Éhezési hormonok: Ghrelin és Leptin

A ghrelin és a leptin két olyan hormon, amelyekről felismerték, hogy jelentősen befolyásolják az energiaegyensúlyt. A leptin az energiamérleg hosszú távú szabályozásának közvetítője, elnyomja az étel bevitelét és ezáltal súlycsökkenést vált ki. A Ghrelin viszont gyorsan ható hormon, szerepet játszik az étkezés megindításában (forrás).

A testtömeget egy komplex rendszer szabályozza. Két hormon, amelyek fontos szerepet játszanak a táplálékbevitel és a testsúly szabályozásában, a ghrelin és a leptin. Mindkét hormon a perifériás idegrendszer része, és különböző utakon (forrás) keresztül jelzi az agyat, pontosabban a hipotalamusz íves magját (ARC).

A leptin elsősorban az adipocitákból, a zsírszövetből (de az izmokból, a méhlepényből és a gyomorból is) választódik ki. Az agyban lévő receptorok visszacsatolási hurokján működik, amelyek gátolják a táplálékfelvételt a súly és az energia homeosztázisának szabályozása érdekében.

A kutatók szerint az emberek elhízása a leptin-rezisztenciának köszönhető. Úgy gondolják, hogy a leptin-rezisztencia túlevéses időszakot jelent. A túlevés a leptinszint növekedését eredményezi, ami károsíthatja a hipotalamust. Ennek eredményeként a hipotalamusz kevésbé lesz érzékeny a leptinre, ami a leptinszint tartós növekedéséhez vezet (forrás).

A ghrelin kiválasztódik a gyomorban, de megtalálható a hasnyálmirigyben és a mellékvesekéregben is. Eljut a véráramba és kommunikál az agyval, a ghrelin termelő idegsejtek megtalálhatók az agyalapi mirigyben és a hipotalamuszban.

A Ghrelin serkenti a növekedési hormon szekrécióját, növeli a táplálékfelvételt és súlygyarapodást eredményez. A Ghrelin a motilin peptidcsalád tagja, serkenti a gyomor összehúzódását és fokozza a gyomor ürülését (Feldman és mtsai., 2010). A ghrelin szintje az étkezés előtti (étkezés előtti) növekedést és az étkezés utáni (étkezés utáni) csökkenést mutatja. A Ghrelin szint szintén alacsony az elhízásban, míg a koplalás és az anorexia nervosa során magas (forrás).

A ghrelin szintjét befolyásolja az életkor, a nem, a BMI, a növekedési hormon, a glükóz és az inzulin. A leptin befolyásolja a ghrelin szintjét is. A Ghrelin központi szerepet játszik a táplálékbevitel és az energia homeosztázis (forrás) neurohormonális szabályozásában. Míg a leptineket a zsírszövet és a ghrelin választja ki a gyomorban, kiderült, hogy a ghrelin a testtömeg változására reagál, és nem az elfogyasztott energiára.

Lényegében annak kell működnie, hogy amikor több testzsír van tárolva, a ghrelin szintje csökken és a leptin szintje emelkedik. A tested tudja, hogy elegendő energiával rendelkezik a homeosztázis fenntartásához, de ez nem mindig így van.

Néhány évvel ezelőtt sok kutató rájött, hogy a leptin nem csak a jóllakottsági hormon, hanem fontos szerepet játszik abban, hogy a tested hogyan kezeli az energiahiányt (alultápláltság vagy böjt). Kimutatták, hogy a 3 napos koplalás a plazma leptin jelentős csökkenését eredményezi, a zsírszövet megfelelő vesztesége nélkül. Tehát az alacsonyabb leptin nem volt összefüggésben a kevesebb testzsírral. Más tanulmányok azt találták, hogy a leptin részt vesz a test éhínségre adott reakciójában, beleértve a hormonok változását, valamint a harc vagy a menekülés reakciójának változását, sőt a reproduktív funkciót is (forrás).

Más kérdések, mint a túledzés vagy az anorexia nervosa által kiváltott amenorrhoea, alacsony leptinnel társulnak, és hasonló változásokat mutatnak a harc vagy a repülés reakciójában. Fontos megjegyezni, hogy a böjt során bekövetkező ilyen adaptációk közül sok elhízott egyéneknél csökken vagy tompul (forrás). Az alacsony leptin ezen adaptációja miatt egyes nőknek előnyösek a szénhidráttartalmú étrend-kiegészítők keto diétán vagy olyan étrenden, amely gyakran utánozhatja a koplalást. Ahogy közelebb kerül a célsúlyához, vagy kevesebb zsírszövet éget, az éhségszint növekedhet, mert alacsony a leptinszintje ... ezt vegye annak a jele, hogy a hormonjai valamit kérnek. Próbáljon meg egy teljes étel szénhidrátot, például gyümölcsöt vagy gyökérzöldséget vacsorázni, és nézze meg, hogyan érzi magát.

A leptinnek számos hatása van a glükóz-inzulin homeosztázisra, amelyek némelyike független a testtömegtől és az adipozitástól. A leptin ezen hatásait központilag a hipotalamuszban, periférián a hasnyálmirigyben, az izmokban és a májban határozzák meg. A leptin jótékony hatással van a glükóz-inzulin anyagcserére, csökkentve a glikémiát, az inzulinémiát és az inzulinrezisztenciát (forrás).

A leptinrezisztencia az, amikor a test már nem hallgat a leptin üzenetére, így a leptinhiányhoz hasonlóan te is mindig éhes vagy, és hajlamos vagy a túlzott evésre. A leptin rezisztencia gyakran megtalálható olyan embereknél, akik hosszú ideje túlsúlyosak. Az agyad úgy gondolja, hogy enned kell az éhezés megelőzése érdekében, és az energiamegtakarítás érdekében az anyagcseréd csökken (kevesebb kalóriát éget). A leptinrezisztencia a diéták kudarcának számos oka. A testzsír csökkenése mellett a leptinszintje is csökkenhet, és tovább hangsúlyozhatja az agyának, hogy éhezik, és energiát kell tárolnia (csökkenti a BMR-t és növeli az éhséget) (forrás). Kimutatták, hogy egy ketogén étrend javítja a leptin érzékenységét! Nagyszerű módja azoknak, akik leptinrezisztensek, hogy éhséghormonjaik ismét megfelelően működjenek.

A gyulladás, a rossz alvás, valamint a magas triglicerid- és szabad zsírsavak mind hozzájárulnak a leptinszint problémáihoz. Kerülje a gyulladásos ételeket, mozgassa a testünket, dolgozzon az emésztés optimalizálásán és fogyasszon fehérjét, ami nagyon kielégítő. Mint minden esetben, a test optimalizálásának legjobb módja az, ha először az alapokra összpontosít, valóban ételeket fogyaszt és kezeli a stresszt. Az összes fogalmat részletesen bemutatom a következő Made Simple című könyvemben.