Egészséges zabpelyhes muffin

zabpelyhes

Ezeket a csodálatos egészséges zabpelyhes muffinokat azért hozták létre, mert a lányom valami fincsi terméket akart sütni anyuval. Hogyan mondhatnék erre nemet? Valamit szerettem volna készíteni, ami örömet szerez neki, de olyat, ami neki is jó. Elgondolkodtam azon, hogy mi tetszik neki, ami valójában jó neki, megnéztem, milyen összetevők vannak nálunk, majd kikértem a véleményét. Sütünk néhány szuper finom zabpelyhes muffint!

Ezek az egészséges zabpelyhes muffinok remek reggelire vagy snackre. Ez a zabpelyhes muffin recept zabból, teljes kiőrlésű lisztből és almaszószból készül. Az, hogy egészségesek, még nem jelenti azt, hogy szárazak vagy nem jó ízűek. Ezek a zabpelyhes muffinok egészségesek és egészségesek, de annyira nedvesek és finomak is. Ami a legfontosabb, hogy a lányom szerint „félelmetesek”! Ez nyertes a könyvemben.

A muffin készítéséhez szinte az összes organikus összetevőt felhasználtam. Bármit felhasználhat, amely csak rendelkezésre áll. Használhat olyan hozzávalókat is, mint apróra vágott gyümölcs vagy dió, hogy ezek a muffinok extra ízt, textúrát és tápanyagokat kapjanak. Ha édességre vágyik, dobjon be egy csokoládé chipset egy finom desszert muffinért.

A változatosság kedvéért keverheted is. Például apróra vágott és hámozott bio körtét használtam a muffinok feléhez, a másik felét simán hagytam. Annak érdekében, hogy különbséget tegyek a muffinok között, a körtés zabpelyhes muffinokat muffinpoharakba töltöttem, a sima zabpelyhes muffinokat pedig egyenesen a muffinsütőbe. Ha nem muffinpoharat használ, győződjön meg róla, hogy a serpenyőt tapadásmentes főzőspray-vel permetezi be, és azok gond nélkül kiugranak.

Jegyzet: A kinyomtatható recept a bejegyzés végén található. Látogasson el a The Scoop oldalra a legfrissebb bejegyzéseimért, vagy kereshet vagy böngészhet a Recept Indexemben.


A zabpelyhes muffinok elkészítéséhez szükséges összetevők:

  • Gyors zab - száraz, nyers.
  • teljes kiőrlésű liszt - Használhat szokásos mindenféle lisztet is.
  • világosbarna cukor
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 1 teáskanál szódabikarbóna
  • őrölt fahéj
  • őrölt gyömbér
  • kóser só
  • tej - 2% organikus tejet használok.
  • cukrozatlan almaszósz
  • tojás
  • sózatlan vaj - megolvadt vagy megpuhult
  • tiszta vanília kivonat
  • Választható: kiegészítők, például gyümölcs, dió vagy csokoládé chips.

Hogyan készítsünk zabpelyhes muffint:

Először melegítse elő a sütőjét 400 Fahrenheit fokig. Spray a muffin serpenyőt nonstick főző spray-vel, vagy használjon muffin csészéket.

Egy nagy keverőtálban keverje össze az összes száraz hozzávalót és keverje össze. Egy külön tálban adjuk hozzá a többi hozzávalót, amelyek a „nedves” alapanyagok, és alaposan keverjük össze. Adja hozzá a „nedves keveréket” a száraz keverőtálba, és keverje össze az összes összetevő kombinálásához.
Miután a muffintésztát összekeverték, itt az ideje, hogy finoman behajtson minden adalékot, például gyümölcsöt, diót vagy csokoládét. Csak 1 csésze kiegészítőt adnék hozzá egy teljes adaghoz, vagy egy 1/2 csészét egy fél adag muffinhoz. Miután behajtott további összetevőket, vagy ha sima zabpelyhes muffint készít, készen áll a muffinpoharak megtöltésére.

Ennek a receptnek 12 muffincsészét kell kitöltenie. Töltsön meg minden csészét közvetlenül a csésze teteje alá. Helyezze a muffinsütőt az előmelegített sütőbe, a középső rácsra, és süsse 16-18 percig.

Ha elkészült, hagyja 5-10 percig hűlni a muffinokat.