet vesz igénybe az elejétől a végéig.
Ha úgy tűnik, hogy a tojások valamelyik pillanatban túl gyorsan főznek, óvatosan vegye le a serpenyőt a tűzről (általában hideg égőbe helyezem), addig keverje tovább a tojásokat, amíg az egész tojást át nem mozgatja, és a főzés lassulni kezd le. Tegye vissza a tűzre, és folytassa a tojások főzését. Szükség szerint folytathatja a hő eltávolítását és visszahelyezését a tűzre, csak ne feledje, hogy nem akar túl sok tojást főzni egy helyen.
Amint a tojása szilárd és ízlése szerint átkerül egy tányérra. Díszítsük sóval, borssal és friss fűszernövényekkel, ha úgy tetszik.
Ezek a rántották tökéletesek minden reggelizni kívánt termékhez, tökéletesek pirítóshoz, szalonnával, hash-barnákkal, Ön megnevezi!
TIPP ÉS TRÜKKÖK
• főzés előtt adjon hozzá egy csipet sót, borsot vagy más fűszereket, ha szükséges, személyes preferenciám szerint fűszerezem, amikor elkészült, de főzés előtt nem adok hozzá
• nincs ok a tojássárgájára szakítani és összekeverni, mielőtt a serpenyőbe tenné, annyira kell mozgatnia a tojásokat a serpenyő körül, hogy azok gyorsan összekeveredjenek a serpenyőben
- Túrós olasz saláta recept könnyű, egészséges és frissítő
- Dukan diéta terv tojás recept Herby rántotta
- Egészségesebb csirkesaláta recept túróval - egy étel a mindennapi életből
- Könnyen; Egészséges fűszeres dió recept (cukor és édesítőszer nélkül) Oregoni házikó
- Dukan diéta füstölt lazac rántottával recept