Élelmiszerallergia, élelmiszerallergia elmúlik - kinövő élelmiszerallergia

A legtöbb gyermek kinövi a hüvelykujj-szopást, a pelenkát és a bababeszédet. Tehát mi a helyzet az allergia kinövésével?

Az ételallergia az immunrendszer tönkremenetele következménye. Ez akkor történik, amikor a szervezet tévesen úgy véli, hogy egy élelmiszer veszélyes, és túlreagálja magát. Az ételallergia rövid ideig tarthat, vagy egész életen át tarthat. Ma már több ételallergiás gyerek van, kevesebb gyerek kinövi őket, és azok számára, akik kinövik őket, az későbbi életben történik.

Tudta, hogy a kinőtt ételallergia akár az élet későbbi szakaszaiban is felújulhat. Nagyon jó lenne, ha az ételallergiák olyanok lennének, mint egy Houdini-cselekedet, és el tudnánk tüntetni őket! Az ételallergia néha találgatás, de számos olyan tényezőről tudunk, amelyek szerintünk befolyásolják az ételallergia hosszú élettartamát, és amikor a gyermek kinövi őket. Íme csak néhány kiemelés.

Befolyásoló tényezők

Az élelmiszer-bűnösök
Úgy tűnik, hogy az élelmiszer-allergiák kinövése érdekében csipkelődés van érvényben. A tej, a tojás és a szója általában könnyebben és hamarabb kinő, mint a diófélékre és a tenger gyümölcseire gyakorolt allergia. A kutatási eredmények rámutatnak a tej és a tojásfehérjék könnyű lebontására az ételkészítés során, különösen a sütés során, mivel a száraz hő képes lebontani a fehérjéket. A többi élelmiszerfehérje keményebb felépítésű, jobban ellenáll a lebomlásnak, és így főzés után is allergénebb.
Gének
Az etnikai hovatartozás, a nemek és a genetika hatással lehetnek arra, hogy csökkenő vagy eltűnő ételallergiákat lát-e és amikor. Egyes kutatások szerint esélyeket halmoznak afroamerikai gyermekek, nők, többszörös ételallergiában szenvedő gyermekek, súlyosabb ételallergiás reakciókkal küzdők és az élet későbbi szakaszában kialakuló ételallergiák.
Hely, hely, hely!
Az Ön lakhelye szerepet játszhat az allergiás profiljában is. Ez társulhat otthona és környékének különböző környezeteivel és étkezési szokásaival. Az Amerikában élő déli emberek hajlamosabbak lehetnek allergiák kialakulására, mint északi honfitársaik, a városi lakosok pedig hajlamosabbak az allergiára, mint vidéki társaik.

Kezelés, tesztelés és tolerancia

A tolerancia teszteléséhez és még bizonyos allergiák toleranciájának kiváltásához is sokféle megközelítés található. Az alábbiakban bemutatunk néhány felkapott tesztet és tolerancia-indukáló megközelítést. Ezeket mindig orvosi felügyelet mellett kell elvégezni, mivel súlyos reakciók lehetségesek.

A nyelv alatt
A szublingvális vagy orális immunterápia (SLIT vagy OIT) néven ismert módszer allergiás tesztekkel társul, és hatékony lehet bizonyos élelmiszerekkel szembeni tolerancia kiépítésében is. A kezelés során kis mennyiségű sértő ételt helyeznek a nyelv alá vagy a szájba, és figyelik a reakciót. Ahogy el lehet képzelni, ez egy kockázatos folyamat, és nem szabad otthon megkísérelni. Kérdezze meg allergiaellátó csapatát, hogy ez-e az Ön számára.
Sütemények harapása vagy jó kihívás
Ez a kezelés magában foglalja a palacsintából, muffinból és más pékárukból származó minták adását, a növekvő adagméret növekedésével, ha a tolerancia pozitív.
Korai expozíció
A legújabb kutatások szerint az olyan élelmiszerek felajánlása, amelyek gyakori allergének a csecsemők számára, amikor készen állnak a szilárd ételek elkezdésére, valóban megakadályozhatják egyesek számára az ételallergia kialakulásának kockázatát. Ez ellentmond annak a továbbra is általános megközelítésnek, hogy a későbbi életkorig (1-2 éves korig) várakozunk ezen élelmiszerek bevezetésére, ami valójában növelheti az élelmiszerallergia kialakulásának kockázatát egyes egyének számára, különösen azok számára, akiket az ételallergiának nagy a kockázata.

Az élelmiszerallergiák jövője

Az erőfeszítések továbbra is feltárják az ételallergiák hátterében álló tudományt, mivel sok rejtély megmaradt. Még mindig nehéz megmagyarázni, hogy ki, mit, mikor, miért és hol okoz allergiát. Jelenleg nincs olyan varázslatos tabletta, főzet vagy trükk, amely megszüntetheti az ételallergiákat. Igen, néhány gyermek étkezési allergiája csökken és eltűnik, és néhány gyermek kinövi őket. Amíg arra várunk, hogy Houdini végleg eltűnjön, vannak olyan támogatások és források, amelyek segíthetnek.

Milyen tapasztalatai vannak a családjának az allergia kinövésével kapcsolatban?

-Jody L. Benitz, MS, RDN

K. festő. Élelmiszerallergia, amelyet több mint minden negyedik gyerek kinőtt. USA Today webhely. http://www.usatoday.com/story/news/nation/2012/11/10/food-allergies-outgrown/1695451. Hozzáférés: 2015. március 23.

NIAID-szponzorált szakértői testület, Boyce JA, Assa’ad A és mtsai. Útmutatások az élelmiszerallergia diagnosztizálásához és kezeléséhez az Egyesült Államokban: a NIAID által támogatott szakértői testület jelentése. J Allergy Clin Immunol. 2010; 126 (6 kiegészítés): S1-S58.

Gupta RS, Springston EE, Warrier MR és mtsai. A gyermekkori ételallergia előfordulása, súlyossága és megoszlása az Egyesült Államokban. Gyermekgyógyászat. 2011; 128 (1): e9-e17.