Spenótot fogyasszon, fogyjon?

Svédországból származó új kutatások szerint a spenótkivonat megfékezheti a vágyakat.

Feladva 2014. november 11

spenótot

Mint aki valaha részt vett valamelyik műhelyemen, tudja, hogy szkeptikus vagyok a fogyás „minden természetes” kiegészítőjével kapcsolatban. A híres televíziós orvosok (tudod ki) jóváhagyása ellenére a legtöbb kiegészítés nem bizonyítja, hogy egyáltalán hasznosak lennének, és néhány „minden természetes” kiegészítő károsnak bizonyult.

Lehet, hogy kivételt kell tennem egy spenótalapú kiegészítés alól. Ezt az Obesity Society bostoni találkozójáról írom. Ez az elhízással foglalkozó kutatók, orvosok és más egészségügyi szakemberek éves találkozója. Részt vettem egy előadáson, amely leírta az Appethyl-t, egy porított spenótkivonatot. Ez a Svédországban kifejlesztett kiegészítés tilakoidokat használ, amelyek egy spenót kivonat, hogy csökkentse az édességek és más nagyon csábító ételek utáni vágyat, miközben növeli a jóllakottságot (a teltségérzet érzését).

Egy 38 túlsúlyos nőt vizsgáló, a svédországi Lund Egyetemen végzett vizsgálat szerint a felük három hónapig minden reggel reggeli előtt öt gramm spenótkivonatot fogyasztott. A másik fele placebo italt kapott. Mindkét csoportnak utasítást kapott három étkezés elfogyasztására, de nem kaptak semmilyen diétát. A spenótkivonatot ivó nők 11 kilót vesztettek, ami lényegesen több volt, mint a placebo csoport. Beszámoltak arról is, hogy könnyebb volt étkezésüket napi három étkezésre korlátozni, mert nem tapasztaltak sóvárgást.

Egy másik svéd tanulmány kimutatta, hogy az alanyok az éhség 25 százalékos csökkenéséről számoltak be, és a spenótkészítmény elfogyasztása után négy órán keresztül kevesebbet gondoltak az ételekre. A kutatók azt sugallták, hogy a modern feldolgozott élelmiszereink olyan gyorsan bomlanak le, miután elfogyasztottuk őket, hogy a gyomor hormonjainak nincs elegendő ideje arra, hogy jeleket küldjenek az agynak, hogy elegünk van ennünk. Úgy vélik, hogy a spenótkivonat lelassítja az emésztési folyamatot, így a bél- és gyomormormonok jelezhetik az agynak, hogy ideje abbahagyni az evést.

Míg a spenótkivonattal súlycsökkenés szignifikánsan jobb volt, mint a placebo italnál, még mindig szerény volt (11 font), és nem számoltak be az evésre és a testsúlyra gyakorolt ​​hosszú távú hatásokról. Ami fontosabb lehet a fogyásnál, az a vágyakozás és az éhség csökkenése. Ha ezek a megállapítások fennmaradnak a jövőbeni tanulmányokban, a spenótkivonat hasznosnak bizonyulhat, ha ésszerű étrendhez adják, mivel sok diétázó szerint a sóvárgás a fogyás kísérleteinek bukása volt.

A spenót egészséges, alacsony kalóriatartalmú étel, ezért a több evés nem rossz ötlet, de ne számítson arra, hogy megkapja a kutatásban jelentett jótékony hatásokat. Hatalmas mennyiségű spenótot kell megennie, és nagyon meg kell rágnia, hogy hasonló eredményeket kapjon, mint az ezekben a vizsgálatokban használt spenótkivonat. Ezt még Popeye is nehezen tudná megtenni.