Ehetnek-e terhes nők lepényhalat? Ez egy biztonságos hal?

Ez a cikk egy folyamatban lévő sorozat része, ahol az egyes halfajokat megvizsgálják, hogy lássák, mennyire biztonságosak a terhesség alatt. Egy biztos, és ez az a tény A hal kiváló, sovány fehérje, amelyet terhesség alatt lehet enni. A lepényhal számos országban kapható, és ízletes választás. Tehát biztonságos-e, ha terhes vagy?

Ehetnek-e terhes nők lepényhalat? A lepényhal biztonságosan fogyasztható terhes állapotban, ha teljesen megfőtt. Az lepényhalban kevés a higany, és kiváló sovány fehérjeforrás. Kis mennyiségű vitamint és ásványi anyagot tartalmaz, de a terhesség alatt történő fogyasztása még egészségesebbé teheti.

Nem többféle lepényhal létezik, így ezekre itt is kitérünk, valamint áttekintjük a higanyszintet, az adagméretet és a szuper egészséges terhességi módokat.

E cikk hatálya alá tartozik:

Mikor a lepényhal nem biztonságos a terhes nők számára?

Az egyetlen lepényhal-típus, amely nem biztonságos a terhesség alatt, az, ha igen alul főtt vagy nyers.

A terhes nőknek kerülniük kell az alul főtt halakat és tenger gyümölcseit a bakteriális vagy parazita szennyeződés veszélye miatt (forrás: ÉS).

Szerencsére a lepényhal ritkán jelenik meg a sushi menükben, és mivel lepényhal, nagyon nehéz alul főzni, mivel nem sok főzési idő szükséges. Ha lepényt főz maga, győződjön meg arról, hogy a belső hőmérséklete eléri a 145F/63C-ot. Ez könnyen ellenőrizhető egy élelmiszer-hőmérővel.

Ha nem étkezik, vagy ha maga nem készítette el a halat, csak vágja bele a hal legvastagabb részét, és ellenőrizze, hogy végig főtt-e, szilárd, könnyen pelyhesedett hússal.

Mi a lepényhal higanyszintje?

A Food and Drug Administration szerint, lepényhal alacsony higanyú hal, átlagosan 0,056 PPM (egymillió rész) higany, a minták vizsgálati időszakában 1991-2009 között (forrás: FDA).

A Környezetvédelmi Alap szintén lebontja a különböző típusú lepényhalak higanytartalmát, és mindannyian „alacsony higany” besorolással rendelkeznek (forrás: EDF). Azok a lepényhal típusok, amelyek alacsony higanytartalmúnak tekinthetők:

Csillagos lepényhal
Ablaküveg lepényhal
Blackback lepényhal
Nyári/téli lepényhal
Sárgafarkú lepényhal
Nyílfogú lepényhal
Boszorkány lepényhal

Természetesen, ha egy halárustól vásárol, vagy egy étteremben fogyasztja, akkor valószínűleg csak lepényhalnak hívják, és mivel minden faj alacsony higanytartalmúnak számít, jó, ha folytatja és kiválasztja!

Mennyi lepényt ehetek terhes állapotban?

Alacsony higanyméretű halként, lepényhal biztonságosan fogyasztható hetente többször terhesség alatt. Az FDA azt javasolja, hogy a terhes nők hetente 8 - 12oz között fogyasszanak alacsony higanytartalmú halakat, beleértve lepényhalat (forrás: FDA).

Általános útmutató, hogy a hal egy része (méretétől függően) körülbelül 3-4 oz, így terhes állapotban hetente akár háromszor is ehet lepényhalat.

természetesen, jobb, ha a diétát variálja, ahol lehetséges, és állítsa be azt is, ha olyan halat fogyaszt, amely valamivel magasabb higanyban van, például tonhalat (a tonhalra vonatkozó irányelveket itt találja).

Van-e jelentősége annak, ha a lepényhal vadon fogott vagy tenyésztett?

Szinte az összes lepényhal, amelyet egy halárusban vagy egy éttermi menüben láthat, vadon fogott lepényhal lesz, mivel nagyon ritkán tenyésztik.

Függetlenül attól, hogy a lepényhal vad-e vagy sem, nincs különbség a terhesség biztonsága szempontjából - a legfontosabb dolog, amire figyelni kell, hogy ellenőrizze, hogy a lepényhal teljesen megfőtt-e, mielőtt a terhesség alatt megeszi.

A lepényhal jó a terhes nők számára?

