A sült gyökér

Egy serpenyőben őrölt marhahús és vadrizs hagymával, fokhagymával, kaliforniai paprikával és szivárványmángolddal egy gyors és egyszerű egykannás étkezés, amely szép, kiegyensúlyozott vacsorát eredményez.

Ha otthon főzök vacsorát, általában három dologra törekszem:

1.) Megfizethetőség - Szeretem olcsón tartani ... nincs szükségem a házimban tettetésre!

2.) Tápanyag-sűrű - Kiegyensúlyozott ételeket keresek, amelyek mindhárom makrót tartalmazzák - fehérjét, zsírt és szénhidrátot. Bónuszpontok a rostokért, vitaminokért és ásványi anyagokért! Úgy találom, hogy a mindhármat érő ételek nagyon kielégítőek

3.) Gyorsan előkészíthető - Bár imádok főzni, általában nem akarok hatalmas darabokat tölteni a főzéssel, ezért megpróbálom 30 perc, vagy legfeljebb 1 óra körül tartani.

Serpenyő receptjeim mindhárom kritériumnak megfelelnek, és ez a darált marhahús és vad rizs recept sem kivétel!

Hagyma, fokhagyma, kaliforniai paprika, darált marhahús, vadrizs, húsleves és szivárványmángold minden, amire szükségünk van, hogy ez a szépség megvalósuljon! Az ízek kombinációja friss, és maga az étel szuper kielégítő! Tálalhatja mellé egy salátával vagy sült zöldségekkel, ha még nagyobb zöldséghatalomra vágyik!

Csináljuk, ugye?

Hogyan készítsünk őrölt marhahúst és vadrizset:

Melegítsük az avokádóolajat közepesen magasra egy öntöttvas serpenyőben. Hozzáadjuk a hagymát és megdinszteljük, időnként kevergetve, amíg megpuhul, kb. 5 percig.

Vigye a hagymát oldalra, és adja hozzá a darált marhahús darabját. A marhahúst oldalanként 2-3 percig szaggassa, mielőtt spatulával kisebb darabokra bontaná.

Hozzáadjuk a fokhagymát, a paprikát, a gyógynövényeket, a rizst és a húslevest, és teljesen felforraljuk. Csökkentse a hőt, fedje le a serpenyőt, és óvatosan főzze 40 percig, vagy amíg a folyadék nagy része felszívódik.

Adja hozzá az apróra vágott szivárványmángoldat, tegye vissza a fedelet és főzze, amíg a mángold megfonnyad, kb. Jól keverjük össze és tálaljuk!

Hogyan készítsük el ezt az alacsony szénhidráttartalmú/Keto/Paleo-t:

Ha gabonamentesen eszel, átugorhatja a rizs és a húsleves hozzáadásának teljes folyamatát - egyszerűen főzzön addig, amíg a marhahús meg nem fő és a szivárványmáng meg nem hervad,!

Milyen típusú marhahúst használjak ?:

Mindig fűvel táplált darált marhahúst használok, és a 85/15-ös zsírtartalmat preferálom az ízre. A fűvel táplált táplálék nagy forrása omega-3 zsírok, vas és fehérje . További bónusz, hogy az íze jobb, mint a gabonával táplált marhahús (véleményem szerint).

Az összes marhahúmat onnan nyerem ButcherBox, amely kiszolgál fűvel táplált, fűben marhahús valamint az örökség sertéshús, az ökológiai csirke és a vad alaszkai lazac. Amellett, hogy a marhahúst soha nem gabonával etetik, szeretem, hogy vannak nincs hozzáadott hormon vagy antibiotikum, a kényelmi tényező (közvetlenül az ajtóhoz szállítják), és az a tény, hogy megfizethető!

Ez tényleg csak tiszta, nagyszerű ízű marhahús! Egyszerűen megrendelek, amikor csak kevés állati fehérje van, hogy a fagyasztómban legyen készlet. Nézd meg őket ITT !

Receptadaptációk:

Gabonamentes esetén hagyja ki a rizst és a húslevest, és egyszerűen főzze, amíg a marha meg nem fő.
Cserélje fel a hagymát és a paprikát bármelyik kedvenc zöldségére. A brokkoli, a karfiol, az édesburgonya és a butternut tök csodálatos lenne
Használhat spenótot vagy kelkáposztát a szivárványmángold helyett
Hagyja el a hagymát és a fokhagymát, és cserélje ki 1 evőkanál őrölt gyömbérrel, hogy alacsony FODMAP legyen

Megjelenítési javaslatok:

Míg ez a recept önmagában teljes étkezésként fogyasztható, íme néhány étel, amelyek úgy gondolom, hogy jól fognak mellé állni: