Egyszerű Keto csirke-szív recept + videó

Ízletes, könnyen elkészíthető és tápláló egyszerű Keto csirke-szív recept! Ez a recept tejmentes, diómentes és nem használ búzalisztet, így teljesen gluténmentes.

Ezt a receptet továbbfejlesztették és frissítették új fotókkal, valamint a receptkártyán található receptvideóval.

EGYSZERŰ KETO CSIRKE SZÍV - paleolowcarbkate

Ennek az egyszerű csirke szív receptnek csak egyes részei vannak 3 g nettó szénhidrát így továbbra is tökéletesen elfér egy étkezésben a keto vagy alacsony szénhidráttartalmú étrendben szenvedők számára.

Tudta, hogy a szervhús fogyasztása környezetbarátabb? A német húsipar által készített tanulmány megállapította, hogy a szervhús fogyasztása akár 14 százalékkal is csökkentheti az ország állatállomány-kibocsátását.

Hogyan ízlik a csirkeszív?

Biztosan nem kell aggódnia a csirkeszívek íze miatt, mivel azok teljesen ízlik, sőt csirkeszagúak is. Az egyetlen különbség az, hogy kissé pézsma és rágósak. Képzeljen el valamit a kacsamell és az őz íze között.

Továbbhaladva a csirkeszívek a szervhús kategóriájába tartoznak. A szervhús az évek során csökkent népszerűségnek örvend. Ez nem része a legtöbb háztartás étrendjének, különösen Európában és Amerikában. Néhány embert valójában taszít a szervhús fogyasztásának gondolata (többek között szív, vese). Éppen ellenkezőleg, például Afrikában hajlamosak vagyunk az állat nagy részét különböző ételek elkészítéséhez használni. A szerves hús nagyon népszerű az ázsiai kontinens számos országában is.

EGYSZERŰ KETO CSIRKESZÍV RECEPT - Photo Credit: paleolowcarbkate

Itt vannak további finom receptek, amelyek tetszhetnek.

Hogyan tisztítsuk meg a csirkeszíveket:-

A csirke szívének megtisztítása ennek az egyszerű Keto csirke szív receptnek nagyon egyszerű. Az alábbi két módszer bármelyikét használhatja.

1. módszer: Vigye át a csirkeszíveket egy szűrőedénybe, és tisztítsa folyó víz alatt tisztaságig. Valószínűleg ez a legegyszerűbb módszer.

2. módszer: mossa meg őket egy tálban, amelyet vízzel és egy evőkanál fehér ecettel vagy egy fél citrom levével töltöttek meg. Öblítse le tisztán (2-3 alkalommal).

Ritkítás

1. módszer: Vágjuk a csirkeszíveket hosszában negyedekre. Folyamatosan nyomja ki a felesleges vért, amely a kamrák közé szorult.

2. módszer: A csirkeszívek levágásához vágja le a tetejét (a csirkeszívek szélesebb része) körülbelül egynegyedet, majd öblítse le. A levágott végekből levest készíthet. Ez lehet, azonban, legyen zsíros, mivel a felső bitek általában ott vannak, ahol a legtöbb zsír van.

3. módszer: A felesleges zsírt, kamrákat és ereket vágja le éles ollóval vagy késsel, így a csirke szíve egész marad. Préselje le a felesleges vért az erekből, és mossa le csirkeszívét vízzel.

Szükséges összetevők

Ennek az egyszerű Keto csirke szív receptnek az elkészítéséhez a következő egyszerű összetevőkre lesz szükség.

Nyers csirke szívek - amelyet a helyi gazda szupermarketéből szerezhet be, online vagy szupermarketekben. Ázsiai, spanyol és afrikai üzletekben is megtalálhatja őket.

Olivaolaj - a csirkeszívek serpenyős sütésére. Az avokádóolaj is remekül működik, vaj, ha alacsony szénhidráttartalmú vagy keto diétát tart.

