A tökök zsírszegények?

kapcsolódó cikkek

Főleg lisztből, vízből, tejből és élesztőből áll, a töpörtyűk többsége nem tartalmaz nagy mennyiségű zsírt, bár tartalmaz valamennyit. A tömény zsír pontos mennyisége attól függ, hogy mely összetevőket tartalmazzák a recept, és az alacsony zsírtartalmú töpörtyök elkészítése egyszerű. Amit a tökkel fogyaszt, az befolyásolja azt is, hogy mennyi zsírt fogyaszt.

zsírtömeg

A töpörtyök zsírtartalma

A 100 grammos töpörtyű általában 1-2 gramm zsírt tartalmaz, bár a hozzáadott összetevőket tartalmazó töpörtyök többet tartalmazhatnak. A töredék kiválasztásakor ne feledje, hogy az Amerikai Szívszövetség azt javasolja, hogy a zsírbevitelt az összes kalóriabevitel 25–35 százalékára korlátozza.

Fontolja meg a keverékeket

A tömény keverékhez hozzáadott elemek befolyásolhatják a késztermék zsírtartalmát. Például friss gyümölcs, például bogyós gyümölcsök hozzáadása a tök receptjéhez nem ad zsírt, de növeli a sült áru rost- és káliumtartalmát. A vajat tartalmazó tömény recept több zsírt fog tartalmazni, csakúgy, mint egy teljes tejet igénylő recept. A csokoládé chips, amely 1, 4 csésze adagonként 12,45 gramm zsírt tartalmaz, egy másik keverék, amely növeli a zsírtartalmat.

Értékelje az önteteket

Bizonyos feltétek jelentős mennyiségű zsírt adhatnak az egyébként alacsony zsírtartalmú ételekhez. Például, ha egy evőkanál vajat kenünk a töredékére, 11,5 gramm zsírt adunk hozzá, beleértve 7,3 gramm telített zsírt. A telített zsír emelheti a koleszterinszintjét, ami növeli a szívbetegségek kockázatát. Az American Heart Association javasolja a telített zsírbevitel korlátozását a teljes kalóriabevitel legfeljebb 7 százalékára a szívbetegségek kockázatának csökkentése érdekében. Az alvadt krém, amely egy másik gyakori adalék a töpörtyűhöz, 18 g zsírt tartalmaz adagonként.

A legegészségesebb töredék elkészítése

Hagyja ki a vajat és az alvadt tejszínt az alacsony vagy zsírmentes sima joghurt javára. Amellett, hogy alacsony a zsírtartalma, a joghurt fehérjét és csontépítő kalciumot ad hozzá a töredékéhez. Ha krémmel kell rendelkeznie a töpörtyű mellett, válassza a csökkentett zsírtartalmú változatokat, hogy alacsonyabb legyen a zsírbevitele. A kockákra vágott friss gyümölcs, például eper, mangó vagy kivi tápláló adalék a tökhöz. Az alacsony cukortartalmú gyümölcsszirup egy másik lehetőség, amely nem ad zsírt a tökhöz.

Sara Ipatenco írást, egészséget és táplálkozást tanított. 2007-ben kezdett írni, és megjelent a Teaching Tolerance magazinban. Ipatenco alapképzésben és mesterképzésben szerzett oktatást, mind a denveri egyetemen.