Egy hétig lemértem az ételemet - íme, mi történt

Örökké meg fogom mérni ezt a négy ételt.

Soha nem voltam nagyszerű az egész adag-kontroll dologban. A legtöbb vasárnap este megpróbálom kitisztítani a hűtőszekrényt úgy, hogy készítek egy gyors tál tésztát, és a maradékba beledobom a keveréket. Általában száraz tésztát öntök egy tál megtöltéséhez, és ezt tálalásnak főzöm. Ezután maréknyi sajttal, bármilyen zöldséggel is rendelkezem, és egy kis paradicsomszószsal. Vacsorát szolgálnak fel, és a következő dolog, amit tudsz: egyedül készítettem el egy háromnak megfelelő tálat.

Hogy sorban tartsam magam, manapság mankóként kezdtem minden étkezés receptjét használni. Ha pontosan tudom, mi megy bele egy receptbe, és pontosan hány adagot kell elkészítenem, akkor általában meg tudom tartani magamtól, hogy ne vigyem túlzásba.

Az egészséges táplálkozásnak mégis finomnak kell lennie.

De akkor van az a néhány adagméret, amelyet recept nélkül gondolok tudni. Mennyibe kerül egy adag fehérje? Egy hamburgert egy kis tányér megtöltésére, igen? Mit szólnál egy tál tésztához? A doboz egynegyede, igaz? Általában csak találgatok - aztán hajlamos vagyok túlzásba vinni.

Úgy döntöttem, hogy tesztelem az adagkontroll tudásomat azzal, hogy egy egész héten átmértem azokat az ételeket, amelyeket általában nem mérek ki. Kiporoltam a konyhai mérlegemet, kutattam az American Heart Association és az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériumának súly szerinti részeit, és főztem. Bár azt tapasztaltam, hogy minden elfogyasztott tétel súlya nemcsak rendkívül bosszantó, de teljesen felesleges is volt, azt tapasztaltam, hogy sok étkezésemnél képes vagyok ellenőrizni az adagjaimat. Egy hét mérlegelés után íme a négy dolog, amelyet a jövőben mindenképpen felveszek a mérlegre.

Tészta

A legjobban az izgatott, hogy megnézhetek egy adag tésztát. Kiderült, hogy egy adag száraz tészta körülbelül 2 oz. ami valójában nem sok. Szóval kiöntöttem egy tál száraz tésztát, hogy megbecsüljem, mennyit fogok enni (a szokásos tésztamérési technikám), és lemértem.

Amit adagként érzékeltem, az 4,2 oz volt. Ez több mint a duplája annak, amit ennem kellene. És ez még azelőtt meggondolja, hogy milyen őrült adagokat szoktam kapni egy étteremben. Mondanom sem kell, hogy extra zöldségeket csomagoltam a tál ömlesztésére, és mostantól mérni fogom a tésztámat.

Fehérjék

A hét késõbb néhány vacsorára elkészítettem ezt a lazacot kelkáposzta, dió és fehérbab salátával. Bár egyetlen adag fehérje körülbelül 3 oz., Ez a recept 6 oz-ot igényelt. filé adagonként. Megpróbáltam megbecsülni, hogy mit feltételezek a halak súlyáról.

Végül 7,8 oz-ot kaptam. filé, így egyértelműen nem is sejtettem, hogy mekkora adag fehérje legyen. Miután levágtam (ok, inkább hackeltem) a hal harmadát, méretes adaggal fejeztem be. A jövőben mindenképpen mérni fogom a fehérjeimet.