Egy hétre vietnami tekercseket készítettem, és most a salátákat árasztom

Készítse el hűtőszekrényét a következő hétre.

Catherine Wong

Az e-mail hozzáadásával beleegyezik, hogy friss híreket kapjon a Spoon University Healthier-ről

Egyedül élve általában a hét kezdete előtti vasárnap készítek hozzávalókat és ételeket, például egy quinoa salátát vagy egy fazék marhapörköltet, amely jó esetben szerdáig vagy csütörtökig tart nekem. Ez addig van, amíg nem érzem, hogy elég régóta van a hűtőben, és kezd eldurvulni. Egészséges wannabe heteimre vietnami tekercseket készítettem egy hétig, és most már a salátákat árasztom.

Volt idő, amikor úgy gondoltam, hogy a saláták fogyasztása a legegyszerűbb módja az egészséges életmódnak, de az egészséges és kiadós saláta elkészítéséhez szükséges összetevők száma egyszerűen nem működött nálam. Miután kipróbáltam a vietnami tekercseket, annyi jutalmat találtam nekik, hogy "salátaszintű-egészséges" étkezéssé tették őket.

Ez a három legfontosabb ok, amiért most teljesen megszállottja vagyok a vietnami tekercseknek:

1. Potenciálisan sok összetevő, de felkészítheti őket arra, hogy a hétig tartsanak.

Vasárnap elkészítettem az összes hozzávalót, és minden zöldséget a saját légmentesen záródó dobozukba csomagoltam. Az általam választott zöldségek mindegyike jól megmaradt a héten.

2. Töltelék, de alacsony a kalóriatartalma.

A zöldséget és a főtt húst leszámítva a tekercset egy rizspapírral együtt tartják. A rizstekercs rengeteg tölteléket csomagol, de alacsony a kalóriatartalma is. A rizspapír csak körülbelül 20 kalóriát tartalmaz laponként.

3. Minimális főzés és minden, amit főzni kell, felforrt.

A tésztát, babcsírát és rizspapírt csak forró vízben kellett áztatni. Húsok, csak főttek. Ez azt is jelentette, hogy az összetevőket minden reggel elővehették, becsomagolhatták és csomagolhatták mindenféle melegítés nélkül. Még főzni és hűtött húst sem kell felmelegítenie. Gyakorlatilag egy saláta tekercsben.

Természetesen olyan finomak is voltak. Önmagában vagy mártással mindkettő remekül ízlik. Próbáld meg megenni őket vietnami mártással, garantálom, hogy éttermi szintű tavaszi tekercsként fogynak el. Ha nem egy napra csomagolom ezeket az iskolában, akkor vettem egy vietnami mártásos mártást a szupermarketből, de rengeteg könnyen elkészíthető szószt is találhat, amelyeket a vietnami tekercs receptek tartalmaznak.

Miután a héten sok ebédet és vacsorát ettem, meglepő módon nem lettem rosszul tőlük. A választott húsok és zöldségek csak rajtad múlik, és a hét folyamán változtathatóak.