Élelmiszerallergiával kapcsolatos tapasztalatokElimitációs diéták (orrmelléküregek, fájdalmak, pajzsmirigy) - Allergiák -

Orvos felügyelete alatt minden nap étkezési naplót vezettem. Az étkezési napló minden morzsát tartalmazott, amit elfogyasztottam, és egy futó elbeszélés is arról, hogyan érzem magam. Egyszerre egyetlen ételt kellett megszüntetnem, például tejterméket, búzát vagy kukoricát. Négy napig, amikor egyáltalán nem fogyasztanak egy jottó mennyiségű ételt semmilyen formában (tejtermék = nincs sajt, joghurt, fagylalt, vaj, vaj tartalmú margarin, kefir stb. Minden címke minden összetevőjének elolvasása.)

Magammal cipelte az étkezési naplót, és mindent leírt. Ötödik nap kipróbáltam az ételt. WHAM. Miután napokig nem volt enni az ételtől, amikor újra megeszi, erősen megüt, néha azonnal, néha később.

A legtöbb ételnél migrént kapnék. Egyes ételek puffadást okoztak. Más ételek eldugult orrot okoztak. Nem mindig kap azonnal reakciót. Itt jön jól az ételnapló, mert Ön is nyomon követi, hogy mit érez.

Tehát az ötödik napon sajtot ettél. Nincsenek tünetei. A hatodik napon ismét kihagyta a tejüzemet, de megpróbált távol tartani minden gyanús ételtől. HETEDIK nap óriási migrént kap, blokkolja az orrmelléküregeket, nagyon fáradtnak érzi magát a semmittevés miatt. Még mindig a "biztonságos" ételeket ette, tejterméket, búzát vagy kukoricát nem fogyasztott. Tehát ezek a tünetek valószínűleg az ötödik napon elfogyasztott tejüzem késleltetett reakciói voltak.

A megszüntetési étrend időigényes és fájdalmat okoz, de úgy tűnik, hogy működnek. Legalább leszűkítik, amit tesztelni kell. Velem akkoriban annyi ételallergiám volt, hogy nem tudtam sokat kitalálni, amíg nem adtak nekem vérvizsgálatot, majd soros titrálásnak nevezett allergiatesztet.

De ha úgy gondolja, hogy ez csak egy étel, próbálja ki az eliminációs étrendet, és ügyeljen arra, hogy gondosan jegyezze fel, mit eszel és hogyan érzi magát. És ne feledje, hogy az étkezési reakciója nem érheti azonnal, miután megette ezt az ételt. Napokba telhet. Ez a szépség, ha visszatekintünk a naplóba, és látjuk, hogy két napja sajtot ettetek.

Meg tudja mondani, hogy valami problémát okoz-e, de valószínűleg nem tudja megmondani, mi ez a probléma - a tejtermék esetében allergia lehet a tejfehérjére vagy laktóz-intolerancia, két teljesen különböző dolog. Ha csak a laktóz, vegyen be egy enzimet, ha allergia, akkor kerülje el teljesen.

Ugyanez a búzával - ha ez egy igazi allergia, az egy dolog, ha a lisztérzékenység, akkor ez teljesen más. Szerintem az orvos a legjobb bíró.

Genealógia. A szabályok - olvassa el itt >>> TOS. Ha valaki megtámad, ne válaszoljon. Találat JELENTÉS.

Ételallergiák. hadd meséljek róluk.
Olyan allergiás reakcióm van, amely magában foglalja, de nem kizárólagosan, migrént, koncentrálatlanságot, fókusz nélküli szemeket, fülzúgást, bedugult füleket (a saját hangom nagyon tompa), szédülést, influenzaszerű fájdalmak, fáradtság, alacsony vérnyomás, álmatlanság.

