Egészséges vanília cupcakes

Ezek az egészséges vanília cupcakes tökéletesen jöttek ki! Mivel a húsvét a sarkon van, díszítetlen és édesítetlen organikus kókuszreszelékkel (díszes minőségű) „tollakkal” és organikus, természetes színű zselés babokkal díszítettük őket „tojásként”. A gyerekek eksztázisban voltak, mivel én még soha nem készítettem cupcakes-t!:)

Nem vagyok egy hatalmas süteményes ember, és a gyerekeim sem. Nem szeretik a túl édes habot, de biztosan szeretik a cupcakes aranyosságát. Szóval, mindenütt ott voltak ezeken a cupcakes-eken, mert ízlésüknek megfelelőek voltak - alacsony cukortartalmúak és egészségesek.

Rögzítse ezt a receptet a Pinteresten a későbbi mentéshez

Mivel ezek a cupcakes teljes kiőrlésű lisztből készülnek, kissé kevésbé bolyhosak, de mégis nagyon puhák és nedvesek! Soha nem gondolnám, hogy teljes kiőrlésű lisztből egészséges cupcakes készíthető, és ezért soha nem is próbáltam. Feltételezem, hogy tönkölyliszt felhasználásával könnyebb cupcakes lesz.

A cupcakes egészségének megőrzéséhez kókuszolajat, almaszószt és juharszirupot is használtam (a méz is működik). A hab krémes, és mivel friss alapanyagokból készül, a cupcakes-eket hűtőszekrényben kell hűteni.

Egészséges vanília cupcakes

Hozzávalók

Nedves összetevők:

1/4 csésze kókuszolaj szobahőmérsékleten (nem kell megolvadni)
2 nagy tojás
1/2 csésze juharszirup vagy nyers méz
1/3 csésze almaszósz édesítetlen
3/4 csésze tejet használtam cukrozatlan mandulával
2 teáskanál tiszta vanília kivonat

Száraz összetevők:

1 3/4 csésze + 2 evőkanál teljes kiőrlésű vagy tönkölyliszt
2 teáskanál sütőpor alumínium mentes
1/2 teáskanál szódabikarbóna
1/4 teáskanál só

Jegesedés:

1/2 csésze krémsajt
1/4 csésze görög joghurt sima (2% -ot használtam)
3 evőkanál juharszirup vagy méz
1/2 teáskanál tiszta vanília kivonat

Egyéb:

Organikus zselés bab (dekorációkhoz és opcionális)
Kókusz pehely díszes fokozat (dekorációkhoz és opcionális)
Főző spray Használom a Mistót

Utasítás

Tárolás: Néhány napig hűtsük le egy üveg légmentesen lezárt edényben.

Táplálás

A receptek és képek az ifoodreal.com szerzői jogi védelme alatt állnak. Törvénybe ütközik a receptek bárhol történő újraközölése, beleértve a közösségi médiát, a nyomtatott anyagokat és az egész világhálót. A táplálkozási információkat csak tájékoztatási célokra és a legjobb tudás alapján nyújtjuk.

Kipróbálta ezt a receptet?

látni szeretném!

Kövesse az @ifoodreal alkalmazást az Instagram-on, készítsen egy fényképet, és jelölje meg #ifoodreal címkével. Mutasd meg, mit csinálsz!

Üdvözlöm és üdvözlöm az iFOODreal szolgáltatásban.

A nevem Olena Osipov. Anya vagyok 2 fiúnak és felesége Alexnek. És ez az egészséges családi receptek blogunk. Ukrajnában nőttem fel valódi ételekkel. Felnőttként sok diétát kipróbáltam eredmény nélkül. Több mint 10 éve főzök gyors és egyszerű egészséges ételeket a családomnak. Segíthetek a "Mi vacsorára?" is.

Amit itt talál

Egészséges családi receptek egyszerű összetevőkkel. Sokakat az ukrán örökségem ihletett. Leginkább vacsora recepteket osztok meg, mert csak soha nem ér véget. Az egészséges fagyasztó étkezések megszállottja vagyok. És nem csak az Instant Pot-ba szerelmes.

Egy kicsit többet rólam

Eredetileg Ukrajnából származom, és a családommal a varázslatos Vancouver-szigeten lakom a brit Columbia-ban, Kanadában. Ezt a blogot 2012-ben kezdtem el, amikor otthon voltam 2 munkanélküli kisgyerekkel és egy pici ducival.

24 megjegyzés az „Egészséges vanília cupcakes” témához

Hagy egy Válasz Mégse választ

Ez a webhely az Akismetet használja a spam csökkentésére. Tudja meg, hogyan dolgozzák fel a megjegyzésadatait.

