Egyszerű kongi reggeli zabkása

Reggeli

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Az NS alapítója és a módszer megalkotója

Egy egyszerű, thaiföldi ihletésű congee rizskása recept sós, teljes ételek reggelihez.

Oh konge. Amikor Thaiföldön voltam, minden reggel ezt reggeliztem, halom friss trópusi gyümölcs mellett. Egyszerűen nem tudtam betelni!

Amikor az idő itt Nashville-ben kezd fordulni a hideg miatt, a testem természetesen melegítő és hangulatos ételekre vágyik, főleg a nap kezdetére. Ehhez tökéletes a kongi rizskása!

Congee reggeli zabkása

Legegyszerűbb formájában a congee főtt fehér rizs. Hagyományosan általában van valamilyen típusú csirke vagy zöldség alapanyag attól függően, hogy honnan szerzi.

A thaiföldi thaiföldi koktélt forró chiliolajjal, kimchivel, metélőhagymával, friss uborka és borssaláta mellett tálaltam. Összességében egy fantasztikus, kiegyensúlyozott recept.

Hogyan készítsünk kongi reggelit

Reggelire szeretem vízzel elkészíteni a kongémet. Így a tetejére édes vagy sós köreteket tehetek.

Mivel a congee-t egyszerűen fehér rizzsel és folyadékkal készítik, néhány szórakoztató öntettel nem csak az ízt, hanem a tápanyag-sűrűséget is növeli.

A kedvenc módszerem erre az, hogy a tetejére teszek pár buggyantott tojást. Ha a tojás nem a te dolgod, akkor rendben van! Próbáljon ki párolt edamamot, tofut, tempeh-t vagy akár natto-t (erjesztett babot), ha kifejezetten kalandosnak érzi magát. Kimchi kötelező a könyvemben a congee számára is. Tele van probiotikumokkal, amelyek kulcsfontosságúak emésztésünk kiegyensúlyozott és boldog állapotában.

Szeretek hozzáadni chili olajat is. Könnyedén elkészítheti ezt otthon, ha kettőfelé szeletel egy pár chilit, és egy üveg kiváló minőségű olívaolajba teszi. Hagyja pár napig ázni és ta-da, van chiliolaj!

Mi az öt alaptápláló étkezés?

Az Alapító Öt Táplálkozás minden olyan étkezés, amely az Alapító Öt mind az 5 elemét tartalmazza, nem keményítőtartalmú szénhidrátokat, keményítőtartalmú szénhidrátokat, egészséges zsírokat, fehérjét és az ízfaktort. Ezt az egyszerű sablont követve az élelmiszer rugalmas, szórakoztató és tápláló marad.

Bármely étkezésből készíthetünk Alapvető Öt Táplálékot, ha csak ismerem azt a rendszert, amelyet a Method Tagságunkban és az egészséges étkezési szokások könnyed kialakításáról szóló ingyenes útmutatómban tanítok, amelyet itt kaphat.!

Díszítő ötletek:

Apróra vágott metélõhagyma vagy mogyoróhagyma
Buggyantott tojás
Tofu, tempeh vagy edamame
Chili olaj
Kimchi vagy natto (erjesztett finomságok!)
Sült zöldségek, mint a vörös káposzta (a congee tálam képén látható)
Cilantro
Párolt tök vagy édesburgonya (lila is!)
szezámmag
Friss szeletelt uborka vagy paprika

Alapító öt

Tanulja meg, hogyan táplálhatja testét minden étkezés során a Alapvető öt tápláló étkezés. Ez az McKel egyszerű keretrendszere, amelyet évtizedei alatt több ezer ügyfél használt dietetikusként, és most Ön is használhatja!

Az öt alapítvány támogatja Önt a fizikai test táplálásában, hogy megtanulhassa, mit kell enni, ami az első lépés a tudatos étkezés során. A fennmaradó rész tudása, hogyan kell enni, és hogy pozitívan élje meg ételeit.

Az ilyen táplálkozás sejtszinten támogatja fizikai testét, biztosítva az éles fókuszú, nyugodt emésztéshez, tartós energiához, jó alváshoz és élénk, hosszú távú egészséghez szükséges tápanyagokat.

A recept a következő öt alapelemet tartalmazza:

1 • Nem keményítőtartalmú szénhidrát

Kimcsi
Metélőhagyma
vöröskáposzta
Uborka

2 • Keményítőtartalmú szénhidrát

3 • Egészséges zsír

4 • Fehérje

5 • Íztényező

Növényi állomány
Kimcsi
szezámmag
Chili szósz

Dietetikusként és a tudatos táplálkozás vezető hangjaként, Arianna Huffington a "Top 20 szerepmodell" elnevezést kapta - McKel munkájában megtanítja, hogyan lehet helyreállítani az egyensúlyt az étellel, tápláló táplálkozási szokások kialakításával, amelyek könnyűek, összehangoltak és élvezhetőek a saját módszerével . Amint az Oprah.com-on szerepel, az ÖN, a Nők egészsége, a Valódi egyszerű, a mai dietetikus, az Healthline és így tovább.

Ingyenes útmutató • Hozzon létre egészséges táplálkozási szokásokat

Az egészséges étkezési szokások megteremtése az egyik legfontosabb készség, amelyet átadhat magának általános jólétéhez - különösen, ha a legjobbnak akarja érezni magát a mindennapi életében.

De az egészséges táplálkozási szokások megalkotása, amelyek az Ön számára 365 év alatt működnek, kihívást jelenthet.

Ez az útmutató megadja azokat a lépéseket és gyakorlatokat, amelyek megkönnyítik (és élvezetesebbé teszik) az egészséges táplálkozási szokások fenntartását a mindennapi életben - anélkül, hogy diétát vagy tervet kellene követniük, vagy bármilyen olyan ételt kell fogyasztaniuk, amelyre nem vonatkoznak korlátozások.