Az ELLE Canada szerkesztője megkísérli a gyors anyagcsere-diétát

Vanessa Craft egy hónapig megy tej, búza, koffein, finomított cukor és alkohol nélkül. Milyen nehéz lehet?

írta: Vanessa Craft - 2015. június 30

A MOZGÓ

Elvesztettem a mojomat. Lassúnak érzem magam, és 10 plusz babatömeget cipelek. (A „babám” nyolcéves.) Ritkán eszem reggelit. Az anyagcserém hivatalosan elhagyta az épületet.

Haylie Pomroy-hoz, a A gyors anyagcsere-diéta. Az amerikai táplálkozási szakkönyv kijózanító figyelmeztetésként hat arra, hogy különféle módokon csavarom át testem természetes zsírégető rendszerét. A stressz serkenti a kortizol termelését, haszsír”Hormon. A reggeli kihagyása és a szendvicsek selejtezése órákkal később egy partin a testemben felhalmozza a zsírt, és tápanyag-ellopó hormonokat indít el, amelyek rabolják az izmaimat energiával.

Pomroy felidéz egy olyan stratégiát, amelyet „Összezavarod, hogy elveszítsen” néven emleget, ahol „az anyagcserédet keresztbe edzed, hogy meggyógyuljon”. Ez úgy történik, hogy hetente három különböző fázisban olyan ételeket fogyasztunk, amelyek segítenek a mellékvesék megnyugtatásában, csökkentik a máj stresszét és támogatják a pajzsmirigy T3 és T4 hormontermelését - amelyek gyors anyagcserét eredményeznek. Úgy tűnik, a legjobb módja a dolgok felújításának az, ha gyakran eszik (naponta ötször, kalóriaszámlálás nélkül), rengeteg vizet inni és mérsékelten gyakoroljon. De (mindig van de) koffein, búza, tejtermék, szója, finomított cukor és alkohol nincs.

A CÉL

A program heti három étkezési szakaszból áll, négy héten át ismételve. 1. fázis, két nap: A szénhidrátok, mint a quinoa sovány fehérjével, zöldségekkel és sok gyümölccsel a cukorszint stabilizálása érdekében. 2. fázis, két nap: Szigorúan alacsony zsírtartalmú fehérje, rengeteg zöldséggel. (A. Legrosszabb.) 3. fázis, három nap: Mindezek, plusz olyan ételek zsírjai, mint a dió és az olaj.

A FOLYAMAT

1. hét, 1. nap

A koffein comedown rúgja a fenekemet. Dobogó fejfájásom van és teljes képtelenség bármire koncentrálni. Mindenki idegesít. Miért élvezhetem az ízletes (barna rizsből készült) ebédet, amikor inkább panaszkodhatok?

1. hét, 4. nap

Az étrend alacsony zsírtartalmú fehérje- és zöldségközpontú fázisában munkabédet ebédelek a belváros egyik divatos szállodájában. Egy magnum pezsgő és üveg édes, finom bor ül az asztalon, akár egy rózsaszínű elefánt a szobában. Amint szelíden megemlítem, hogy megtisztulok, a téma uralja a beszélgetést. Míg mindenki a kenyérkosárba szakad, engem szomorúság ural el - amíg egy barátom suttogja, hogy csodálja az én-m szellemi erő. A „Hősöt” énekelem a fejemben, miközben desszertet tálalnak.

1. hét, 6. nap

- Mmm! A koffeinmentes gyógytea ugyanolyan kielégítő, mint a kettős eszpresszó! ” mondta soha senki.

2. hét, 1. nap

Órákat töltök a héten főzve és fagyasztva. Úgy érzem magam, mint egy 1950-es évekbeli háziasszony. Ropogósabb van tele zöld dolgok. Lassú tűzhelyet használok, és az ebédet munkába viszem. Már nem tudom, ki vagyok.

2. hét, 3. nap

Egy különösen fárasztó nap után az irodában megdöbbentem, milyen nehéz nem keresni a kényelmet szénhidrátban, cukorkában és borban. Milyen gyakran keresek menedéket ezekben a dolgokban, majdnem annyira zavar, mint hogy nem szabad enni brie-t.

2. hét, 5. nap

Megnyílt a közösségi menetrendem. Egyik barátom sem akar addig lógni, amíg a „Fun Vanessa” újra kijön játszani. Nem is érezhetem sértettnek: Ki akar lenni az a személy, aki a táncparketten felnyit egy Tupperware tányérkáposztát és marhahúst, mert fehérje nap van, és nassolnia kell?

3. hét, 3. nap

Gyerekem iskolai adománygyűjtő BBQ-jánál Tupperware ételt bontok kelkáposztából és marhahúsból. Élvezze mérgező hot dogjait, vesztesek!

3. hét, 5. nap

Kezdtem bókokat kapni a sajátomról ragyogó bőr- ennek részben annak kell lennie, hogy omega-3-at eszem. A 3. szakaszban, amely minden héten három napig tart, rengeteg egészséges zsírt eszek, mint avokádó és nyers kesudió. A skála hét font veszteséget mutat, ami őrültnek tűnik, és csak a citromlét és a Beyoncé-dalszövegeket tartalmazó összeomlási diétán lehetséges.

3. hét, 6. nap

A National Magazine Awards-on, egy piának és a hálózatépítésnek köszönhetően táplálkozó este aknamezőjén alig csábítok. Túl sokat szenvedtem, hogy az egészet egy kenyérrúdra fújjam. Élvezni kezdem az étrendi felsőbbrendűség érzését.

4. hét, 1. nap

Ez olyan hosszú idő, hogy ennyire összpontosítsak - úgy tűnik, elég hosszú ideig, hogy átírjam étkezési szokásaimat.

4. hét, 3. nap

Azt hiszem, Stockholm-szindrómában szenvedek. A való világba való visszatérés gondolata félelemmel tölt el. Hízásról van elképzeléseim, diós professzor stílusban, amint ajkaim hozzáérnek egy krumplihoz.

4. hét, 6. nap

Lefogytam 12 kilót, és egy hónapja nem ettem egyetlen feldolgozott ételt vagy nem organikus húst. Jobban alszom. Főnöknek érzem magam. Dekadens étellel ünnepelek a Four Seasons Café Bouludban. Ne ítélj.

5 hónap plusz

A lefogyott súlyom nem maradt. Az ébredéstől számított 30 percen belül megeszem a reggelit, elviszem az ebédet a munkahelyemre, és mindig a egészséges snack a táskámban, így soha nem éhezek. Időről időre tejtermékekben és koffeinben dülöngélek, de gluténmentesen eszek, amikor csak tudok (búzahas, menj el!), És soha nem számítok kalóriát.

Hírlevél

A divat, a szépség és a kultúra legfrissebb híréhez regisztráljon, és megkapja az ELLE napi hírlevelét.