Fűszerek - Kurkuma por és köménymag, egy evőkanál paradicsompüré.

Zöldségek - Paradicsom, fehérhagyma, újhagyma, fokhagyma és gyömbér (pépesre őrölve)

Fűszerezés - Só.

Recept összefoglaló

Hogyan készítsük el ezt az egyszerű Keto csirke-szív receptet:

Tudom, hogy a szervhús nagyon félelmetes lehet. Ez azonban egy nagyon egyszerű recept, amelyhez csak néhány kamra szükséges.

A zöldségek apróra vágása - kezdje a zöldségek elkészítésével. Finoman szeletelje fel a hagymát és az újhagymát. A paradicsomot darabokra vágva tegye félre.
Serpenyőben sütés: - Hevítsen olívaolajat egy közepes méretű serpenyőben vagy serpenyőben. Az olajnak nem szabad füstölnie. Ezután tegye a köménymagot a serpenyőbe, és kb. Egy percig pirítsa őket. A serpenyőbe tegye a fokhagymát és a gyömbér pasztát, és pirítsa meg, ügyelve arra, hogy ne hagyja égni, mivel az égett fokhagyma nagyon csúnya lehet. Ezután adjunk hozzá egy evőkanál cukormentes paradicsompürét, a többi fűszert, valamint a csirkeszíveket. Körülbelül 5 percig sütjük, letakarva. Adja hozzá a fehér hagymát és az újhagymát, megtakarítva egy kis újhagymát a körethez. Süssük további két percig. Keverje hozzá a paradicsomdarabokat (kevesebb, mint egy percig), majd tálalja.

TIPP: A csirkehús túl sokáig főzve rágós lesz. Állítsa be nyugodtan az időt, és főzze néhány percig rövidebb vagy hosszabb ideig, a kályha típusától függően.

Előnyök

Nemcsak gazdag vas-, szelén-, cink- és folátforrás, hanem nagyszerű forrása a Q10 koenzimnek is, amely enzim hozzájárulhat bizonyos betegségek megelőzéséhez és kezeléséhez. Ezenkívül nagyszerű vitaminforrást jelentenek.

A testépítésben a csirkeszívek egyre népszerűbbek. Ennek oka, hogy általában tápanyag-sűrűek, és ellátják a testet olyan kulcsfontosságú tápanyagokkal, mint a vas, a szelén, a B-12 vitamin, a cink és a B12 koenzim. Emellett olcsóbbak, mint a klasszikus húsdarabok. Lásd az alábbi táplálkozási információkat.

Tápanyag-információ

Táplálkozási információk 100 g csirkeszívre (kb. 3,5) oz-RAW.

Név	Összeg	Mértékegység
Víz	73.6	g
Energia	153	kcal
Energia	640	kJ
Fehérje	15.6	g
Összes lipid (zsír)	9.33	g
Szénhidrát	0,71	g
Rost	0	g
A-vitamin, RAE	9.	µg

Táplálkozási információk - Csirkeszívek, nyers - 100 g-ra - Forrás: Amerikai Mezőgazdasági Minisztérium

A csirkeszívek keto-barátak?

Minden bizonnyal. Magas zsír- és alacsony szénhidráttartalma miatt a csirkeszívek tökéletesen beépíthetők a ketó és az alacsony szénhidráttartalmú étrendbe. Például, ennek az egyszerű keto csirke szív receptnek egy adagja 19 g fehérjét és 7 g nettó szénhidrátot tartalmaz (9 g szénhidrát és 2 g rost) ! A legtöbb alacsony szénhidráttartalmú és Keto étrend napi 30–50 g nettó szénhidrát közötti mennyiséget javasol.

Ne hagyja ki!

Hetente teszek közzé új recepteket. Iratkozzon fel, ha recepteket szeretne a postaládájába juttatni. Ne feledje, hogy bármikor leiratkozhat.