Élelmiszerlista sovány húsokhoz alacsony szénhidráttartalmú étrenden

kapcsolódó cikkek

Alacsony szénhidráttartalmú étrend esetén minden étkezéshez tartalmaznia kell egy fehérjeforrást. A hús megfelelő lehetőség, mert sok fontos tápanyagot tartalmaz, beleértve a vasat, a cinket és a magnéziumot. Húsok vásárlásakor válasszon olyan darabokat, amelyeken nincs látható zsír és adagonként csak néhány gramm zsír. Ez minimalizálja a telített zsírbevitelt, ami támogatja a testsúly-szabályozási erőfeszítéseit.

élelmiszerlista

Bőr nélküli baromfi

A bőr nélküli baromfi, amely a csirke, a pulyka és a korni tyúk fehér húsát tartalmazza, nagyon sovány. A sovány hús minden olyan húsrész, amely kevesebb mint 10 gramm zsírt tartalmaz 3 uncia adagonként - állítja az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma. A bőr nélküli baromfi 2–3 uncia adagja kevesebb, mint 3 gramm zsírt tartalmaz. A baromfihús a legszegényebb húsok közé tartozik, amelyet a legtöbb élelmiszerboltban talál. Húzzuk, sütjük vagy grillezzük ezeket a darabokat, és fogyasszuk őket zöld salátákkal vagy nem keményítőtartalmú zöldségekkel, például brokkolival, karfiollal és spárgával, hogy alacsony szénhidráttartalmú ételt hozzunk létre.

Marhavágások

A marhahús darabokban sok fontos tápanyag található, beleértve a vasat és a B-12 vitamint. A marhahús egészséges lehet, ha csak sovány darabokat fogyaszt és mértékkel fogyasztja. A "kerek" vagy "karaj" névre keresztelt marhahús karcsúbb, mint a "chuck", mert a tehenek kevésbé zsíros részéből származnak. A bélszín, a felső karaj, a bélszín csúcsa és az őrölt kör a sovány marhahús termékek példái. Mindig 90–95 százalék közötti sovány húst válasszon, hogy alacsony legyen a zsírbevitele. A százalékos érték a legtöbb marhahús csomagolásra van nyomtatva.

Sertés és bárány

A marhahúshoz hasonlóan a sertés- vagy bárányhús, amelyet a karajával vágnak, a neve alacsony zsírtartalmú. A sertés közepes karaj, a sertés bélszín és a bárány bélszín adagonként 3 gramm zsírt tartalmaz. Egy adag súlya 2–3 uncia, és ekvivalens egy kártyacsomaggal. A legtöbb sertés- és bárányhúsban látható zsír látható, amelyet éles késsel levághat. Kombinálja a sertés- és bárányhúsokat enyhén párolt paprikával és kockákra vágott cukkinivel egy finom, alacsony szénhidráttartalmú, alacsony zsírtartalmú étkezéshez.

A húsok előkészítése a soványság érdekében

A sovány húsokat mindig párolja, grillezze, orvvadozza, süsse vagy roston sütje, hogy alacsony legyen a zsírtartalma. A sovány húsok olajban történő sütése vagy sütése drámai módon növeli a zsírtartalmat, még akkor is, ha egészséges olajokat, például olíva- vagy kókuszolajat használ. Kerülje a húsok megütését vagy krémes szószok hozzáadását. Könnyedén fűszerezze a sovány húsokat olyan gyógynövényekkel, mint a rozmaring, a zsálya és a kakukkfű, hogy finomak legyenek, és hogy alacsony legyen a zsír- és szénhidráttartalom. Ha a költségkeretén belül van, válasszon sovány vágásokat, amelyek szabadon, organikusan vagy fűvel táplálkoznak, mivel a legtöbb kereskedelmi vágás antibiotikumokat és hormonokat tartalmaz.