Amerikai Élelmiszer- és Gyógyszerügyi Hivatal

covid-19

Mivel az élelmiszer-vásárlás továbbra is elengedhetetlen a világjárvány idején, sok embernek felmerül a kérdése a biztonságos vásárlásról. Meg akarjuk nyugtatni a fogyasztókat, hogy jelenleg nincs bizonyíték arra, hogy emberi vagy állati élelmiszer vagy élelmiszer-csomagolás társulna a COVID-19-t okozó koronavírus átterjedéséhez. Ez a koronavírus légzőszervi megbetegedéseket okoz, és emberről emberre terjed, ellentétben az étkezésen keresztüli gyomor- és bélrendszeri vagy GI vírusokkal, mint például a norovírus és a hepatitis A, amelyek gyakran fertőzött ételekkel megbetegítik az embereket.

Bár az Ön élelmiszerboltjában ideiglenesen hiányozhatnak bizonyos termékek, nincs országos élelmiszerhiány. Az élelmiszer-előállítás és -gyártás az Egyesült Államokban elterjedt. A világjárvány idején a fogyasztók élelmiszereik nagy részét élelmiszerboltokból szerzik be, és sok üzlet módosította az üzemidejét, hogy több idő maradjon a polcok újratöltésére és takarítására. Ezenkívül számos üzlet különleges nyitvatartást biztosít az idősek vagy más, magas kockázatú személyek számára a vásárláshoz, valamint átvétel és kézbesítési szolgáltatásokat kínál. További információért keresse fel az üzlet webhelyét, vagy hívja az üzletet.

Annak érdekében, hogy megvédje magát, az élelmiszerbolt dolgozóit és más vásárlókat, fontos szem előtt tartani néhány dolgot:

  1. Készítsen előre egy bevásárló listát. Vásároljon egyszerre 1-2 hét értékű élelmiszert. A szükségesnél többet vásárolva szükségtelen kereslet és átmeneti hiány alakulhat ki.
  2. Viseljen arcvédőt vagy maszkot, amíg a boltban van. Egyes üzletekben és helységekben szükség lehet rá. Ellenőrizze az állam, a megye vagy a város egyéb irányelveit.
  3. Vigye magával a törlőkendőt, vagy használja az áruház által biztosított törlőkendőt a kosár vagy a kosár fogantyúinak letörléséhez. Ha újrafelhasználható bevásárló táskákat használ, minden használat előtt győződjön meg arról, hogy megtisztította vagy lemosta őket.
  4. Gyakorolja a társadalmi távolságtartást vásárlás közben - legalább 6 láb távolságot tartson közted, a többi vásárló és az áruház alkalmazottai között. Tartsa távol a kezét az arcától.
  5. Mosson kezet meleg vízzel és szappannal legalább 20 másodpercig, amikor hazatér, és újra, miután eltette az élelmiszereket.
  6. Ismételten nincs bizonyíték arra, hogy az élelmiszer-csomagolások összefüggésben lennének a COVID-19 átvitelével. Ha azonban kívánja, extra óvintézkedésként törölheti a termék csomagolását, és hagyja megszáradni.

Mint mindig, az élelmiszer-eredetű megbetegedések megelőzése érdekében fontos betartani ezeket az élelmiszer-biztonsági gyakorlatokat:

  1. Étkezés előtt öblítse le a friss gyümölcsöket és zöldségeket folyó csapvíz alatt, beleértve azokat is, amelyek bőrét és héját nem fogyasztják. A tiszta termékeket tiszta termék ecsettel dörzsölje. Konzerváruk esetén ne feledje tisztítani a fedeleket, mielőtt kinyitná őket.
  2. Élelmiszerek kicsomagolásakor a húst, a baromfit, a tojást, a tenger gyümölcseit és más romlandó termékeket - például a bogyókat, a salátát, a gyógynövényeket és a gombákat - hűtjük vagy fagyasszuk le a vásárlástól számított 2 órán belül.
  3. Rendszeresen tisztítsa meg és fertőtlenítse a konyhai pultokat egy kereskedelemben kapható fertőtlenítőszerrel vagy barkácsoló fertőtlenítő oldattal, 5 evőkanál (1/3 csésze) illatmentes folyékony klór fehérítővel 1 liter vízre vagy 4 teáskanál fehérítőre/liter víz. FIGYELMEZTETÉS: Ne használja ezt az oldatot vagy más fertőtlenítő termékeket az élelmiszereken.
  4. Mindig tartsa szem előtt az alapvető 4 élelmiszerbiztonsági lépést - Tisztítás, különválasztás, főzés és hűtés.

Az ételek kényelmet és táplálékot jelentenek Önnek és családjának - főleg most -, és reméljük, hogy ez a tanács segít Önnek továbbra is óvatosan és magabiztosan vásárolni az élelmiszereket.