Élelmiszer Crohn; s; Colitis Alapítvány

Az étrend és a táplálkozás az IBD kezelésének fontos része. A „diéta” az általunk fogyasztott ételekre utal. A „táplálkozás” olyan kifejezés, amely az étel megfelelő felszívódására és egészségének megőrzésére utal.

Mivel az IBD befolyásolja a vitaminok, tápanyagok és víz felszívódásáért felelős szerveket, fontos, hogy megfelelő táplálkozással egészséges étrendet tartson fenn. Az IBD növeli a test kalória-, tápanyag- és energiaigényét. Az IBD fellángolások során nehéz lehet fenntartani a megfelelő táplálékot.

Bár amit eszel, nem vált ki fáklyát, ettől még rosszabbul érezheted magad. Azonban, ha fenntartja a megfelelő táplálkozást, javítja az általános wellness állapotát, elősegíti a gyógyulást és az immunitást, növeli az energiaszintet, és csökkentheti a gyomor-bélrendszeri tüneteket. Miután a tünetei kontroll alatt állnak, ismét elfogyaszthatja a kívánt ételeket.

A megfelelő táplálkozáshoz kiegyensúlyozott étrend kellő mennyiségű fehérje, szénhidrát, zsír, vitamin és ásványi anyag bevitele szükséges. Ez úgy érhető el, ha az összes élelmiszercsoportból különféle ételeket fogyasztunk. A hús, a hal, a baromfi és a tejtermékek fehérjeforrások. A kenyér, a gabonafélék, a keményítők, a gyümölcsök és a zöldségek szénhidrátforrások. A vaj, a margarin és az olajok zsírforrások.

Az IBD-vel nagyobb figyelmet kell fordítania arra, amit eszel, mint valaha. Nincs arra utaló bizonyíték, hogy bármely adott étel vagy étrend okozza, megakadályozza vagy gyógyítja az IBD-t.

Az élelmiszerek naplójának vagy naplójának vezetése a legjobb módja annak, hogy kiderítsük, milyen ételek okoznak problémákat. Határozza meg, mit eszik, és mikor érzi magát rosszabbul.

Előfordulhat, hogy kísérleteket és hibákat kell alkalmaznia, hogy lássa, mi csökkenti a tüneteit.

Ha egy bizonyos ételt kivág az étrendből, jobban érzi magát? Valószínűleg látni fog egy mintát, és észreveszi, hogy mely ételek érintik Önt, és ezeket el kell kerülni. Tünetek esetén segíthet az alábbi étkezési tippek betartásában:

Egyél gyakrabban kisebb ételeket
Csökkentse az elfogyasztott zsíros vagy sült ételek mennyiségét
Kerülje a kiváltó ételeket (olyan ételeket, amelyek súlyosbítják a tüneteit)
Korlátozza bizonyos magas rosttartalmú ételek, például magvak, diófélék, pattogatott kukorica, bab, zöld leveles zöldségek, búzakorpa, valamint nyers gyümölcsök és zöldségek fogyasztását
Korlátozza az ivó tejet vagy tejtermékeket, ha laktóz-intoleráns
Kerülje a koffeint a kávéban, a teában, a szódában és más italokban (a koffein stimulánsként hat a bél felpörgetésére, ami hasmenést eredményezhet)
Fontolja meg a vitamin- és ásványi anyag-kiegészítőket, például a D-vitamint és a kalciumot, ha a HCP jóváhagyja
Néha a fellángolás során kiszárad, és extra folyadékot kell fogyasztania

Ha többet szeretne tudni az étrendről és a táplálkozásról, valamint az élelmiszer-folyóirathoz szeretne hozzáférni, nézze meg a Crohn & Colitis Alapítvány diétás, táplálkozási és gyulladásos bélbetegségét ismertető kiadványát [PDF].