A következőkre reagálok: MSG, aszpartám, Vitaminok és ásványi anyagok legtöbb formája, Citromsav, bármi, aminek a neve Chor, Sulph vagy Phos. Az MSG nátrium-ionhoz kötött szabad glutamát. A glutamát a probléma ott, és szinte mindenben benne van. Minden lassan főtt étel, érlelt étel, erjesztett étel szabad glutamátot tartalmaz.
Az MSG volt az, amely elindította a többi dolog kaszkádját.
Végezzen internetes keresést a glutamáttoxicitás után.
Zöldségeink termelői most olyan műtrágyát használnak, amelyet "növénynövekedés szabályozónak" is nevezhetünk, amely hidrolizált fehérjéből készül és 29% INGYENES GLUTAMÁTOT tartalmaz!

Nem ehetek kereskedelmi zöldségeket; amely magában foglalta az Organic-ot, mert az FDA szerint "naturall".
Most a gyümölcstermelők kezdik használni.
Mindez nekem (jelenleg) otthoni kenyeret, makarónit, sertéssültet, organikus tejet, olívaolajat, lenolajat hagy. Ehetek 6 mandulát, kb. 1 evőkanál túrót, 3 szelet konzerv répát, aboat 2 ek. lekvárt a házi kenyeremen, amit néhány mazsolával és néhány darab almával el tudok készíteni. Ezeken az összegeken túl meghaladja a toleranciámat bármi iránt. Arra is vigyázni kell, hogy ne végezzen túl sokat közülük egyszerre. Nem volt nagy szerencsém a saját zöldségfélék termesztésében, de ha mégis, akkor jól állok velük.

Ezt tartsa szem előtt, amikor megpróbálja kideríteni, mi a problémája.
Nem kíváncsi arra, hogy hány gyermeknél van ilyen allergia, és diagnosztizálják őket autistának, retardáltnak vagy bármi másnak?

És NEM, az orvosoknak nincs mit kínálniuk.

A következőkre reagálok: MSG, aszpartám, Vitaminok és ásványi anyagok legtöbb formája, Citromsav, bármi más, amelynek neve Chor, Sulph vagy Phos. Az MSG nátrium-ionhoz kötött szabad glutamát. A glutamát a probléma ott, és szinte mindenben benne van. Minden lassan főtt étel, érlelt étel, erjesztett étel szabad glutamátot tartalmaz.
Az MSG volt az, amely elindította a többi dolog kaszkádját.
Végezzen internetes keresést a glutamáttoxicitás után.
Zöldségeink termelői most olyan műtrágyát használnak, amelyet "növénynövekedés szabályozónak" is nevezhetünk, amely hidrolizált fehérjéből készül és 29% INGYENES GLUTAMÁTOT tartalmaz!

Ezt tartsa szem előtt, amikor megpróbálja kideríteni, mi a problémája.
Nem kíváncsi arra, hogy hány gyermeknél van ilyen sokféle allergia, és diagnosztizálják őket autistának, retardáltnak vagy bármi másnak?

És NEM, az orvosoknak nincs mit kínálniuk.

Hú, majdnem olyan rossz helyzetben voltam, mint te, amikor a régi házamban éltem (a költözés javította az ételallergiát vagy az intoleranciát). Még mindig nem tolerálom az élelmiszer-adalékanyag típusú MSG-t, de legalább meg tudom enni a természetesen előforduló glutamátokat.

William E. Walsh (MD) "Élelmiszerallergiák, teljes útmutató az ételallergiák megértéséhez és enyhítéséhez" című könyve volt az, ami végül segített abban, hogy betegségemet kordában tartsam. A könyvben ezt a problémát MALS élelmiszer-kémiai allergiának nevezi:

M: nátrium-glutamát
V: savas ételek
L: alacsony kalóriatartalmú édesítőszerek
S: finomított cukor

Rettenetesen korlátozott diétát tartottam, de legalább jól éreztem magam. Mielőtt megtaláltam ezt a könyvet, szinte minden nap fájt a fejem, orrmelléküregem, légszomjam, torokfájásom stb. Még az MSG feliratú termékeket is elkerültem, de olyan sokféle módon lopják bele a feldolgozott élelmiszerekbe, hogy még mindig fogyasztottam, és nem tudtam. Az alábbiakban felsoroljuk az MSG összes rejtett forrását: Az MSG rejtett forrásai