Ehetnek-e terhes nők calamarit (tintahalat)? Biztonságos?

A tenger gyümölcsei egy kicsit szürke területet jelenthetnek a terhesség alatt, mivel nem olyan egyértelműek, mint más ételek. Fontos megfontolni a higanyt, és hogy teljesen megfőtt-e. A calamari (olaszul a ’tintahal’) sok ételben szerepel, ezért itt vizsgáltam őket.

Ehetnek-e terhes nők calamarit (tintahalat)? A Calamari biztonságos a terhes nők számára, ha teljesen megfőtt - ami nem tart sokáig. A Calamari tápláló és alacsony higanytartalmú. Más tintahalételek is biztonságosak, ha főznek, beleértve a tintahal festéket is.

Ebben a cikkben lebontom a tintahal fogyasztásának különböző módjait, és azt, hogy melyik a legjobb a terhesség alatt. A tintahal táplálkozási előnyeiről itt is szó esik. Mostantól a „calamari” kifejezést használom, de ez felcserélhető a „tintahal” szóval, mivel ugyanaz.

E cikk hatálya alá tartozik:

A Calamari (tintahal) kagyló?

A kalamárt ellenőrző terhes nők körében az egyik fő zavart okozza, hogy nem könnyen osztályozható. A calamari vagy a tintahal nem szigorúan kagyló, hanem puhatestű, mint a Polip.

A terhes nők gyakran tisztában vannak azzal, hogy csak akkor kell enniük kagylót és halat, ha már teljesen kifőttek, és kevés a higany. A kalamárival ugyanúgy kell bánni, bár ez nem kagyló - de TENGER tenger.

A Calamari magas a higanyban?

Az FDA 20 éven át mérte a tenger gyümölcseinek sokféle higanyátlagát.

A tintahal átlagosan 0,024 PPM (milliomodrész) higanyot adott ki, ami azt jelenti, hogy ezt nagyon alacsonynak tartják (forrás: FDA).

Ezenkívül a Környezetvédelmi Alap Seafood Selectorja megkülönbözteti a különböző tintahal típusokat is. Mindhárom felsorolt (tintahal, északi rövidszárú és amerikai hosszúszárnyú) mind „alacsony” higany besorolást kapott (forrás: EDF).

A következtetés? A tintahal nem tartalmaz magas higanyt, valójában nagyon alacsony a szintje. Ezért terhes állapotban hetente több adag tintahalat fogyaszthat.

Mindig biztonságos-e enni a calamarit terhesség alatt?

A calamari csak akkor biztonságos a terhes nők számára, ha enni szoktak teljesen megfőtt, és amikor friss (vagy friss volt, amikor fagyott volt). Ha a tintahal vagy a tintahal fulley főtt, a terhesség bármely szakaszában megeheti, beleértve az első trimesztert is.

A terhes nőknek kerülniük kell az alul főtt vagy nyers tengeri ételeket, például a tintahalat, a bakteriális szennyeződés veszélye miatt (forrás: NHS).

A Calamari kemény szerkezetű, ezért kétféle módon lehet főzni - akár nagyon röviden, akár hosszú ideig. Bármi, ami közte van, megadja a „gumis” textúrát, ami nem olyan kellemes.

A terhes nők ehetnek sült calamarit?

Terhes állapotban nyugodtan fogyaszthat sült tintahalat, ha teljesen meg van főzve - és általában az is, mivel rántott.

A tintahalra való rántás vagy tészta nem változtat terhességi biztonságán, de tápértékén. A tintahal vagy a tintahal önmagában egészséges, sovány fehérje (lásd a táplálkozási előnyöket ebben a cikkben később), de rántva, gyakran erős mártással, kalóriát és zsírt ad hozzá.

Mehet előre, és biztonságosan fogyaszthat sült tintahalat, de próbáljon terhesség alatt mérsékelt szinten tartani a zsíros, rántott ételeket.

Ne feledje, hogy ha sült tintahalat eszel, akkor szinte mindig mártással készül. Ez általában mayo-alapú, ezért pasztőrözött tojással kell elkészíteni, hogy biztonságban legyen. További információkért olvassa el a majonéz biztonságát a terhesség alatt.

Egyéb tintahal-főzési módszerek és a terhesség biztonsága

A tintahal finom része lehet a terhességi étrendnek, ha egy kicsit kalandosabb lesz vele, ahelyett, hogy csak rántott kalamárkarikákat esne. A terhesség alatti egyéb főzési módszerekkel kapcsolatos tippek:

