Élelmiszer címkék: Ki nyeri a lámpaháborút?

Május 20-án Európai Bizottság bemutatta a „Farm-to-villa stratégia” részeként Európai zöld üzlet. A Bizottság céljai között szerepel a ételcímkék, azaz az európai fogyasztók által fogyasztott termékek tápértékének feltüntetése.

Ez az utolsó pont aggasztja a Olasz ételrendszer, ami Olaszországban a második legnagyobb feldolgozóipari ágazat bevételek (több mint 140 milliárd), azzal export alapvető szerepet játszik, és az utóbbi években folyamatosan növekszik.

AZ ÉLELMISZER CÍMKÉK KIHÍVÁSA

A Bizottság nem jelölte meg kifejezetten kedvenc címkézési rendszer tápanyag-összetétellel kapcsolatos jelentésében. A jelentés azonban hasznos kategorizálást nyújt: egyrészt vannak az élelmiszerek címkéi, amelyek meghatározása: „Tápanyag specifikus”, a részletesebbek, köztük az olasz NutrInform „akkumulátor címke”.

Francia Nutriscore összehasonlítva az olasz akkumulátor címkével

Másrészt vannak „Tömör” címkék, beleértve a Francia Nutriscore. Ez utóbbi úgy tűnik, hogy az európai polgárok táplálkozását meghatározó verseny kedvence. Verseny, amelyet 2022-ben hivatalos javaslattal zárhatnak le.

FEDERALIMENTARE: „NAGYOBB KOCKÁZAT, HOGY A VÁMOK”

Szerint a a Federalimentare elnöke, Ivano Vacondio, „Vannak konkrét kockázatok, amelyek nagyobbak, mint azok, amelyek a kötelességek. A kötelességek esetében valójában egy az árak növekedése ez kevéssé befolyásolja a fogyasztók hajlandóságát olasz étel vásárlására. Akik megveszik termékeinket, valójában nem azért teszik, mert olcsók, hanem azért, mert kiváló termékek, amelyekre hajlandóak még többet költeni. A Nutriscore viszont lámpát helyez a termékek címkéire; és ha ez a fény piros, a fogyasztók felfogása szerint az étel az káros az egészségükre. Ezért kockáztathatja meg a francia címkézési rendszer a Made in Italy ételeket és kiváló termékeit, mint pl Prosciutto di Parma OEM és Parmigiano Reggiano OEM.”