Egyszerű zöld saláta

Saláták

zöld

McKel Kooienga, MS, RDN, LDN

Az NS alapítója és a módszer megalkotója

Ismerje meg az egyszerű zöld salátát, mert mindannyiunknak még a Hálaadás alkalmával is meg kell enni a zöldjeinket.

Az év ezen időszakában olyan egyszerű lehet átugrani a salátákat az édesburgonyás rakott vagy a mac és a sajt mellett, de kihívást jelenthet magának, hogy jó keveréket kapjon mindazokból a dolgokból, amelyeket szeret, beleértve egy egyszerű zöld salátát.

Ezenkívül fontos megbizonyosodnia arról, hogy elegendő rostot fogyaszt-e a napra a vércukorszint egyensúlyának fenntartásához (az ünnepi ételek lehetséges beáramlásával!), És hogy az emésztésnek megadja a rendszerességhez szükséges rostot és ömlesztett anyagot, ami stressz lehet olyan sok ember számára, akik az ünnepekre utaznak.

Mi olyan tápláló a zöldekről?

A zöldek hihetetlenül táplálóak és egyszerű módszer rostok, vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok hozzáadásához az étrendhez.

Ha egyszerű zöld salátát készítünk, akkor valójában nincs "rossz" módszer! Bármilyen sötét levelű zöldséget használhat, szezonális gyümölcsökkel és ezzel az egyszerű olívaolaj- és ecetes öntettel kombinálva.

A sötét leveles zöldek kiváló K-, A-, C-vitamin-, magnézium-, mangán-, kalcium- és foszforforrások. A mikrotápanyagok mellett a sötét leveles zöldek nagyszerű rostforrás, alacsony zsír- és fehérjetartalom.

Lecsupaszítva

Cikória

Az endívia nagyszerű rostforrás, és gazdag C-vitamin, K-vitamin, E-vitamin, folát, béta-karotin, riboflavin, vas, magnézium, kalcium és kálium.

Adja hozzá ezt a receptben szereplő körtéhez, amely hihetetlenül emésztésbarát és tele van saját vitamin- és ásványi anyagokkal, például C-vitaminnal, B-vitaminokkal, kalciummal, káliummal és foszforral, és nyertes kombinációja van.

Tökmagok

A tökmag nemcsak remek íze, de bizonyítottan segít az általános antioxidáns támogatásban is, főleg az E-vitaminból. A legtöbb diéta, különösen a Standard American Diet, kevés ásványi anyagot tartalmaz - a tökmag tele van ásványi anyagokkal, és nagyszerű beépíteni gyakran.

A tökmagoknak, olajoknak és kivonatoknak egyedülálló antimikrobiális előnyök vannak, az ezekben a magokban található lignánoktól kezdve. A tökmagokat rákellenes előnyökkel, kardiovaszkuláris előnyökkel, csökkenő vérnyomással, jóindulatú prosztata hiperpláziával (azaz prosztata megnagyobbodással) járó előnyökkel is tanulmányozták.

Dietetikusként és a tudatos táplálkozás vezető hangjaként, Arianna Huffington a "Top 20 szerepmodell" elnevezést kapta - McKel munkájában megtanítja, hogyan lehet helyreállítani az egyensúlyt az étellel, tápláló táplálkozási szokások kialakításával, amelyek könnyűek, összehangoltak és élvezhetőek a saját módszerével . Amint az Oprah.com-on szerepel, az ÖN, a Nők egészsége, a Valódi egyszerű, a mai dietetikus, az Healthline és így tovább.

Ingyenes útmutató • Hozzon létre egészséges táplálkozási szokásokat

Az egészséges étkezési szokások megteremtése az egyik legfontosabb készség, amelyet átadhat magának általános jólétéhez - különösen, ha a legjobbnak akarja érezni magát a mindennapi életében.

De az egészséges táplálkozási szokások megalkotása, amelyek az Ön számára 365 év alatt működnek, kihívást jelenthet.

Ez az útmutató megadja azokat a lépéseket és gyakorlatokat, amelyek megkönnyítik (és élvezetesebbé teszik) az egészséges táplálkozási szokások fenntartását a mindennapi életben - anélkül, hogy diétát vagy tervet kellene követniük, vagy bármilyen olyan ételt kell fogyasztaniuk, amelyre nem vonatkoznak korlátozások.