Élelmiszer terápiák krónikus gastritis esetén

A krónikus gastritis a gyomornyálkahártya krónikus gyulladása, amelyet különböző tényezők okoznak. A fő tünetek az epigasztrikus fájdalom, émelygés, hányás, böfögés és lassú progresszió, hosszú távú ismétlődő rohamok, ingravescence.

gyomorhurut

A betegség a kínai orvoslás "gyomorfájás", "teltségérzet és a has felső részén fellépő feszültség szindróma", "hányinger", "hányás" kategóriába tartozik, többnyire a helytelen étrendnek, a fűszeres vagy nyers ételek fogyasztásának vagy a magas fokú ivásnak köszönhető. alkohol, valamint mentális ingerlés. Vagy gyakran látható gyomorhurut, fekélybetegségek után. És bármely életkorban támadhat.

Az ételterápiák alapelvei:

1 Lassan kell enni, kerülje a túlevést.

2 Kerülje a fűszeres ételeket, a dohányzást és az ivást, igyon kevésbé erős teát és kávét. Kerülje a túlmelegedést, a savakat, a füstölt és pácolt ételeket. Ugyanakkor kerülni kell a gyomor számára amycticus tablettákat, például a nátrium-szalicilátot, az aszpirint, az indometacint stb.

3 Egyél emészthető ételeket, kerülje a hideg, kemény, durva, túl sok rosttartalmú ételt, például zellert, póréhagymát, sárga babcsírát.

4 Egyél több fehérjét és vitamint tartalmazó ételeket, például tojást, tejet, húst, halat, babot és zöldségféléket.

5 Ha a betegnek túl kevés a gyomorsav, akkor savasabb ételt kell fogyasztania; mivel az embereknek sokkal több a gyomorsavuk, nem szabad savból előállított ételeket fogyasztani, például cukrot, édes süteményeket, édesburgonyát és erős teát, kávét, bort, mártást, hanem megfelelő étrendet kell fogyasztani, amely semlegesítheti a gyomorsavat, például szódát keksz, sült kenyér.

6 Ügyeljen a munkára és a pihenésre, az egészséges életmódra, optimista hangulattal, kerülje a stresszt, szorongást, depressziót, dühös hangulatokat, különösen ételek fogyasztása során.

Általános ételek

Főfogás:

① Dou kou zsemle: dou kou 15 gramm, 1000 gramm liszt, jiao mian 50 gramm. Készítsen tésztát liszttel és jiao mian-nal, fedje le körülbelül 2 órán át, várja meg az erjedést, adjon hozzá megfelelő lúgos és dou kou port, alaposan gyúrja össze, készítsen zsemlét, párolja kb. 15 percig.

Retek retek: fehér retek 250 gramm, 250 gramm liszt, 100 gramm sovány póréhagyma. Mossuk meg és szeleteljük fel a retket, kevergetve pirítsuk meg, amíg a fele kész nem lesz. Daraboljuk fel a húst pürébe, adjunk hozzá fehér retket, gyömbért, hagymát, sót a töltelékhez. A víz és a liszt mennyisége a töltelékbe. Keverje a lisztet és a vizet tésztává, lisztszeletekké, töltse ki az elkészített töltelékeket és süsse meg az edényben, amíg jól elkészül.

③ Gyomortápláló zabkása: 100 gramm nyálkás rizs, shan yao 50 gramm, vörös bab 50 gramm, qian shi 25 gramm, 25 gramm yi mi, lótusz 25 gramm, 10 jujuba, megfelelő cukor. Mossa meg a nyálkás rizst, héja és kockája shan yao. Forraljuk fél órán át a nyálkás rizst, majd adjunk hozzá más anyagokat, dinszteljük át. Adjon hozzá megfelelő mennyiségű cukrot az ízéhez.

