Burgonya: enni vagy nem enni

Közzététel: Ez a bejegyzés társult linkeket tartalmazhat. Amazon munkatársként minősített vásárlásokból keresek.

A burgonya rossz rap-et kapott, de valójában remek kiegészítője a növényi étrendnek. Ha beépíteni fogja őket étrendjébe, akkor csak okosnak kell lennie ezzel kapcsolatban.

Ne féljen tőlük, de ne is öntsön tejföllel és vajjal, és ne egyék megsütve! Rengeteg egészséges módszer készül a burgonya elkészítésére!

fogyasztható

Ezt a témát Jeff Novick, hangos növényi táplálkozási szakember és dietetikus ismertette egy cikkében: „Burgonya és cukorbetegség, étrendi trendek és igazságok a tatárokról”.

A klinikai vizsgálatról szóló cikk lényege ebben az idézetben foglalható össze:

„Eredményeink szerint a burgonya fogyasztása és a nők 2-es típusú cukorbetegség kockázata között szerény pozitív összefüggés van. Ez az összefüggés kifejezettebb volt, amikor a teljes kiőrlésű gabonát a burgonyával helyettesítették. "

A részletekért kattintson a fenti linkre. Elég hosszú cikk, de ha kedveled a tényeket, akkor a sikátorod felé tart!

A keményítőoldat

A szakértők egyetértenek: a burgonya nem tiltott étel

Nem csak Novick reklámozza a keményítőtartalmú ételek csodáit. Dr. John McDougall teljes étrendjét keményítőkre alapozza, és nemrégiben megjelent könyvében, a Keményítő-megoldásról szól, amelyről később szó eshet.

Addig is összefoglalót és véleményeket olvashat róla az Amazon-on, a könyv képére kattintva.

Növényi alapú burgonya receptek

Olyan nagyszerű recepteket kell kipróbálni, amelyek alacsony zsírtartalmúak és finomak. Mi lenne, ha kipróbálnám az olajmentes pörkölt burgonya receptemet (a fenti képen), vagy ezek egyikét az alábbiakban felsorolom.