Hogyan készítsek inkább csokoládé habot? Vanília kivonat helyett kakaóport adok?

További édesítőszert és kakaóport kell hozzáadnia. Nem biztos, hogy mennyi, mert nem teszteltem. Szárnyazhatja, ha akarja. A jegesedés ugyan folyékonyabb lehet, mert a folyékony édesítőszer, de talán a kakaó ellensúlyozza.

Szia Olena. Csak még egyszer írok, mert tegnap este készítettem ezeket a cupcakes-eket, és íze nagyon finom! Azt hiszem, más változatokat is készíthetek ezzel a tésztával, például narancs kivonat hozzáadásával, és másokat, mivel biztosan ezt fogom tartani sütemények és cupcakes-ként. Annyira ízletes.

Szia Marianne! Nagyon örülök, hogy tetszik a cupcakes. A narancs nagyszerű kiegészítő lenne. Boldog sütést!

Finom! És a 6 éves gyermekem jóváhagyási pecsétje van a cupcakes-ként a születésnapi partijára. Ez a harmadik recept, amelyet kipróbáltam, és messze a legjobb.
Hogyan tudnám kissé vastagabbá tenni a cukormázat? Ez egy cupcake díszíti a születésnapi partit, és jobb lenne vastagabb, ha ragasztaná a dolgokat. Ráadásul nagyon forró éghajlaton élünk!

Nagyon örülök, hogy ezt elolvastam! Köszönöm a pozitív visszajelzéseket, Cassie! Minden krémsajtot használnék, nem joghurtot.

Annyira lenyűgözött ez a recept ! Mindig sütök és hivatkozom az online közzétett receptekre, de még soha nem hagytam megjegyzést, ez a recept teljesen dicséretre méltó. Prefect sütemény textúra nedves, bolyhos és ízes. Nem eszem tejterméket, így nem tudok nyilatkozni a cukormázról. A tojáshoz 2 evőkanál olajat, a tejhez pedig meleg vizet helyettesítettem. Nem hittem el, hogy ezek milyen gyorsak és finomak voltak. Óriási sláger az egész családdal. Köszönöm!

A méz/juharszirup édesítésre szolgál? Óriási cupcake-ot szerettünk volna készíteni a lányunknak, és az egészséges oldalon tartani, de nem tud mézet/juharszirupot enni.

Igen, édesítésre szolgál. Milyen folyékony édesítőszert ehet? A barna rizsszirup vagy a datolyaszirup is működne.

Ezeket készítettem ma este, és ez egy nagyon szükséges változás volt a heti tiszta banán- vagy tökenyérhez képest, amit általában készítek. Bár ez nem ugyanaz, mint egy bűnös vanília cupcake, a desszert utáni vágyamra kerül. Földimogyoróvaj görög joghurt cukormáz és tiszta desszert mennyországban vagyok. Hinti sprink 4 éves gyerekemnek, aki segített nekem elkészíteni őket, és nem tudja, hogy ezek a cupcakes valóban egészséges. Csak egy falat yum anyu ezek jó. Ez őrző.

Szia Cindy. Tudom hogy érted. Ezek a vanília cupcakes nehezebbek és nem olyan szellősek, mint az eredeti, érthetők a teljes kiőrlésű liszt miatt. De mindenképpen elégítse ki a vágyat. Jegesedésed jól hangzik!

Helyettesítheti az almaszószot összetört banánnal?

Azt hiszem, ettől inkább muffinok lennének. Ezek a cupcakes már sűrűbbek a teljes kiőrlésű liszt miatt.

Ha nincs almaszószod, akkor mire cserélheted?

Szüksége van almaszószra. Még nem teszteltem cupcake-eket semmi mással, és az almaszócsa savtartalma és száraz: nedves aránya szempontjából meglehetősen pótolható.

Milyen gluténmentes lisztet ajánlana ennek a receptnek a kiegészítésére?

Sajnálom, hogy még nem próbáltam ki gluténmentes liszttel.

Szia,
Tegnap készítettem ezeket, és nagyon jók! A kérdésem az, hogy szeretném még egyszer elkészíteni őket, de inkább mini cupcakes-ként a lányaim születésnapjára. A mennyiségek megegyeznének a recepttel?
Köszönöm
DIANA

Szia Diana. Attól függ, hány cupcake-ra van szüksége, vagy mekkora a serpenyő mérete. Próbálok emlékezni a tepsire, és az egyetlen, ami eszembe jut, az egy 24 mini nyílás. Erre gondolom, hogy ez a recept elegendő lesz.