Leptin, ghrelin és fogyás.
Itt van a kutatás mondanivalója.

Komor statisztika: A legtöbb ember, aki diétázik és fogy, végül egy éven belül visszanyeri ezt a súlyt.

Nem hangzik túl ígéretesnek.

Miért történik ez? Nos, ennek sok oka van.

A legfontosabb az, hogy az emberek a „diétát” rövid távú megoldásnak tekintik, és valójában nem változtatnak a viselkedésükön - ezért a Precíziós táplálkozási edzői programunk a fenntartható, tartós változásra összpontosít.

Egy másik ok az, hogy testünknek étvágy- és súlyszabályozó hormonális mechanizmusai vannak, amelyek hosszú távon megpróbálják fenntartani a homeosztázist (más néven a dolgokat). Amikor következetesen kevesebb energiát veszünk fel (étel formájában), mint amennyit az alapanyagcserén és az aktivitáson keresztül költünk (például étrend vagy éhínség esetén), testünk válaszul éhesebbé tesz minket.

Testünk általában nem akar megváltozni. Szeretik, ha minden a régiben maradna. Ha megpróbálunk változtatni a dolgokon, testünk kompenzációs mechanizmusokkal reagál, például feljavítja étvágyhormonjainkat.

Két fontos hormon, amely alakítja étvágyunkat és éhségjelzésünket, a leptin és a ghrelin. Tudjon meg többet a leptinről, a ghrelinről és a fogyásról.

Az étvágy és a testzsír hormonális kontrollja

Úgy tűnik, hogy a leptin és a ghrelin az étvágyszabályozás nagy szereplői, ami következésképpen befolyásolja a testtömeg/zsírtartalmat. Amikor éhesebbek vagyunk, hajlamosak vagyunk többet enni. Amikor többet eszünk, nyilván fenntartjuk a testsúlyunkat, vagy visszahízzuk.

A leptin és a ghrelin egyaránt perifériás jel, központi hatással. Más szavakkal, a test más részein (periférián) válnak ki, de befolyásolják az agyunkat (központi).

A leptint elsősorban a zsírsejtek választják ki, valamint a gyomor, a szív, a méhlepény és a vázizomzat. A leptin csökkenti az éhséget.

A ghrelin elsősorban a gyomor nyálkahártyájába választódik ki. A Ghrelin fokozza az éhséget.

Mindkét hormon arra reagál, hogy mennyire jól táplálkozik; A leptin általában korrelál a zsírtömeggel is - minél több zsír van, annál több leptint termel. Mindkét hormon aktiválja a hipotalamust (az agy körülbelül mandula méretű része).

És itt van egy fontos pont: mind a hormonok, mind a jeleik összekeverednek az elhízással.

Leptin

Még 1994-ben a kutatók észrevették, hogy az egyik genetikailag megváltozott egértörzs sokat evett és elhízott. Amikor a kutatók új anyagot, a leptint adták be (a leptosból, vagy görögül „vékony”), az egerek lefogytak.

Nem sokkal ezután szinte mindenki, aki a zsírkutatás iránt érdeklődött, kutatást folytatott a leptinről.

Abban az időben ez volt az elhízás kutatásának szent mozzanata: egy fehérje, amelyből nagyon-nagyon kövér egerekből sovány egerek lettek. Fantasztikus! Csak leptin tablettákat fogunk készíteni, és mindenkit megszakítanak, az egereket is beleértve.

Nos, mint a biológia legtöbb dolgában, a leptin is ennél bonyolultabb.

Mint kiderült, a leptininjekciók csak azoknál az egereknél (és embereknél) működtek, akik genetikailag leptinhiányosak voltak - az elhízott betegek csak körülbelül 5-10% -ánál. A többi 90-95% -nak nem volt szerencséje.

Hogyan működik a leptin?

A leptint a zsírszövet (más néven zsír) állítja elő, és kiválasztódik a keringési rendszerbe, ahol a hipotalamuszba jut. Leptin elmondja a hipotalamusznak, hogy elegendő zsírunk van, így kevesebbet ehetünk vagy abbahagyhatjuk az evést. A leptin szintén fokozhatja az anyagcserét, bár ellentmondásos kutatások folynak ezen a ponton. (1)

Általában minél több zsír van, annál több leptint termel; annál kevesebb ételt eszel meg; és annál magasabb az anyagcseréje (esetleg). Fordítva: minél kevesebb a zsír, annál kevesebb a leptin, és annál éhesebb lesz.

Alapvetően a fogyáshoz - minél több leptin, annál jobb.

Leptin rezisztencia

Akkor azt gondolhatnád, hogy a kövérebb emberek valahogy varázsütésre abbahagyják az étkezést vagy fogyást kezdenek, ha a leptin szintjük elég magas lesz. Sajnos leptin-rezisztenssé válhat (2).

Ebben az esetben sok zsír lehet a sok leptin előállításához, de ez nem működik. Az agy nem hallgat. Nincs étvágycsökkenés. Nincs fokozott anyagcsere. Az agyad akár azt is gondolhatja, hogy éhen halsz, mert ami azt illeti, nincs elég leptin. Tehát ettől még éhesebb leszel.

Ez egy ördögi kör.

Egyél többet, gyarapodjon a testzsír.
A több testzsír több leptint jelent a zsírsejtekben.
A túl sok zsír azt jelenti, hogy a megfelelő leptin jelátvitel megszakad.
Az agy azt hiszi, hogy éhezel, ami miatt többet akarsz enni.
Hízékonyabb leszel. És éhesebb.
Többet eszel. Hízz több.
Stb.

A leptin rezisztencia hasonló az inzulinrezisztenciához (és közös jelátviteli útjaik is vannak). Az inzulinrezisztencia akkor fordul elő, ha sok inzulin termelődik (például magas cukor- és egyszerű szénhidráttartalmú étrend mellett), de a test és az agy abbahagyta az inzulin hatásainak „hallgatását”.

