Egyszerű főtt cékla vajjal

Ez a bejegyzés kapcsolt linkeket tartalmaz. Itt van a közzétételi politikánk.

Frissítve: 2020. május 5./Először: 2018. június 20. Amy Palanjian 3 hozzászólás

főtt

Amikor szükségünk van egy egyszerű zöldséges köretre a családi vacsorákhoz, áttérünk néhány kedvenc receptünkre. Ezek az egyszerű főtt céklák, amelyek főzés előtt még hámozást sem igényelnek, egyik célunk!

Gyorsan főtt cékla

Először is rájövök, hogy a répa kissé polarizáló zöldség, mivel az emberek gyakran szeretik vagy utálják őket. A férjemmel szilárdan a kerítés szerelmi oldalán fekszünk - a cékla természetesen meglehetősen édes, főzve puha állagú, amelyet a gyerekek könnyen megesznek, és nevetségesen jó íze van egy kis vajjal és sóval.

Ez a főtt cékla recept körülbelül 30 percet vesz igénybe, és többnyire kéznél van - és jó előkészíteni a későbbi melegítéshez!

Mit kell párosítani ezzel az Easy Veggie Side-szal

Szeretjük a főtt céklát hamburgerrel, virsli, szinte bármilyen csirkés ételt, vacsorasalátát és szendvicset. (Kapcsolódó: Több szendvicsestet csináltunk az utóbbi időben, ami olyan remek vacsora lehetőség ... még akkor is, ha a kisgyermek számára felépített alkatrészeket kell szolgálnia.

Melyik cékla a legjobb ehhez a recepthez?

Főtt céklát készíthet akár aranyrépával, akár vörösrépával. Szeretem mindkettővel, és azt használom, amelyikhez hozzáférünk. A vörös répa gyakran elérhetőbb, de hasonló ízűek és azonos módon főznek.

Milyen előnyei vannak az aranyrépának?

A céklát gyerekeknek tálalva az aranyrépa legnagyobb előnye, hogy SOKKAL kevésbé rendetlen. A vörös répa színe nyilvánvalóan csodálatosan élénk, de hajlamos a kéz foltozására, amit megtudtam, hogy a kétéves gyerekem nem nagyon szereti. Az aranyrépa ritkábban hagyja el mindenhol a színét. Van bennük rost, kálium, C-vitamin és kevés vas is.

Hogyan készítsünk főtt céklát lépésről lépésre

Íme egy áttekintés az egyszerű főtt cékla recept elkészítésének folyamatáról.

  1. Mossa meg a céklát, és vágja le a szárat és a gyökérvégeket.
  2. Kis darabokra vágva.
  3. Adjon egy közepes vagy nagy serpenyőbe, és fedje le vízzel.
  4. Forraljuk fel, majd csökkentjük a hőt kb. Közepesre, hogy pároljuk, amíg puha nem lesz .
  5. Drain és öblítse le hideg víz alatt, és csúsztassa le a bőrt
  6. Dobja meg vajjal (vagy olívaolajjal), és szórja meg sóval.

TIPP: Ezeket hozzáadhatja kedvenc családi étkezéséhez, például csirkemellekhez!

Tippek a legjobb főtt répához

  • Az apróra vágott répadaraboknak viszonylag azonos méretűeknek kell lenniük, így egyenletesen főznek.
  • Hagyja a répát néhány percig lehűlni, hogy könnyen kezelhető legyen a kezével. Lecsúsztathatja a bőrt hideg folyó víz alatt, ha ez gyorsítja a folyamatot.
  • Vágja a répát kissé kisebb darabokra, ha szükséges, a gyerek számára.
  • Megszórjuk aprított cheddar sajttal, morzsolt kecskesajttal vagy morzsolt feta sajttal, hogy még több ízt adjunk hozzá.
  • Ha marad maradványa, fontolja meg, hogy hozzáadja magát egy salátához! Szeretem őket a fetával, napraforgómaggal és keményre főtt tojással vagy apróra vágott csirkével.

Szeretném hallani a visszajelzését erről a receptről, ha kipróbálja, ezért kérjük, tegye meg észrevételeit alább!

Egyszerű főtt cékla vajjal

  • Szerző: Amy Palanjian
  • Előkészítés ideje: 10
  • Főzési idő: 20
  • Teljes idő: 30 perc
  • Hozam: 4 - 6 adag 1 x
  • Kategória: Oldalsó
  • Módszer: Stovetop
  • Konyha: amerikai

Leírás

Ebben a receptben arany- vagy vörösrépát használhat. Ha vörös répát használ, ha forr, meg kell fednie az edényt fedéllel - de hagyja úgy, hogy valami kukoricaszem legyen, hogy némi gőz távozhasson -, hogy megakadályozza a vörös fröccsenést a tűzhelyen!

Hozzávalók

  • 2 font cékla (arany vagy piros)
  • 1 teáskanál vaj vagy olívaolaj
  • Só

Utasítás

  1. Mossa le és vágja le a cékla gyökér- és szárvégét. Vágjuk egyenletes darabokra, körülbelül 1 hüvelyk vastagságra, és hagyjuk rajta a bőrt. Helyezzen egy közepes vagy nagy serpenyőbe, és fedje le kb. 2 centi vízzel.
  2. Forraljuk fel nagy lángon, majd redukáljuk közepesre, hogy gyorsan megpárolódjon. Főzzük körülbelül 20-30 percig, vagy amíg a répa megpuhul, ha villával vagy szaggató késsel megbökjük. Vegyük le a tűzről.
  3. Csepegtesse le és futtassa hideg víz alatt, hogy segítsen nekik annyira lehűlni, hogy kezeljék őket. Csúsztassa le a bőrt úgy, hogy az ujjaival finoman dörzsöli őket - le kell csúszniuk.
  4. Helyezze a répát egy tálba, és dobja vajjal. Meghintjük sóval, és melegen vagy szobahőmérsékleten tálaljuk.

Megjegyzések

A maradékot légmentesen lezárt edényben tárolja legfeljebb 3 napig. Tálalás előtt kissé meleg.

A tetejére kívánság szerint felaprított cheddar sajtot, morzsolt kecskesajtot vagy morzsolt feta sajtot adhat.

Te készítetted ezt a receptet?

Értékeld ezt a receptet az alábbi megjegyzésekben, és címkézd meg @yummytoddlerfood az Instagram-on!