Edények:

① Fokhagymás káposzta: 500 gramm káposzta, megfelelő mennyiségű gyömbér, mossa meg és szeletelje fel őket. Összetör egy fokhagymát. Fokhagymát, gyömbért megpirítunk, hozzáadunk apróra vágott káposztát, alaposan megkeverjük és fűszerezésként hozzáadjuk, 2 percig forraljuk.

Pig Sertés pacával párolt fehér bors: Egy pacal, 10 gramm fehér bors por, törölje le a sertés pacalra, adjon hozzá rizsbort, sót és fél órán át áztassa, adjon hozzá vizet, bort, gyömbért, lassú tűzzel pörköltet.

③ Dupla ízű kacsa: egy kacsa, ding xiang ， chen xiang minden 9 grammban, megfelelő rizsbor, hagyma, só, szójaszósz, cukor, MSG. Ding xiang 、 chen xiang-ot kevés sóval megsütjük, a kacsát egy órán át rizzsel, szójaszószsal, mogyoróhagymával, gyömbérrel áztatjuk, majd vízbe, borba, gyömbérbe öntjük és jól megpároljuk.

1 Da mai ren leves ： cao gu 5 db, birka 150g, da mai ren 50g, megfelelő só. Tisztítsa meg a da mai chát, és forralja fel jól az edényben. Tisztítsa meg a birkahúst, adjon hozzá alumínium edényt cao gu-val együtt, keverje össze a levest da mai ren-del, és lassú tűzzel párolja. Kockázzuk fel a birkahúst és adjuk hozzá a da mai leveshez, adjunk hozzá kevés sót és alaposan keverjük össze.

2 Bai he li zhi leves ： 20g bai he, chuan lian zi 20g, li zhi he 20g, wu yao 15g. Keverjük össze mindet az edényben, és 30 g-ig áztassuk, majd 30 g percig sütjük, mindegyik anyagot 3-szor megsütjük, és a három főzetet összekeverjük. Alkalmazzon egyszer reggel és éjszaka.

A. Máj qi kategória tünetei

klinikai megnyilvánulások ：

Gyomorfájdalom és teltség ； fájdalom a tengerparton impulzus.

Élelmiszerterápiák alapelvei ：

Tiszta máj stagnál, táplálja a gyomrot ； actiavte keringési máj qi.

Élelmiszerterápiák ：

1. Gyömbér ju pi ital ： gyömbér, ju pi, ju luo, ju ön 20 gramm. Tisztítsa meg és tegye az edénybe, forraljon 30 percet, hagyjon ki salakokat és gyűjtse össze a főzetet. Alkalmazzon napi egy adagot reggel és délután egyaránt.

2 Qing gan pi sha ren por ： 250 gramm qing gan pi. Shan ren por 10 gramm. Shan yao 10 gramm. Száraz qing gan pi a nap alatt. Szeletelje fel. A qing gan pi-t és a shan yao-t porrá törjük, összekeverjük a sha ren porral és kész. Naponta kétszer kell felhordani, minden alkalommal 6 g-ra. Meleg vízzel kenje be.

3 jázmin csirkemell szelet: 200 gramm csirkehús, jázmin virág 10 gramm, 2,5 gramm só, MSG 1 gramm, 0,2 gramm bors, cukor 2 gramm, 15 gramm tojásfehérje, keményítő 3 gramm, 5 gramm hagyma, gyömbér 5 gramm. Készítse el a csirkemell húsát vékony szeletekre, tegye szószba, tisztítsa meg a virágot, áztassa egy ideig forró vízben. Keverje meg a csirkehúst, amikor az olaj félig felforrt, hagyjon egy kis olajat a zöldhagymához és a gyömbérhez, adjon hozzá megfelelő sót és MSG-t, öntsön bele csirkét és jázmint, és keverje meg többször.

B. A lép és a gyomor gyengesége ：

klinikai megnyilvánulások ：

Gyomorüregi fájdalom ； inkább melegség és meleg ； teltség és kellemetlenség, különösen étkezés után ； csökkentett táplálékfogyasztás ； éhes, de nem hajlandó enni ； fénytelen arcszín uster lelketlenség ； laza széklet ； halvány nyelv fehér bevonattal ； lassú és gyenge pulzus.