Grillezett tintahal - a tintahal nagyon gyorsan főz a grillen, és nem zsíros (amely fellángolást és kémiai vegyületeket eredményez, amelyeket terhes állapotban kerülni kell). A calamari biztonságosan grillezhető fóliapajzssal, vagy csak nagyon rövid ideig, mivel a grillezett ételeket a terhesség alatt minimalizálni kell.
Fagyasztott tintahal - Nem számít, hogy a tintahalat vagy a tintahalat frissen vagy fagyasztva főzik-e, csak addig, amíg teljesen megfőtt. A fagyasztott tintahal gyakran feldolgozódik a hajón, ezért csomagoláskor általában nagyon friss. Csak győződjön meg róla, hogy kellően kiolvasztotta - a hűtőszekrényben, nem pedig szobahőmérsékleten -, és akkor jó lesz menni.
Egész baba tintahal - A tintahal és a tintahal nem mindig jön nagy csövekben vagy szeletekben. Eheted az egészet, a csápokat és az egészet - és ez néhány konyhában elég gyakori. Az egész tintahal terhes állapotban ehető és fogyasztható, ha végig főtt.
Só és bors tintahal - ez egy népszerű harapnivaló a kínai konyhában, és mind az egész baba tintahal, mind a tintahal darabok használhatók. Ugyanezek az irányelvek érvényesek - ha főtt, akkor rendben van. A tésztának nincs különbsége, bár kalóriát és zsírt ad hozzá, ezért próbáljon terhesség alatt mérsékelten enni sót és borsot. A terhesség alatt a kínai ételről itt olvashatunk többet.

Ehetnek a terhes nők tintahal festéket? (pl. tésztában?)

A tintahal tintát (néha „lábasfejű tintának” hívják) gyakran megtalálják a japán konyhában, vagy más ételekben, például tésztában vagy rizottóban, ahol enyhe tengeri ízt és mély fekete színt kölcsönöz. A tintahal festék helyett gyakran tintahal festéket használnak, mivel erősebb az íze.

Mind a tintahal, mind a tintahal festéke enni terhesség alatt biztonságos. Általában egy nagyobb étel részeként főzik, például szószban vagy tésztában.

A tintahal festék számos ásványi anyagot és aminosavat tartalmaz, például melanint (amely sötét színt kölcsönöz neki) (forrás: PubMed). Azonban nagyon kis mennyiségben fogyasztják - egy kicsit sokra megy! - így az egészségügyi előnyök nem különösebben jelentősek.

Ez azonban biztonságos, így boldogan megehet egy tál tengeri rizottót vagy hasonlót, anélkül, hogy aggódna, hogy terhes vagy-e rendben.

A Calamari jó az Ön számára és egészséges a terhesség alatt?

A Calamari mennyire egészséges valójában attól, hogy mennyire főtt (vagyis párolt, sült, roston sült mind jobb, mint a sült), de a tintahal és a tintahal jó, egészséges kiegészítést jelenthet a terhességi étrendben.

Önmagában - ütött, sült bevonat nélkül a calamari alacsony zsír- és kalóriatartalmú, valamint magas fehérjetartalmú. Ez egyben jó B12-vitamin-, szelén- és cinkforrás (forrás: Precision Nutrition).

A tintahal magas koleszterinszintet tartalmazhat, 260 g/100 g mennyiségben (forrás: USDA). Ha figyeli a koleszterinszintjét, érdemes kevesebb kalamárt enni, és más tengeri ételeket választhat.

Ha növelni szeretné egészséges tengeri és halbevitelét terhesség alatt, akkor az is tetszhet:

Cikkek arról, hogy a fésűkagyló vagy a homár biztonságos-e (és megfelelő főzési módok)
Minden a rák és a garnélarák biztonságosságáról a terhesség alatt
Terhes állapotban eszik polipot, kagylót, kagylót és langusztát
A frissített útmutató arról, hogy mennyi tonhal biztonságos a terhesség alatt
Az egyes halvezetők, mint a mahi-mahi, a harcsa és a monkfish is

Ezt a cikket szerkesztési irányelveinkkel összhangban felülvizsgáltuk és közzétételre jóváhagytuk.

Gina a Pregnancy Food Checker tulajdonosa és alapítója. A müncheni Ludwig Maximilian Egyetemen végzettséggel rendelkezik a táplálkozásról és a terhesség alatti életmódról, valamint az emberi táplálkozásról. A cikkeket orvosilag felülvizsgálja Janet Gordon RD, MBDA, az anyák egészségére, beleértve a cukorbetegséget és a terhességi elhízást is, szakosodott regisztrált dietetikus.

Legutóbbi hozzászólások

Terhesség alatt a keringő progeszteron növekedése és a vas-kiegészítők hozzáadása gyakran székrekedéshez vezethet. Ez kellemetlen lehet, sőt egyenesen fájdalmas is. Kíváncsi vagy.

A túrónak vannak bizonyos előnyei, ha terhesség-barát ételként fogyasztják. Ehet túrót önmagában vagy kenés részeként, és ezeket és más lehetőségeket itt megnézzük. Enni.

A webhelyről

Gina vagyok, a nő a terhességi ételellenőrző mögött. Küldetésem az, hogy segítsek a várandós anyáknak biztonságosan élvezni a táplálékot a terhesség alatt, száműzve a mítoszokat és világos, valós példákat hozva fel. A müncheni Ludwig Maximilian Egyetemen diplomát szereztem a táplálkozásról és az életmódról a terhesség alatt, valamint diplomát szereztem az emberi táplálkozásról.

Minden tartalmunkat a regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek (RDN) írják vagy orvosilag felülvizsgálják a pontosság érdekében és az anya optimális táplálkozására vonatkozó jelenlegi tanácsoknak megfelelően. Szeretek írni az ételről és megosztani az ismereteket abban a reményben, hogy ez minden terhességet kissé megkönnyít.