Élelmiszermérgezés a kemény tojáshoz kapcsolódóan az étkezés során

Az ételmérgezés járványát vizsgáló egészségügyi tisztviselők szerint a terhes nőknek, a 65 év feletti és az immunrendszer gyengültjeinek kerülniük kell a bolti kemény tojásokat

NEW YORK - Terhes nőknek, 65 évesnél idősebbeknek és legyengült immunrendszerűeknek el kell dobniuk a bolti kemény tojásokat egy grúziai vállalkozáshoz kapcsolódó ételmérgezési járvány miatt - közölték csütörtökön az egészségügyi tisztviselők.

kemény

Szerintük ugyanez vonatkozik az olyan termékekre, mint a tojássaláta, amelyek kemény tojást tartalmaznak.

Öt államban hét embert jelentettek eddig betegnek, köztük olyat, aki Texasban halt meg - közölték a tisztviselők.

Az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja szerint az Almark Foods által ömlesztve értékesített hámozott, keményen főtt tojás a járvány valószínű forrása. A tojásokat műanyag vödrökben adták el kiskereskedőknek és az élelmiszer-szolgáltatóknak, és felhasználhatók olyan termékekben, mint a saláták. A CDC szerint a kiskereskedőknek és az élelmiszer-szolgáltatóknak le kell mosniuk és fertőtleníteniük kell a tojással vagy a csomagolással esetlegesen érintkező felületeket, mivel a listeria könnyen terjedhet.

A figyelmeztetés nem vonatkozik az Almark keményfőtt tojásaira, amelyeket közvetlenül a fogyasztóknak értékesítenek. Nem vonatkozik az otthon, éttermekben és üzletekben keményen főtt tojásokra sem.

A CDC azt is elmondta, hogy azoknak az embereknek, akiknek nagyobb a kockázata a listeriára nézve, meg kell erősíteniük, hogy egy bolt vagy étterem használja-e az Almark tojásait, mielőtt keményre főtt tojással rendelkező termékeket vásárolna vagy rendelne. Ha az üzlet vagy étterem nem tudja, a tisztviselők azt mondják, hogy ne vásárolják meg a terméket.

A terhes nők és a rákos emberek tízszer nagyobb valószínűséggel kapnak listeria fertőzést, mint mások, míg a dialízisben szenvedők 50-szer nagyobb eséllyel - közölte az ügynökség. A 65 éves és idősebb emberek négyszer nagyobb eséllyel.

Egy személy, aki a grúziai Gainesville-ben lévő Almark Foods telefonszámon válaszolt, azt mondta, hogy a cégnek nem volt megjegyzése. A társaság négy gyártási lehetőséggel rendelkezik, és országszerte szállít - állítja honlapja.

Az FDA augusztusban írt levelében az Almark azt mondta, hogy korrekciós intézkedéseket tett, miután az ügynökség februárjában a létesítményében két tamponnal pozitív listeriát mutatott.