Érdekes módon úgy tűnik, hogy mindkét típusú rezisztencia együtt fordul elő elhízott embereknél, bár az elhízott férfiaknál, akiknél általában több a hasi zsír (zsigeri zsír), magasabb az inzulinszint, és azoknál a nőknél, akiknél általában több a zsír a bőr alatt, magasabb a leptin szint ( 2).

A leptin-rezisztencia másik szórakoztató ténye, hogy a fruktóz látszólag indukálja a leptin-rezisztenciát (3).

Néhány lehetséges magyarázat létezik a leptinrezisztencia tényleges működésére. Az egyik elmélet szerint a leptin nem tud eljutni a hipotalamuszba, mert a fehérje, amely azt a vér-agy gáton átviszi, nem működnek, vagy nincsenek, mivel az agyi gerincvelői folyadékban leptin felhalmozódik, amely fürdeti az agyat ).

A tényleges mechanikától függetlenül itt az a fontos szempont, hogy egy bizonyos szintet meghaladva, ha több testzsír van, elcsigázza az étvágy jelzéseit és valójában éhesebbé tesz.

Ghrelin

A Ghrelint 7 évvel a leptin után fedezték fel, de a leptin cserbenhagyása után sokkal kevesebb volt a rajongás.

A leptin egy hormon, amely a zsír felhalmozódásának eredménye, tehát hosszú távon szabályozza a testtömeget. Eközben a ghrelin rövid távú. Hé éhes vagyok, mikor eszünk? szabályozó.

A gyomrod ghrelint készít, ha üres. Csakúgy, mint a leptin, a ghrelin is bejut a vérbe, átlépi a vér-agy gátat, és a hipotalamuszánál van, ahol azt mondja, hogy éhes vagy (1,5).

A Ghrelin magas, mielőtt eszel, és alacsony, miután eszel.

Ha fogyni akar, kevesebb grelint szeretne, így nem éhes. Ha hízni akar, mondjuk ha gyenge vagy, akkor több grelint szeretne - vagy legalábbis azt szeretné, ha magasan maradna, miközben eszik, ezért többet szeretne enni.

Mindkét hormon, mint említettem, szabályozza az étvágyat és az éhséget, és mindkettő szabályozza a homeosztázist - ebben az esetben megfelelő táplálékot biztosít. Amikor megpróbál fogyni, a test valószínűleg reagál a hormonszint megváltoztatásával, így éhesebbé válik.

Nyilvánvaló, hogy ez kihívást jelent azoknak az embereknek, akik megpróbálják elveszteni a zsírt és megtartani azt - ami talán a rettegett „jo-jo diéta” jelenséghez vezet.

Kutatási kérdés

Vajon a leptin és a ghrelin szint adhat-e magyarázatot a fogyókúrák tapasztalataira? És lehet-e ez a kapcsolat bonyolultabb, mint amire számítunk?

A heti áttekintés azt vizsgálja, hogy a leptin és a ghrelin szint hogyan függ össze a fogyás után a fogyókúra után. (A címfajta adja az ütősort.)

Crujeiras AB, Goyenechea E, Abete I, Lage M, Carreira MC, Martínez JA, Casanueva FF. A diéta által kiváltott fogyás után a testsúly visszanyerését a magasabb alapszintű leptin és az alacsonyabb ghrelin plazmaszintek jósolják. J Clin Endocrinol Metab. 2010. november; 95 (11): 5037-44. Epub 2010 augusztus 18.

Mód

A kutatók több mint 160 elhízott és túlsúlyos, 31,1 kg/m 2 feletti átlagos BMI-vel rendelkező férfit és nőt vezettek be kalória-korlátozott étrendre 8 héten keresztül.

Ez az étrend 30% -kal volt kevesebb (500-600 kcal/nap), mint a résztvevők összes energiafogyasztása: a kalóriák 15% -a fehérje, 30% zsír és 55% szénhidrát volt. A fizikai aktivitás nem változott, csak kevesebb az étel.

A kutatók mérték a testtömeg, a testzsír és a derék átmérőjét. Vérmintákat is vettek. Az intézkedéseket a fogyókúra előtt (0. hét), közvetlenül a fogyókúra után (8. hét) és 6 hónappal később (32 hét) hajtották végre.

Eredmények

8 hét diéta után az emberek átlagosan 5% testsúlyt vesztettek. A férfiak átlagosan 5,9% -ot, a nők 4,5% -ot vesztettek. Átlagosan 1,6% testzsírt és 4,1 cm-t vesztek a derekuktól.

Nyerők és vesztesek

De az átlag nem adja meg nekünk az egész történetet. Néhány ember súlyának több mint 5% -át vesztette el, míg mások kevésbé. Ez magától értetődőnek tűnhet, és nem annyira érdekesnek ..., amíg meg nem nézi a vérmintáikat.

Azoknál a fogyókúrázóknál, akik több testsúlyt vesztettek (> 5%), nagyobb volt a leptin és az inzulin csökkenése, mint azokhoz a fogyókúrázókhoz, akik kevesebbet fogytak (5% -os súlycsökkentő csoport:

többet fogyott (nyilván)
alacsonyabb volt a leptin szintje
alacsonyabb volt az inzulinszintje
magasabb volt a ghrelin szintje

Az egészség- és fitneszvilág néha zavaró lehet. De nem muszáj.

Segítsen ebben az ingyenes különjelentésben segíteni az egész értelmezésében.

Megtanulja az Ön számára legjobb étkezési, testmozgási és életmódstratégiákat.

Leptin, ghrelin és fogyás. Itt van a kutatás mondanivalója.