Élelmiszerterápiák alapelvei ：

Táplálja a lépet, és qi ； melegíti a középső emberi testet és a gyomrot.

Élelmiszerterápiák elve ：

1 Shan yao fu ling lótuszgyökér leves ： shan yao 50 gramm, fu ling 50 gramm, 150 gramm lótuszgyökér. Barna cukor 30 gramm. Smash shan yao és fu ling. Tisztítsa meg a gyökeret és a szeleteket, tegye az edénybe, párolja, amíg elkészül, adjon hozzá shan yao port és füstöt, forraljon sűrű levessé, adjon hozzá kevés cukrot.

2 sült lencse: egy adag sült lencse, dang shen, galagonya, yu zhu, shan zha, wu mei. Párolja az összes anyagot, amíg a bab elkészül.

3 Huang qi gui cao leves ： huang qi 30 gramm, 6 gramm rou gui, Zhi gan cao 9 gramm, jujube 10 gramm. Tegye az edénybe, adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet, forraljon 30 percet, távolítsa el a salakokat és gyűjtse össze a levet.

C. Gyomor yin-hiánytünetek ：

klinikai megnyilvánulások ：

Gyomorüregfájdalom, égő fájdalom, szájszárazság, kevesebb nyál, böfögés, rándulás, hő a kezekben és a lábakban, száraz széklet, vörös nyelv, bevonat nélkül, gyors és gyenge pulzus.

Élelmiszerterápiák alapelvei ：

Táplálja a jint és a gyomrot, elősegíti a nyál vagy a testfolyadék szekrécióját és a tiszta hőt.

Élelmiszerterápiák ：

1 Mai dong shi hu tea ： 10 gramm mai dong, 6 gramm shi hu, 3 gramm zöld tea. Törje össze a mai dong hu shi hu porrá, adjon hozzá zöld teát a csészéhez, forralja fel forrásban lévő vízzel, várjon 10 percet. Igyál teaként.

2 Wu mei zabkása ： wu mei 15 gramm, 100 gramm rizs, piros datolya 3 db. Megfelelő mennyiségű kristálycukor. Pároljuk wu mei és gyűjtsük össze a főzetet, adjunk hozzá rizst és vörös datolyát, készítsünk kását. Amikor a kása készen áll, adjunk hozzá kristálycukrot, forraljuk egy ideig.

D. Gyomor-yin hiánytünetek ：

klinikai megnyilvánulások ：

Teltség és nyugtalanság a gyomorban; gyomorégés mouth száj- és torokszárazság ； ízetlen ； túlzott bevitel és ivás ； fáradtság, szédülés, száraz széklet, vörös nyelv, kevesebb a nyelv bevonata ； vékony és gyors pulzus.

Élelmiszerterápiák alapelvei ：

Táplálja a yint és a gyomrot ； enyhíti a fájdalmat.

Élelmiszerterápiák ：

  • 1 Sha shenmai dong gyomortápláló zabkása ： sha shen 15 gramm, mai dong 10 gramm, 10 gramm shi hu, wu mei 10 gramm, 6 gramm fo shou. Ku gua 10 gramm. Tisztítsa meg a fenti anyagokat, adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet és forraljon 40 percet, távolítsa el a salakot és gyűjtse össze a levet. Naponta egyszer alkalmazza, és két adagra kell szétválasztani.
  • 2 Qing mei recept ： qing mei 500 gramm, só 135 gramm, 500 gramm cukor, narancsbőr 90 gramm, gyömbér 150 gramm, 30 gramm bors, zi su egy csomó. A Qing mei-t 4 részre vágjuk, meghintjük sóval. Várjon, amíg a savlé megjelenik. Vágja fel a friss zi su-t, szórja meg sóval, savanyítsa meg a levét, csipkedje meg kézzel, keverje össze cukorral, narancsbőrrel, gyömbérrel, borssal, szilval, tegye a kis hengerbe, vegye fel 3 nap és 3 éjszaka után. Fogyasszon harapnivalóként.

