Egy serpenyős tészta Margherita fűszeres olasz kolbásszal

Adagok: 5-6
Előkészítés ideje: 10m
Főzési idő: 30m
Kész: 40m

Daniel

Kapcsolódó receptek:

Lassú tűzhely Carnitas

Salisbury steak vagy húsgombóc

Tejszínes tészta és gomba

Joghurt, gyümölcs és granola

Táplálkozási információk

Ezek az adatok adagonként vannak feltüntetve.

Zsírból származó kalória

Az Egyesült Államokban a fogyasztók választhatnak a dobozos étkezések közül, amelyek szárított tésztát biztosítanak, és egy csomag szárított fűszeres ételt, amely hozzáadódik 1 font darált marhahúshoz, vagy előfőzött fagyasztott ételekhez, amelyek fagyasztótól kályháig terjednek. Mindkettő kényelmes, de általában tartósítószereket és egyéb összetevőket tartalmaz, amelyek nem kívánnak részt venni az Ön vagy családja étrendjében, például:

Részben hidrogénezett olajok
Nátrium-glutamát
Természetes íz (rejtélyes összetevő 100 száz elkészített ételben)
Mesterséges színek
Tartósítószerek
Élesztő kivonat
Carrageenan

Egy serpenyős csirke Margherita fűszeres olasz kolbásszal az egy serpenyőben fagyasztott és dobozos ételek fogalmát veszi figyelembe, de kiküszöböli a vegyi anyagok összes vagy többségét. Szükség esetén 100% -ban organikusan elkészítheti.

Ehhez a recepthez elkészített vagy házi kolbászt használhat. A telített zsír csökkentése érdekében sovány házi pulykakolbászt használtam. Alig 10 percet vesz igénybe, és nem tartalmaz nitrátokat vagy nitriteket. További lehetőségek a sertéskolbász és a darált marhahús.

A dobozos változatoktól eltérően, amelyek 4-5 uncia tésztával rendelkeznek, mint a tészta tészta 1 font darált marhahúshoz, ez a recept 8 oz-ot használ. (225 g) bármilyen rövid tészta vagy tészta.

A főzési idő valamivel hosszabb lehet, mint a dobozos változatok, a használt tészta típusa miatt. Ez a penne tésztát használó recept körülbelül 17 percet vett igénybe, amíg a tészta al dente lett. A teljes elkészítési és főzési idő körülbelül 40 perc.

Egészségügyi kockázatok a fagyasztott egerek fogyasztásával

Míg a fagyasztott ételek azt állítják, hogy 10–12 perc alatt elkészülnek, a főzési idő a tűzhelytől és a serpenyőtől függően jelentősen meghosszabbodhat. Olyan ez, mint az egyes fagyasztott ételek mitikus főzési ideje, ha 1100 wattos mikrohullámú sütőt használnak, ha csak amerikaiak rendelkeznek.

A mikrohullámú sütő étkezéshez hasonlóan a fagyasztott serpenyős ételek is arra figyelmeztetnek, hogy a bakteriális szennyeződés elkerülése érdekében újra fel kell melegíteni 71 ° C-ra. Az élelmiszer-gyártók feltételezik, hogy minden amerikai rendelkezik praktikus, azonnal leolvasható hőmérővel, és használni fogja azt.

Táplálkozási információk

A tápértékre vonatkozó információk 5 adag, körülbelül 11 uncia (310 g) alapján készülnek, a képen látható módon.

Kapcsolódó receptek

Hozzávalók

8 oz. (225 g) penne vagy más rövid tészta
16 oz. (450 g) fűszeres pulyka kolbász
1 evőkanál. (15 ml) olívaolaj
2 evőkanál. (30 ml) szárított hagyma (1/2 csésze friss)
1/4 teáskanál. (1,25 ml) fokhagyma por
1/2 teáskanál (2,5 ml) szárított bazsalikom
1/4 teáskanál (1,25 ml) szárított kakukkfű
1 teáskanál (5 ml) kóser só (opcionális)
4 oz. (112 g) konzerv gomba
14,5 oz. (411 g) konzerv alacsony nátriumtartalmú csirkehúsleves
14,5 oz. (411 g) konzerv alacsony nátriumtartalmú kockákra vágott paradicsom
2 evőkanál. (30 ml) reszelt parmezán sajt
2-3 oz. (56 - 85 g) aprított mozzarella sajt
1 evőkanál (15 ml) friss darált bazsalikom vagy bazsalikomos pesto (opcionális)

Az elkészítés módja

1. lépés

Melegítsen olajat serpenyőben és barna kolbászban, és harapdarabokra tegye fel, körülbelül 5 percig.

2. lépés

Keverje hozzá a gyógynövényeket, gombákat, paradicsomot és húslevest. Forraljuk magas lángon.

3. lépés

Keverje hozzá a tésztát. Csökkentse a hőt alacsonyra, és főzze 15-20 percig, időnként megkeverve, vagy amíg a tészta al dente nem lesz.

4. lépés

Kapcsolja ki a hőt, vagy távolítsa el az edényt a tűzhelyről. Keverje hozzá a parmezán és a mozzarella sajtokat, amíg meg nem olvad. Kívánság szerint keverjen bele bazsalikomot vagy pestót.