A lepényhal az alacsony higanytartalma miatt, de azért is jó választás a terhesség alatt nagyon alacsony a zsír- és kalóriatartalma, mégis magas a fehérje tartalma.

A lepényhal kis mennyiségben tartalmaz sok vitamint és ásványi anyagot, például B6-vitamint, D-vitamint, foszfort, káliumot és niacint. Körülbelül 70 mg omega 3 zsírsavat tartalmaz unciánként (forrás: NutritionData).

Összességében a lepényhal egy nagyon jó lehetőség a hal bevitelének növelésére a terhesség alatt, különösen mivel ez egy olyan sovány fehérjeforrás. Természetesen egészségesebbé teheti (vagy sem!) Attól függően, hogy hogyan főzi.

A lepényhal egészséges főzésének módjai

Bár a sült lepényhal teljesen biztonságos a terhes nők számára, a bevonat vagy a panírozás/tészta felesleges kalóriákat és zsírt ad hozzá az egészséges halakhoz.

További ötletek a következők:

Serpenyőben sütés vagy pirítás könnyű mártással
Az ázsiai stílusú szószok általában kevésbé kalóriatartalmúak, mint a tejszín jellegűek, ezért inkább tejszín és vaj helyett inkább gyömbért, szójaszószt és gyógynövényeket válasszon
A lepényhal sütése vagy megsütése zöldségekkel nagyon finom lehet, különösen, ha a zöldséget is megsütjük
Lepényhal sütése aromás anyagokkal, például citrommal vagy borssal (lásd alább)

Itt van az egyik legkönnyebb, legfinomabb receptek a sült lepényhalhoz A DinnerTonight-ról találkoztam. Olyan egyszerű, de olyan jó - borssal, fokhagymával és citrommal:

Összességében a lepényhal határozott „igen” az egészséges terhességi étrendhez - és még jobb, ha hozzáadhat további zöldségeket, salátát vagy teljes kiőrlésű gabonákat, hogy teljes étkezés legyen belőle.

Ha érdekelnek egyéb terhességi cikkek, akkor:

Útmutató a várandós mahi-mahihoz, a monkfishhez és a szardellához
Függetlenül attól, hogy a kagylók, például a rák és a garnélarák biztonságos-e vagy sem
Minden, amit tudni akart a lazac fogyasztásáról terhesség alatt
A tonhal teljes terhesség alatti útmutatója, rendszeresen frissítve
Útmutatók a tintahalról, a fésűkagylóról és más olyan luxuscikkekről, mint a homár

Ezt a cikket szerkesztési irányelveinkkel összhangban felülvizsgáltuk és közzétételre jóváhagytuk.

Gina a Pregnancy Food Checker tulajdonosa és alapítója. A müncheni Ludwig Maximilian Egyetemen végzettséggel rendelkezik a táplálkozásról és a terhesség alatti életmódról, valamint az emberi táplálkozásról. A cikkeket orvosilag felülvizsgálja Janet Gordon RD, MBDA, az anyák egészségére, beleértve a cukorbetegséget és a terhességi elhízást is, szakosodott regisztrált dietetikus.

Legutóbbi hozzászólások

Terhesség alatt a keringő progeszteron növekedése és a vas-kiegészítők hozzáadása gyakran székrekedéshez vezethet. Ez kellemetlen lehet, sőt egyenesen fájdalmas is. Kíváncsi vagy.

A túrónak vannak bizonyos előnyei, ha terhesség-barát ételként fogyasztják. Ehet túrót önmagában vagy kenés részeként, és ezeket és más lehetőségeket itt megnézzük. Enni.

A webhelyről

Gina vagyok, a nő a terhességi ételellenőrző mögött. Küldetésem az, hogy segítsek a várandós anyáknak biztonságosan élvezni a táplálékot a terhesség alatt, száműzve a mítoszokat és világos, valós példákat hozva fel. A müncheni Ludwig Maximilian Egyetemen diplomát szereztem a táplálkozásról és az életmódról a terhesség alatt, valamint diplomát szereztem az emberi táplálkozásról.

Minden tartalmunkat a regisztrált dietetikus táplálkozási szakemberek (RDN) írják vagy orvosilag felülvizsgálják a pontosság érdekében és az anya optimális táplálkozására vonatkozó jelenlegi tanácsoknak megfelelően. Szeretek írni az ételről és megosztani az ismereteket abban a reményben, hogy ez minden terhességet kissé megkönnyít.