E.Qi és yin hiány ：

klinikai megnyilvánulások ：

Gyomorüregfájdalom ； néha a gyomor olyan zajos, mint az éhező less kevesebbet eszik és nehezen emészthető ； hasi diszkomfort ； fáradt és kimerült ； szomjas és nem hajlandó inni ； laza széklet ； sápadt nyelv és bevonat ； gyenge és vékony pulzus.

Élelmiszerterápiák alapelvei ：

Tonizáló qi és táplálja a yin ； tonizáló lépet és gyomrot.

Élelmiszerterápiák ：

1 Shen ling tea ： fu ling 10 gramm, 10 gramm Nan sha shen, szeletekre vágva, a csészébe téve, forrásban lévő vízzel pároljuk, 15 percig lezárjuk. Alkalmazzuk teaként.

2 Qi Mai vegyes rizs ： 10 gramm gou qi, mai dong 20 gramm, 1000 gramm rizs, csirke 100 gramm, 50 gr sárgarépa, tofu 50 gramm, 50 gramm lótuszgyökér, megfelelő mennyiségű szójaszósz, rizsbor. Pörkölt gou qi és mai dong egy órán át, gyűjtsük össze a főzetet 1 csészére; aprítsa fel a csirkét, a sárgarépát csíkokra, a lótusz gyökerét kerek szeletekre, keverje össze tofuval, rizzsel, szójaszószsal, rizsborral és vízzel, alaposan főzze meg.

F. A gyomor és a máj diszharmonikus tünetei ：

klinikai megnyilvánulások ：

Gasteremphraxis, gyakran böfögés és csuklás, sárga nyelvbevonat, vörös nyelv, gyenge vagy vékony pulzus.

Élelmiszerterápiák alapelvei ：

Nyugtatja a májat és tonizálja a gyomrot.

Élelmiszer terápiák:

1 Qing pi sha shen ital: qing pi 10 gramm, 10 gramm sha shen. 5 gramm méz. Tisztítsa meg a qing pi-t és a sha shent, és tegye a rakott tálba, adjon hozzá megfelelő mennyiségű vizet, párolja 10 percig, hagyjon levet, adjon hozzá mézet, amikor meleg van. Naponta egyszer alkalmazzuk teaként.

2 Shao yao öt virág leves: 15 gramm shao yao, 3 gramm Zhi gan cao, fo shou 3 gramm, 3 gramm bian dou virág, hou po virág 3 gramm, lv er mei 3 gramm, 3 gramm keserű citrus éretlen virág. A shao yao 、 gan cao-t 30 percig forraljuk kis tűzzel, ötféle virágot adunk hozzá, majd 5 percig forraljuk, összegyűjtjük a főzetet. Alkalmazzon egy adagot naponta.

G. Lép- és gyomorhiány és gyengeség

klinikai megnyilvánulások ：

Epigasztrikus fájdalom és teltség ； rossz étvágy, súlyos fájdalom étkezés után, böfögés, szédülés és fáradtság, szellemtelenség, laza széklet, fakó nyelv fehér bevonattal, gyenge pulzus.

Élelmiszerterápiák alapelvei ：

Tonizáló qi és tápláló lép ； enyhíti és megszünteti a tömeget és tonizálja a gyomrot.

Élelmiszerterápiák

Hu jiao wu zao recept prescription egy wu mei, három piros datolya, 7 bors. Törje össze a wu mei-t és a borsot porrá. Mozgassa a datolya magját és törje össze wu mei-vel és borsporral.

Hagyományos kínai orvoslás Wiki

A hagyományos kínai orvoslásról szóló ismereteket ingyenesen, szavatosság nélkül nyújtják.
Nagyon fontos, hogy bármilyen intézkedés előtt konzultáljon egy vagy több regisztrált orvossal.