A Resveralife egyél jól: A széna diéta (Útmutató az ételkombinációhoz)

Néha valóban a szükség a találmány anyja. William Howard Hay, a New York-i orvos 1904-ben kezdte el fejleszteni azt, ami később Hay Diet néven vált ismertté. Hay számos orvosi problémában szenvedett, beleértve a kitágult szívet is. Elhatározta, hogy javítja egészségét és meghosszabbítja életét, Hay elkezdte kutatni az étrend általános egészségi állapotra gyakorolt hatását. Kutatásaival étrend-tervet készített, amelynek célja az egészségi állapotának orvoslása. Körülbelül három hónapos időszak alatt Hay 50 kilót fogyott, és mentes volt orvosi problémáitól. Érdekesnek tűnik?

Mi a széna diéta?
Orvosi problémái, vesebetegség, kitágult szív és magas vérnyomás leküzdésére. A Hay étrendje nagyrészt húsból és burgonyából állt, amely vacsoraidőben sok család számára nemcsak a múltban volt. Sokan még mindig úgy készítjük a vacsorát, hogy hús, mint fehérje és valamilyen szénhidrát köretként. Hay úgy döntött, hogy vegetáriánus lesz, mint első támadási terve. Két ételt kiküszöbölt a napjából, és csak a harmadikért fogyasztott zöldséget. Amikor Hay elérte az általa megfelelőnek tartott súlyt, nem hagyta abba a diétát. Inkább tovább dolgozott rajta, és kutatta az étrend és az egészség közötti kapcsolatot.

Minden kutatása és személyes tapasztalata arra a következtetésre vezet, hogy az egészségre hatással van a test természetes kémiai folyamata, az emésztés. A Hay-étrend szerint az élelmiszer három kategóriába sorolható: savas, lúgos és semleges. A test alkalikus emésztési folyamatot használ a szénhidrátokhoz. A fehérje emésztése savas emésztési folyamat. Hay azt javasolta, hogy ha lúgos és savanyú ételeket egyidejűleg fogyasztanak, akkor a savas folyamat megszakítja a lúgos folyamatot. Hay feltételezte, hogy a helytelen ételek kombinációja miatt az emberek megtartják a felesleges folyadékot, híznak és „elvezetik a vitalitást”. Így a Hay-étrend nagyrészt az étkezésen alapszik, attól függően, hogy milyen típusú ételt fogyaszt.

A Hay Diet után
Ez a Resveralife Eat Well Guide útmutató megmutatja, hogyan kell betartani a Hay diétát. A Hay diéta követéséhez meg kell tanulnia, hogy mely ételek savasak, lúgosak vagy semlegesek. Hay a keményítőtartalmú ételeket és az édességeket szénhidrátokká, míg a gyümölcsöket a savak közé sorolta. A zöldségeket semleges ételek közé sorolták, ami azt jelentette, hogy egyszerre fogyaszthatók mind lúgos, mind savas ételekkel. A Hay diéta betartása után már nem ajánlott napi két étkezés kihagyása. Tudjuk, hogy az élelmiszer táplálja testünket, és mint ilyen, táplálkoznunk kell vele. A Hay diétát továbbra is előnyére teheti, ha betartja az étrend alapbérlőit.

Nem hús. Az eredetileg 1911-ben bevezetett Hay diéta megtiltotta a húst. A borsófehérje por használatával más forrásokból származó fehérjét találhat, például tempeh-ből, quinoából vagy turmixból. Alternatív megoldásként, ha nem hajlandó lemondani a húsokról, a diéta modern alkalmazásai lehetővé teszik a sovány húsok takarékos fogyasztását.
Ismerje az étel típusait. A savas ételeket (gyümölcsöket) savas gyümölcsökre, sav alatti gyümölcsökre és édes gyümölcsökre osztják fel. Továbbá a dinnye, mint a mézharmat és a sárgadinnye, a saját kategóriájába tartozik.
A savas élelmiszerekhez hasonlóan a lúgos ételeket is külön kategóriákra osztják. Vannak alacsony és nem keményítőtartalmú zöldségek és szénhidrátok/keményítők.
Azonosítsa a zsírokat és takarékosan használja az étrendjét.
Soha ne keverjen lúgos ételeket savas ételekkel. Valaha.
A zöldségek semlegesek, és minden étkezés során szabadon és bátorítva fogyaszthatják őket.

A Hay-étrend, mint minden étkezési terv, bírálja. Ennek ellenére számos szószóló tanult arról, hogy milyen ételek lúgosítják a testet, és melyek azok, amelyek savas reakciót váltanak ki. Tényleg meg lehet enni vékonyan? Próbáld ki, és tudd meg.